ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「山本亭」@舞阪

とある日曜日、ぶら~っと舞阪まで行ってきましたよ。

舞阪の駅に降り立って向かったのは駅から歩いて2、3分程度の「山本亭」といいうお店。

山本亭

このお店、名古屋在住のブログ「Eat and run」のケイさんに教えて頂いた店です。

「鰻、美味しいよ。でも、もっと面白いメニューがあるから食べてきて」と...

入り口にはこんなボードが...

メニューボード

天然鰻の鰻重1800円、養殖物が1500円という価格。

その差、たった300円。考えられないっしょ。

店内に入りカウンターに座りました。

目の前には愛くるしい鰻ちゃん達が...w

鰻

こちらが養殖物。

鰻2

で、こちらが天然物...だと思う。(爆)

テーブルには鰻屋らしからぬ調味料が。

調味料

なぜか、胡椒やソースが...

メニューを見て納得しました。

メニュー1

メニュー2

定食や寿司などもあるんですよね。

で、「天然鰻重 並」を...

鰻は奥で焼いているみたいであれよあれよという間に出てきました。

天然鰻重 並

鰻重に小鉢、お吸い物、お新香がついてきます。

ケイさんが言ったときにはアサリのみそ汁だったけど私が伺ったときは大根の入ったお吸い物でした。

お吸い物

鰻屋なら「肝のお吸い物」が定番だと思うのですが...

肝は焼かれて鰻重に添えられてましたよ。

肝焼き

ちょっと思っていたより小振りの鰻ちゃん...まっいいか。(爆)

身はふっくら、皮はパリッと...

天然鰻重 並2

天然物ってあまり食べる機会がないのだけど意外とさっぱりとした口当たりでペロッと完食。

メロンの漬け物も美味~でしたよ。

そいでもってケイさんから依頼されていたものを追加注文。

そちらはこれです。...

ラーメン

そう、ラーメンなのです。

鰻屋に何故にラーメン?

あっさりとした口当たりのスープ。

ちょっと茹ですぎの感のある細麺。ちょっとかん水の臭いが気になりました。

麺

ここでは鰻食べましょっ。

弁天島にも「山本亭」があるので聞いてみたらこの店は現ご主人が4代目、弁天島の店は先代の弟さんが開いた店らしいです。

4代目だからかなりの老舗なんですね。

さて、のんびりと東海道でもむ歩くか...





住所 静岡県浜松市西区馬郡町2228
電話 053-592-0057
交通アクセス JR舞阪駅南口から南へ徒歩1分
営業時間 11:00〜19:00、(土)(日)(祝)12:00〜
休日 (水)
駐車場 10台






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テーマ:ランチ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/10/21(水) 00:00:41|
  2. 和食
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「あん梅 ぎん香」@麻布十番

東京遠征、2日目のランチは麻布十番にある干物で有名な「あん梅」に...

この店の奥に「あん梅 ぎん香」という干物の定食を食べさせてくれる店があるんです。

あん梅 ぎん香

この日のメニューはこんな感じでした。

メニュー

金目鯛を食べたかったけど...高すぎってばよ。(笑)

無難に「銀だら西京焼き」をチョイスしてみました。

ここの店のこだわりも凄いです。

干物の素材は刺身でも食べられるような新鮮な物で天日干しの自家製品だと言うこと。

普通の店なら炊飯器でご飯を炊くのでしょうが「あん梅」の定食のご飯は薪を焚いて釜で炊きあげています。

釜

そして「銀だら」が焼き上がって定食が出てきました。

銀だら定食

銀だらの西京焼き...

銀だらの西京焼き

炭火で焼き上げているのでじっくりと火が入って旨さもひとしお。

みそ汁...

みそ汁

使っている味噌はなんと、自家製だと言うこと。

口当たりは凄くまろやかなのに味噌の旨さには参りました。

具として入っている豆腐も大豆の味が濃厚な一品、静岡は草薙の松永とうふの「まろやか」なような味でした。

ご飯は釜炊きのもの...

ご飯

薪で炊きあげているのでご飯はふっくら、艶々...

ご飯2

そのまま食べても十分美味いんだけれど...

ほ~んの少し塩を振りかけて食べると米の旨さがより引き立ってマジに美味いッス。(笑)

タイミングが良ければ「おこげ」もいただくことができます。


おこげ

ちょっと前の家庭用の炊飯器で出来るおこげとはまたひと味違います。

これぞホントの「おこげ」という感じでとってもクリスピーなおこげでした。

ご飯のあまりの旨さにおかわりまでいただいちゃいました。


住所 東京都港区麻布十番2-19-2
    03-5439-6938
営業時間
   11:30~15:00(L.O)
   18:00~22:30(L.O)

定休日 日曜日






テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/03/10(火) 22:37:21|
  2. 和食
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