久しぶりに御前崎市の「麺の坊　味わい亭」に...









浜松在住のラヲタさんがこちらに向かっているとの情報を得て迎え撃ち～（笑）


こちら11月の限定麺が評判がいいようです。



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なんか「味わい亭」で中華そばをやっているとか...

だもんで、久しぶりに「味わい亭」に...



こちらを出て行ったのが１０時半。途中、大井川と静波で渋滞にはまり着いたのが１１時５０分。

「中華そば」の告知が貼ってありました。

「中華そばＶｅｒ．２」...鶏もあったんですね。




既に店内はほぼ満席、かろうじて空いていた一席のカウンター席に。

こちらは券売機ではなく口答での注文になるので「中華そば」をオーダー。

まだ、無くなってはいませんでしたのでちょっと安心。

こちらが「中華そばＶｅｒ．２」



スープは獣臭さもなく少し甘めでマイルドな感じ。



ここのレギュラーの豚骨スープになれてしまった方にはちょっと物足りなさもあるかもしれませんね。

魚介と豚の出汁とのバランスもイイ感じです。

やはりレンゲでスープを飲むよりどんぶりの縁に口をつけて飲む方が豚の出汁が強く感じられました。

豚がこれだけ美味しいと鶏の方も気になりますね。

鶏Version、もう一度やってくれないかな？

季節的にはぼちぼち「夏汐」なんですよね～。

麺の房 味わい亭

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久しぶりに御前崎市の「味わい亭」に...



何ヶ月ぶりなんだろう？忘れちゃった。（笑）

開店と同時にほぼ満席、今ではすっかり人気店の仲間入りですね。

途中で連絡を入れておいたこの方が合流、なんか調子が悪いと言うことなので悪いことしちゃったかなぁと。

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「味わい亭」の６月の限定が「夏潮らーめん」、去年は行くことができずに涙をのんだラーメンがリクエストに応えて今年も登場、しかも去年のものよりブラッシュアップしているという。

本当なら名古屋方面にマイミクさんと連れだって遠征する予定だったが家の用事でやむ終えずキャンセル。

その用事が掛川の親戚の家の法事に親を連れて行くと言うこと。

帰りは叔父が親を家まで送ってくれるというので任せてそのまま南下し１１５０号線に出て「味わい亭」に...



開店２０分前に着き、ポールポジションを...

入り口には６月と７月の限定麺のことが張り出されていました。



１１時３０分、店がオープンして店内に入りカウンターに座り「夏潮らーめん」をオーダー。

しばらくして「夏潮らーめん」が...



チャーシュー、メンマ、水菜と言ったごくオーソドックスなスタイルのラーメン。

麺は細麺でやや加水率低め、歯切れの良い麺でした。

スープはしっかりとカドの取れたやや甘みのあるスープ。

鶏の旨みに魚介の旨さがプラス、特にホタテかな？貝類の旨みも感じました。

チャーシューは「夏潮」特別仕様と言うことですがちょっと悪いところに当たったのか筋っぽいチャーシューでしたが噛めば肉の旨みがジワッと染み出てくるチャーシューでした。



メインの豚骨とは真逆のこのラーメン、上手くまとめているなと言う感じのラーメンでした。

ぜひ、レギュラー化してもらいたいのですが無理なんだろうな。（笑）

なんとか今年はギリで食べることが出来て良かった。来年も遣ってくれるのだろうか？

是非ともやってもらいたいですね。



住所：静岡県御前崎市池新田6021-1-B
電話番号：0537-85-4716
営業時間：11:30～14:00　17:00～21:30
定休日：月曜日、第４火曜日
　　　　　

「なぶら市場」を出て向かった先は「味わい亭」

オープンよりちょっと早く着きすぎて期せずしてシャッター待ちに．．．




今回の目的は季節限定第二弾の「コク味噌らーめん」です。




一日限定２０食の狭き門。

店の中に入り４人が「コク味噌」をオーダーです。





トッピングは大振りなチャーシューに茹でモヤシ、メンマ、青ネギといった一般的なもの。

スープを飲んでみるとニンニクがけっこう効いていてクリーミーでコクのある味噌で旨いんです。

元のスープがしっかりしていなければ出ない味ですね。

このスープなら少し麻油を入れたら香ばしさも出て旨くなるんじゃないかなと思いました。

麺は通常メニューの細麺ではなく太麺のもっちりとした麺で私好みの麺でした。

でも、ちょっとだけ不満が．．．

丼も小さいんですがやはり、もう少しボリュームがあると良いですね。