ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「豚組」@西麻布の『カツサンド』

赤坂から西麻布に...

歩いていきました。のたれ死ぬかと思いました。(爆)

初日に行った「豚組」が目的です。

今度はとんかつではなく今まで食べてみたかったけど夜のみ限定の「カツサンド」が目的です。

夜の時間に店に行ってもできないこともあるときいていたので昼間に電話して予約しておきました。

帰りの電車の中でいただきました。

豚組 カツサンド

豚の銘柄は私のお気に入りの豚ちゃん、「琉香豚」のロースですよ。

蓋を開けるとこんな感じ。

豚組 カツサンド

食べやすいように6つの一口サイズにカットされていますね。

豚組 カツサンド3

あっさり目のソースにキャベツ、肉厚なとんかつ。

冷めていても食べてみると肉の旨みが...

いゃ~、これは旨いね。

他の銘柄の豚で作るときもあるのかな?

厚切りのとんかつを挟んだカツサンドもあるようですよ。

厚切りは2700円って言ったかな?

こちらは1200円です。ちょっとCPは悪いけどね。

でも、美味しいよ。

静岡に帰り駅南の鉄板焼きの店で秋の味覚「松茸」と日本酒をいただきました。

松茸

日本酒 富蔵

日本酒を飲みながらの松茸は旨かったなぁ~



とんかつ 西麻布 豚組
TEL/FAX:03-5466-6775 港区西麻布2-24-9
営業時間 11:30~14:30 (LO 14:00)/18:00~23:00(LO 22:00)
月曜日定休 (※祭日の場合は営業、翌火曜日振替休み




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テーマ:美味しかった♪ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/31(月) 22:00:51|
  2. とんかつ
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「希須林 赤坂」@港区赤坂

武蔵小山の「なわて」に振られて向かった先は赤坂の「希須林」という店。

希須林 赤坂

「希須林」は中華料理の店なのですがこの「希須林 赤坂」は担々麺の専門店なのです。

店内はカウンターのみの食券制。

メニューはこんな感じです。

希須林 メニュー

辛いのが苦手な私が何故に担々麺なのか...

ちょっと惹かれたメニューがあったものですから。

そのメニューが「冷し排骨担々麺」です。

冷し排骨担々麺

どっさりの野菜に...

野菜

モヤシがほとんどですけど...150グラムくらいあるらしい。

野菜の上に肉味噌。

肉味噌

それにカリッと揚げたての排骨。

排骨

ほんのりとカレーの味付けがしてあってこの排骨を肴にしてビール飲みたくなってしまいました。

辛さのレベルも選べレベル1~レベル5まであります。

ちなみにデフォの辛さはレベル3。今回はデフォのレベル3で頼みました。

冷しなので芝麻醤のコクはあまり感じませんが山椒とラー油が後でピリピリと効いてきます。

麺は細麺、しっかりと冷水で締められています。

担々麺の麺

三口も食べたらピリピリ舌がしびれちゃいました。

やっぱり担々麺は私にとって劇薬なのか...

冷しなのに汗が出てきちゃうし。(爆)

あっ、汁なし担々麺もあるでよ~。




住所 東京都港区赤坂3-7-9
電話番号 03-5573-4119
営業時間 11:00〜15:00 17:00〜22:30 土曜11:00〜20:00
定休日 土日祝
座席数 カウンター10席
喫煙 時間制禁煙(ランチタイム禁煙)
最寄り駅 丸の内線「赤坂見附駅」
アクセス 駅から外堀通りとエスプラナード赤坂通りの間の道を赤坂通り方向に約300m



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/30(日) 22:40:08|
  2. ラーメン(東京)
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「伊駄天 静岡」@静岡市の一日限りの限定『はなびと華火』

8月29日は前月、大雨のために延期となった花火大会の日。

その日に「伊駄天」の静岡店のみで一日限りの限定麺を出すというのでいただいてきました。

マイミクさんに夕方メールすると多くの方が「伊駄天静岡」に集まったとのこと。

この日は仕事だったので夜の部にマイミクさんと待ち合わせして行きました。

開店前に10人程度、開店直後には満席になりましたよ。

今回の限定はラーメン仕様と和え麺仕様の2種類の提供です。

当然、2枚の食券を購入。昼間も多くの方が2種類の限定を食べていったようです。 続きを読む

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/29(土) 08:15:36|
  2. 伊駄天 静岡
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「白河手打中華そば 一番いちばん」@町田市の限定『冷しカルボナーラ』

「ラァメン家 69’N’ ROLL ONE」から今度は町田の「白河手打中華そば 一番いちばん」に...

一番いちばん

途中でトシモンさんから連絡が入り「白河手打中華そば 一番いちばん」で合流することに。

GATZ君も一緒で久しぶりのご対面。

店内満員でしばらく待つことに。

今回は、前回訪問の時に店主の金原さんから「限定でカルボナーラをやるよ。」と教えていただいたのでそれ狙いでの訪問です。

券売機で食券を購入、カウンターに座ってしばし待つこと「冷しカルボナーラ」が。

冷しカルボナーラ

ルックスは思いっきりカルボナーラですね。(笑)

卵黄

卵黄に...

