「遊喜智」＠藤枝市
ちょっと前のこと...
志太地区ブロック会議が藤枝市の居酒屋「遊喜智」であるというので参加してきました。（爆）
開始は午後６時、しかし私が参加したのは一時間半遅れの七時半。
中に入ったら皆さん、けっこう出来上がってるぅ〜（笑）
お通しでいいのかな？
ナガラミに...
太刀魚？の骨を揚げたもの...
皆さん、焼酎だったんだけど私は日本酒で...
たしか「初亀」だったような？？？忘れちゃった...
そして皆さんで頼んだ「だし巻き玉子」
これが旨いんだってば...
フワッとした仕上がり、上品な出汁の効き方。
そして私の好物の「あん肝」
まったりとした濃厚な味がたまりませんわ〜
と、ここでお開きとなりました
滞在時間１時間も満たず...
名古屋コーチン専門店なのに鶏肉、食べてないじゃ〜ん。（笑）
今度はゆっくりと呑みたいな。
〒426-0034
静岡県藤枝市駅前1-7-21 ダイユービル1Ｆ
ＴＥＬ/ＦＡＸ：054-646-9494
営業時間
17：30〜23：30（ＬＯ）
定休日
日曜 第二月曜
志太地区ブロック会議が藤枝市の居酒屋「遊喜智」であるというので参加してきました。（爆）
開始は午後６時、しかし私が参加したのは一時間半遅れの七時半。
中に入ったら皆さん、けっこう出来上がってるぅ〜（笑）
お通しでいいのかな？
ナガラミに...
太刀魚？の骨を揚げたもの...
皆さん、焼酎だったんだけど私は日本酒で...
たしか「初亀」だったような？？？忘れちゃった...
そして皆さんで頼んだ「だし巻き玉子」
これが旨いんだってば...
フワッとした仕上がり、上品な出汁の効き方。
そして私の好物の「あん肝」
まったりとした濃厚な味がたまりませんわ〜
と、ここでお開きとなりました
滞在時間１時間も満たず...
名古屋コーチン専門店なのに鶏肉、食べてないじゃ〜ん。（笑）
今度はゆっくりと呑みたいな。
〒426-0034
静岡県藤枝市駅前1-7-21 ダイユービル1Ｆ
ＴＥＬ/ＦＡＸ：054-646-9494
営業時間
17：30〜23：30（ＬＯ）
定休日
日曜 第二月曜
「支那そば家 毎度！」＠三島市 限定ラーメン『静岡２号』
９月から限定ラッシュが続いている三島の「支那そば家 毎度！」
前回は「静岡ロック」として１０月１８日から２１日の昼間で終了し夜の部に行ってものの見事に振られたこの私。
しかも、スープが絶品だったという話し。
この怒りを何処にぶつければいいのか...
その矛先は一人で静岡から旅立ったこの人かな？
でも店主の菊池さんからいいこと聞きました。
「２５日から静岡２号を始めますよ...たぶん」と言うこと。
で、２５日にマイミクさんを連れだって出かけてきました。
ちょっと早く着きすぎたので三島大社で参拝。（笑）
参拝後、「毎度」にならぶもまだ３０分前。（笑）
「醤油」と「潮」があると先日、聞いていたのでここで２食を食べる連食モードに。
店がオープンし券売機で「潮」と「醤油」を購入。
最初は「潮」から行きました。
店主の菊池さん、作り方が丁寧ですね。
こちらが「潮」の「静岡２号」
レギュラーの「潮」とスープが違いますね。
清湯のスープで゜「静岡２号」は名古屋コーチンのみでスープを摂ったらしいです。
目の前に置くと鶏の出汁のいい香りがプ〜ンと漂ってきました。
スープはシンプルながらも鶏の奥深い旨みを感じさせてくれる美味しいスープでした。
チャーシューは豚が２枚、鶏が一枚。
こちらの鶏チャーシュー、噛めば噛むほどに鶏の旨みが...
名古屋コーチンを使ったチャーシューとのこと。
ちょっと固いのですがこれが旨い旨い。
麺はレギュラーでもお馴染みの全粒粉と地粉をブレンドした麺。
細くても延びが遅くて腰も十分、いい麺です。
美味しいのでスープを完飲、丼を上げて次の「醤油」を待ちます。
しばし待ってでてきた「静岡２号 醤油」。
丼を目の前に置くと今度は「醤油」の芳醇な香りが...
醤油の気高い香りとジワッと来る鶏の旨み。
「潮」も良かったけど「醤油」もいいですね。
こちらにも鶏チャーシューが...
