ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「Neo Japanesque Bar MANDO」@静岡市葵区

静岡の両替町と呉服町の真ん中あたりに開店した「Neo Japanesque Bar MANDO」に開店早々、訪ねてみました。

Neo Japanesque MANDO

6時半頃に訪れると既にオープンしていて店内にはお客さんの姿が...

「Bar」(バル)と名前がつくだけあってスペインの居酒屋さんをイメージした欧風的な雰囲気の店。

かといって、いわゆる「スペイン居酒屋」では決してなく日本酒や焼酎も飲めるお店でもあります。

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テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

  1. 2010/03/07(日) 05:58:01|
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「 清水御座敷割烹 梅光」@静岡市清水区

ちょっと前ですが、マイミクさんが結婚して静岡を去るというのでお祝い&送別会に参加してきました。

清水御座敷割烹 梅光

開宴6時を少し廻った頃に行くとマイミクさん達がほぼ勢揃い。

そして始まった宴会。

まずは先付け...

先付け

そしてふぐ刺しが...

ふぐ刺し

ふぐ刺し

紅葉おろしでいただきました。

甘鯛の塩焼き...誰かが「ホッケ」だと騒いでいましたっけ。(爆)

甘鯛の塩焼き

次々と出てくる料理。

牛刺しと鯨の赤身

牛刺しと鯨の赤身。

金目鯛

金目鯛の煮付け。

お目で鯛ですね。(笑)

モンドールチーズ

ホクホクに蒸かしたジャガイモにモンドールチーズ。

ロックフォール

三大ブルーチーズの一角、フランスの「ロックフォール」。

豚足もでたでよ~

豚足

お酒もワインやら...

「英君」の日本酒やら...いろいろと。

ワイン

ワイン kizan

他にも鍋料理やら「沖田の黒豚」のヒレカツやら...

呑むのに忙しくてとても写真など撮っている暇はありません。(爆)

30㎝くらいの鉢に盛った「バケツ杏仁豆腐」?(笑)

杏仁豆腐

〆は焼きおにぎりで...

焼きおにぎり

最後はお土産いただいて帰りました。

これで元はとれたな。フッフッフッ。



住所 〒424-0826 静岡市清水区万世町1-6-30
電話 054-352-0950
FAX 054-352-0950
営業時間 17:30~23:00 祝日17:30~22:00
定休日 日曜日



テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/11/15(日) 08:44:07|
  2. 居酒屋
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「遊喜智」@藤枝市

ちょっと前のこと...

志太地区ブロック会議が藤枝市の居酒屋「遊喜智」であるというので参加してきました。(爆)

遊貴智

開始は午後6時、しかし私が参加したのは一時間半遅れの七時半。

中に入ったら皆さん、けっこう出来上がってるぅ~(笑)

お通しでいいのかな?

お通し

ナガラミに...

ナガラミ

太刀魚?の骨を揚げたもの...

太刀魚?の骨

皆さん、焼酎だったんだけど私は日本酒で...

たしか「初亀」だったような???忘れちゃった...

お酒

そして皆さんで頼んだ「だし巻き玉子」

だし巻き玉子

だし巻き玉子2

これが旨いんだってば...

フワッとした仕上がり、上品な出汁の効き方。

そして私の好物の「あん肝」

あん肝

まったりとした濃厚な味がたまりませんわ~

と、ここでお開きとなりました

滞在時間1時間も満たず...

名古屋コーチン専門店なのに鶏肉、食べてないじゃ~ん。(笑)

今度はゆっくりと呑みたいな。




〒426-0034
静岡県藤枝市駅前1-7-21 ダイユービル1F
TEL/FAX:054-646-9494
営業時間
17:30~23:30(LO)
定休日
日曜 第二月曜



テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/11/05(木) 22:44:11|
  2. 居酒屋
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「鉄板焼きダイニング 湧登」@静岡市葵区 『鱧皮ちくわと沖田黒豚のポークソテー』

仕事帰りにちょっと呑みたくなって静岡駅南の食材ヲタクの店「鉄板焼きダイニング 湧登」に...

まずはトリビーで呑んで山ちゃんが「こんなのあるよ」と出してもらったのが「鱧皮ちくわ」。

鱧河ちくわ

徳島県・阿南市の特産品で鱧の皮を竹串にぐるぐる巻いてちくわ状にして炭火で焦がさないように炙った逸品。

ハモの皮にはコンドロイチンという物質が多く含まれていてこのコンドロイチンは皮膚の老化防止に役立っているということ。

女性には必食の一品かも。(笑)

鱧の皮ってけっこう肉厚なんですね。

鱧皮ちくわ2

鱧皮ちくわ3

一口いただいてパリッとしながらも中はジューシー。(笑)

ちょっと魚の皮独特のくせも...

「こりゃ、ビールより日本酒だね。」ってことでこちらにチェンジ。

白隠正宗

山ちゃんのお薦めで「白隠正宗」をいただきました。

次に「ヒレカツ」を食べようと思ったがないと言うことなので久しぶりに「ポークソテー」を...

ポークソテー

完全放牧の「沖田牧場の黒豚」のロース肉です。

この「沖田牧場の黒豚」は全国でも4店舗しか扱っていないという貴重なお肉ちゃん。

このお肉を鉄板焼きで...

ポークソテー2

200グラム超のお肉は部位によって味わいが違ってきます。

私が一番好きなのはバラに近い方のお肉、味が濃いんですよね。

脂身だけでも甘みのある脂でメチャ旨ですよ。

今度はどんな変わり種を出してくるか非常に楽しみな店です。



営業時間 PM 5:00~11:30(L・O)
定休日  日曜日
住所  〒422-8067 静岡市南町7-9
       駅前商店街通り沿い
TEL  054-284-5777




テーマ:酒の肴 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/10/29(木) 06:00:53|
  2. 居酒屋
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「鉄板焼ダイニング 湧登you-to 」で 『駿河軍鶏の刺身』

3日の金曜日、家に帰っても夕飯の支度がないとのことで「湧登」に...

駿河軍鶏の刺身が出来るか聞くと「できる」というので「駿河軍鶏」の刺身をオーダー。

駿河軍鶏の刺身

ササミ、砂肝、ハツ、レバーの4品のさしみ。

ササミ

まずはササミ、淡泊な味わいながら旨みに甘さも感じられる一品。

砂肝

ハツ

上から砂肝とハツ、コリコリとした食感がなかなかいいですね。

レバー

そしてレバー、とろけるような味わいとコク。美味いですね~。

ただ、この「駿河軍鶏の刺身」、いつも食べられるとは限りません。

駿河軍鶏の入荷したときにあえばいただくことができますよ。

日本酒や焼酎があいそうですね。

テーマ:居酒屋 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/04/05(日) 09:32:48|
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