こちらもスープまで全部飲んじゃいました。（笑）
あっさりとしているけど名古屋コーチンの美味しさを十分に味わえた２杯でした。
限定はまだまだ続くようですよ。
あ〜、なんか毎度マジックにはまっているような...
住所 静岡県三島市大宮町1丁目11-1
電話番号 055-976-2118
営業時間 11:30〜14:30,18:00〜21:00
定休日 月・火曜日
座席数 11席
喫煙 不明
最寄り駅 伊豆箱根鉄道駿豆線「三島田町駅」
アクセス 三島田町駅より徒歩8分
前回は「静岡ロック」として１０月１８日から２１日の昼間で終了し夜の部に行ってものの見事に振られたこの私。
しかも、スープが絶品だったという話し。
この怒りを何処にぶつければいいのか...
その矛先は一人で静岡から旅立ったこの人かな？
でも店主の菊池さんからいいこと聞きました。
「２５日から静岡２号を始めますよ...たぶん」と言うこと。
で、２５日にマイミクさんを連れだって出かけてきました。
ちょっと早く着きすぎたので三島大社で参拝。（笑）
参拝後、「毎度」にならぶもまだ３０分前。（笑）
「醤油」と「潮」があると先日、聞いていたのでここで２食を食べる連食モードに。
店がオープンし券売機で「潮」と「醤油」を購入。
最初は「潮」から行きました。
店主の菊池さん、作り方が丁寧ですね。
こちらが「潮」の「静岡２号」
レギュラーの「潮」とスープが違いますね。
清湯のスープで゜「静岡２号」は名古屋コーチンのみでスープを摂ったらしいです。
目の前に置くと鶏の出汁のいい香りがプ〜ンと漂ってきました。
スープはシンプルながらも鶏の奥深い旨みを感じさせてくれる美味しいスープでした。
チャーシューは豚が２枚、鶏が一枚。
こちらの鶏チャーシュー、噛めば噛むほどに鶏の旨みが...
名古屋コーチンを使ったチャーシューとのこと。
ちょっと固いのですがこれが旨い旨い。
麺はレギュラーでもお馴染みの全粒粉と地粉をブレンドした麺。
細くても延びが遅くて腰も十分、いい麺です。
美味しいのでスープを完飲、丼を上げて次の「醤油」を待ちます。
しばし待ってでてきた「静岡２号 醤油」。
丼を目の前に置くと今度は「醤油」の芳醇な香りが...
醤油の気高い香りとジワッと来る鶏の旨み。
「潮」も良かったけど「醤油」もいいですね。
こちらにも鶏チャーシューが...
こちらもスープまで全部飲んじゃいました。（笑）
あっさりとしているけど名古屋コーチンの美味しさを十分に味わえた２杯でした。
限定はまだまだ続くようですよ。
あ〜、なんか毎度マジックにはまっているような...
住所 静岡県三島市大宮町1丁目11-1
電話番号 055-976-2118
営業時間 11:30〜14:30,18:00〜21:00
定休日 月・火曜日
座席数 11席
喫煙 不明
最寄り駅 伊豆箱根鉄道駿豆線「三島田町駅」
アクセス 三島田町駅より徒歩8分
「ベッカライ・デア・オルト」＠焼津市
デニッシュ系のパンが下手なケーキ屋より美味しいけどお客のマナーに少々、難がある「ベッカライ・デア・オルト」に久しぶりに行ってみました。
ちょっとは落ち着いてきたのかな？１０時オープン直前でも私含め３人のシャッター待ち。
一年くらい前は数人が待っていたのに...
それとも予約するお客さんが増えたのか...
夏の暑い時期はほとんど行かないのですが涼しくなってくると私のお気に入りが登場してくるので寄ってみた次第です。
店に入って右側がデニッシュのパンが多数置いてありますね。
左側にはブリオッシュや総菜系のぱんが...
この日は涼しくなって復活した「チョコバナナとマカデミアナッツのデニッシュ」と「アプリコット・ブリオッシュ」を...
で、こちらが買ってきた「アプリコット・ブリオッシュ」。
アプリコットが美味しそう...
カットするとこんな感じ。
ちょっと酸味の効いたアプリコットに美味しいカスタードクリーム...
玉子をふんだんに使ったブリオッシュ生地...
美味いですわ〜。
そしてこちらが私のお気に入りの「チョコバナナとマカデミアナッツのデニッシュ」。
カットするとこんな感じ。
チョコに...
バナナに...
マカデミアナッツに...
カスタードクリーム。
もう、最強軍団の取り合わせですね。
もう、ただただ美味しいの一言に尽きます。（笑）
会計を済ませて出てくるときは店内は戦場のようでした。
住 所：焼津市東小川8丁目6-16
電 話：054-626-5813
営 業：10:00 〜 売切れ次第終了
定休日：月曜・火曜日
駐車場：数台あり
ちょっとは落ち着いてきたのかな？１０時オープン直前でも私含め３人のシャッター待ち。
一年くらい前は数人が待っていたのに...
それとも予約するお客さんが増えたのか...
夏の暑い時期はほとんど行かないのですが涼しくなってくると私のお気に入りが登場してくるので寄ってみた次第です。
店に入って右側がデニッシュのパンが多数置いてありますね。
左側にはブリオッシュや総菜系のぱんが...
この日は涼しくなって復活した「チョコバナナとマカデミアナッツのデニッシュ」と「アプリコット・ブリオッシュ」を...
で、こちらが買ってきた「アプリコット・ブリオッシュ」。
アプリコットが美味しそう...
カットするとこんな感じ。
ちょっと酸味の効いたアプリコットに美味しいカスタードクリーム...
玉子をふんだんに使ったブリオッシュ生地...
美味いですわ〜。
そしてこちらが私のお気に入りの「チョコバナナとマカデミアナッツのデニッシュ」。
カットするとこんな感じ。
チョコに...
バナナに...
マカデミアナッツに...
カスタードクリーム。
もう、最強軍団の取り合わせですね。
もう、ただただ美味しいの一言に尽きます。（笑）
会計を済ませて出てくるときは店内は戦場のようでした。
住 所：焼津市東小川8丁目6-16
電 話：054-626-5813
営 業：10:00 〜 売切れ次第終了
定休日：月曜・火曜日
駐車場：数台あり
「鉄板焼きダイニング 湧登」＠静岡市葵区 『鱧皮ちくわと沖田黒豚のポークソテー』
仕事帰りにちょっと呑みたくなって静岡駅南の食材ヲタクの店「鉄板焼きダイニング 湧登」に...
まずはトリビーで呑んで山ちゃんが「こんなのあるよ」と出してもらったのが「鱧皮ちくわ」。
徳島県・阿南市の特産品で鱧の皮を竹串にぐるぐる巻いてちくわ状にして炭火で焦がさないように炙った逸品。
ハモの皮にはコンドロイチンという物質が多く含まれていてこのコンドロイチンは皮膚の老化防止に役立っているということ。
女性には必食の一品かも。（笑）
鱧の皮ってけっこう肉厚なんですね。
一口いただいてパリッとしながらも中はジューシー。（笑）
ちょっと魚の皮独特のくせも...
「こりゃ、ビールより日本酒だね。」ってことでこちらにチェンジ。
山ちゃんのお薦めで「白隠正宗」をいただきました。
次に「ヒレカツ」を食べようと思ったがないと言うことなので久しぶりに「ポークソテー」を...
完全放牧の「沖田牧場の黒豚」のロース肉です。
この「沖田牧場の黒豚」は全国でも４店舗しか扱っていないという貴重なお肉ちゃん。
このお肉を鉄板焼きで...
２００グラム超のお肉は部位によって味わいが違ってきます。
私が一番好きなのはバラに近い方のお肉、味が濃いんですよね。
脂身だけでも甘みのある脂でメチャ旨ですよ。
今度はどんな変わり種を出してくるか非常に楽しみな店です。
営業時間 PM ５：００〜１１：３０（L・O）
定休日 日曜日
住所 〒４２２-８０６７ 静岡市南町７−９
駅前商店街通り沿い
TEL ０５４-２８４-５７７７
まずはトリビーで呑んで山ちゃんが「こんなのあるよ」と出してもらったのが「鱧皮ちくわ」。
徳島県・阿南市の特産品で鱧の皮を竹串にぐるぐる巻いてちくわ状にして炭火で焦がさないように炙った逸品。
ハモの皮にはコンドロイチンという物質が多く含まれていてこのコンドロイチンは皮膚の老化防止に役立っているということ。
女性には必食の一品かも。（笑）
鱧の皮ってけっこう肉厚なんですね。
一口いただいてパリッとしながらも中はジューシー。（笑）
ちょっと魚の皮独特のくせも...
「こりゃ、ビールより日本酒だね。」ってことでこちらにチェンジ。
山ちゃんのお薦めで「白隠正宗」をいただきました。
次に「ヒレカツ」を食べようと思ったがないと言うことなので久しぶりに「ポークソテー」を...
完全放牧の「沖田牧場の黒豚」のロース肉です。
この「沖田牧場の黒豚」は全国でも４店舗しか扱っていないという貴重なお肉ちゃん。
このお肉を鉄板焼きで...
２００グラム超のお肉は部位によって味わいが違ってきます。
私が一番好きなのはバラに近い方のお肉、味が濃いんですよね。
脂身だけでも甘みのある脂でメチャ旨ですよ。
今度はどんな変わり種を出してくるか非常に楽しみな店です。
営業時間 PM ５：００〜１１：３０（L・O）
定休日 日曜日
住所 〒４２２-８０６７ 静岡市南町７−９
駅前商店街通り沿い
TEL ０５４-２８４-５７７７
「麺屋 燕」＠島田市 移転オープン！
ある日のメールでこの方から移転した「麺屋 燕」のオープンのお誘いを受けたので眠い目をこすりながら行ってきました。
今度の移転場所は国一沿いの以前に「麺屋 燕」があったところのほぼ真ん前。
駐車場に着くとこの方とこの方が既に駐車場で待機していました。
今度の移転場所、駐車場が広くていいですね。
店がいよいよオープンし店内に...
今回の移転オープンで「麺屋 燕」は朝ラーもやることに...
だからオープン時間は朝の６時半です。
朝の５時に起きて来ました。（爆）
朝ラーの時間帯は６時半から９時までで９時以降は通常メニューになります。
朝ラーの時間帯のみ券売機での食券制、９時以降は口頭での注文となります。
こちらが朝ラーの券売機。
朝ラーメニューは５種類、期待していた「燕（つばくろ）」の人気メニュー、「こっさり」は朝ラーから外されていました。
コク味噌が朝ラーにあったのはちょっとビックリ。
考えてみれば「燕（つばくろ）」にもあったんだよね。（笑）
「支那そば」と「燕らーめん」とどう違うのかがわからない。
写真でもあれば選びやすいんですけど...
今回は「支那そば」を選択。「燕らーめん」は次回に持ち越すことに。
しばらくして「支那そば」が...
丼が以前と違うものに変わってますね。
やや深みのある丼で「ちゃぶ屋」の丼とも似ています。
スープは鶏や魚介のバランスがイイ感じですっきりとした味わい。
くどくないのでこれなら朝ラーでもスルッと食べられるんでは...
チャーシューもいいですね。
柔らかくてしっかりと味が染み渡っているチャーシューでした。
麺は細打ち。
やや固めに茹で上げられていてちょうど私好みでした。
今度は「燕らーめん」かな？でも「こっさり」を朝ラーメニューに加えて欲しいな。
住所：島田市御仮屋町８７７０
ＴＥＬ：０５４７−３４−２２２３
営業時間：０６：３０〜１５：００
休日：火曜・第３水曜
駐車場：１９
座席：カウンター１０ テーブル２ｘ３、４ｘ３
禁煙：全席禁煙
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今度の移転場所は国一沿いの以前に「麺屋 燕」があったところのほぼ真ん前。
駐車場に着くとこの方とこの方が既に駐車場で待機していました。
今度の移転場所、駐車場が広くていいですね。
店がいよいよオープンし店内に...
今回の移転オープンで「麺屋 燕」は朝ラーもやることに...
だからオープン時間は朝の６時半です。
朝の５時に起きて来ました。（爆）
朝ラーの時間帯は６時半から９時までで９時以降は通常メニューになります。
朝ラーの時間帯のみ券売機での食券制、９時以降は口頭での注文となります。
こちらが朝ラーの券売機。
朝ラーメニューは５種類、期待していた「燕（つばくろ）」の人気メニュー、「こっさり」は朝ラーから外されていました。
コク味噌が朝ラーにあったのはちょっとビックリ。
考えてみれば「燕（つばくろ）」にもあったんだよね。（笑）
「支那そば」と「燕らーめん」とどう違うのかがわからない。
写真でもあれば選びやすいんですけど...
今回は「支那そば」を選択。「燕らーめん」は次回に持ち越すことに。
しばらくして「支那そば」が...
丼が以前と違うものに変わってますね。
やや深みのある丼で「ちゃぶ屋」の丼とも似ています。
スープは鶏や魚介のバランスがイイ感じですっきりとした味わい。
くどくないのでこれなら朝ラーでもスルッと食べられるんでは...
チャーシューもいいですね。
柔らかくてしっかりと味が染み渡っているチャーシューでした。
麺は細打ち。
やや固めに茹で上げられていてちょうど私好みでした。
今度は「燕らーめん」かな？でも「こっさり」を朝ラーメニューに加えて欲しいな。
住所：島田市御仮屋町８７７０
ＴＥＬ：０５４７−３４−２２２３
営業時間：０６：３０〜１５：００
休日：火曜・第３水曜
駐車場：１９
座席：カウンター１０ テーブル２ｘ３、４ｘ３
禁煙：全席禁煙