カルボナーラ

ベーコンの代わりにチャーシュー、チーズにブラックペッパー。

クルトンにクラッシュされたアーモンドも入っています。

ソースというかスープは生クリームも使っているようでとてもクリーミーなのですが重厚な感じではなく軽やかなスープですね。

塩加減もいい塩梅でブラックペッパーがビリッと味を引き締めていますね。

麺は「とら食堂」直伝の手打ち麺。

冷しカルボナーラの麺

さすが手打ちの麺、モッチモチですね。

満足した一杯でした。

でも、やっぱり一番気になるのは平日、夜のみの限定「焼きそば」です。

メニューから姿を消す前に食べておかなければ...(笑)



住所 〒194-0021
東京都町田市中町1-28-24 大成ビル1F
電話番号 042-724-5506
営業時間 11時30分〜14時30分、17時30分〜売り切れまで(20時頃)
定休日 水曜日(祝日の場合、翌日休み)
座席数 カウンター15席ぐらい
喫煙 不可
最寄り駅 小田急線「町田駅」
アクセス 町田駅北口から徒歩8分。北口を出て東へ行き、町田街道を北へ、税務署入口を東へ。









テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/28(金) 03:26:42|
  2. ラーメン(東京)
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「ラァメン家 69’N’ ROLL ONE」@相模原市の『THE古典的冷やし中華プレミアム』

遠征4日目は再び町田に...

でも行き先はほぼ相模原市だけどほぼ町田の「ラァメン家 69’N’ ROLL ONE」に...

10時15分をまわっていましたがポールショットでした。(笑)

ラァメン家 69’N’ ROLL ONE

最初の予定では遠征初日の11日に訪問予定だったのだが...

一通のメールで予定変更になったための最終日に町田再訪となった次第。

今回の「「ラァメン家 69’N’ ROLL ONE」を訪れた目的は8月10日から16日までの限定「THE古典的冷やし中華プレミアム」狙いです。

定時刻の11時15分ころにオープンし食券を買いカウンターに。

トップだったのでさほど待たないで「THE古典的冷やし中華プレミアム」が...

あの「ラァメン家 69’N’ ROLL ONE」が作る冷し中華ってどんなだろう?

それがこちらです。

THE古典的冷やし中華プレミアム

思いっきり典型的な冷し中華...

でも、錦糸玉子じゃなくスクランブルエッグが...

スクランブルエッグ

この辺が嶋崎さんのこだわり?

胡瓜にナルト

ハムにチャーシュー...

ハムとチャーシュー

もう一枚、ロースハムが...

ハム

麺はツルツルシコシコの細麺。

冷し中華の麺

冷水でしっかり〆られていますよ。

冷し中華のタレはオーソドックスな甘酸っぱい味、でも酢の酸っぱさと言うよりは柑橘系の後味がさっぱりとした感じの味。

以前つけ麺に使った「ニューサマーオレンジ」を使っているのかな?

「支那そばや」の冷し中華も旨かったけどこちらも旨かった。

来年もやってもらいたいな。


住所 〒228-0818
神奈川県相模原市上鶴間本町4-34-7
電話番号 042-715-6969
営業時間 11:00〜18:00(100食限定、売り切れまで) 月曜日のみ 11:00〜16:00
定休日 不定休
座席数 8席
喫煙 不可
最寄り駅 JR横浜線、小田急小田原線「町田駅」
アクセス 町田駅から徒歩8分
駐車場 あり(3台分、店舗の裏手)







テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/27(木) 22:31:04|
  2. ラーメン(神奈川)
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「AFURI 原宿店(阿夫利)」@原宿

新宿からホテルに帰るために原宿駅で下車。

ここでふと「そういえばAFURI 原宿店が今月初めにオープンしたんだったよな」と思いだし、AFURI 原宿店に...


AFURI 原宿店1

AFURI 原宿店2

「AFURI」といえば恵比寿にもあり神奈川の名店「中村屋」の店主のお兄さんの店「ZUNDO-BAR」の東京店。

もう午前様に近い時間なので先客一人のみ。

空いているカウンターに座って「塩らーめん」を。

まあ、おおよその味は予想がつくのですが...

目の前ではチャーシューを炭火でちゃんと炙っています。

そしてでてきた「塩らーめん」がこちら...

AFURI 塩らーめん

ルックスからして「中村屋」の系譜のラーメンですね。

でも、スープは鶏と魚介の旨みがしっかり出ていて「中村屋」と比べるとシャープでキレのあるスープでした。

チャーシューもしっかり炙られ香ばしくもあり美味しい叉焼でした。

チャーシュー

麺は「中村屋」と同じ三河屋製麺の細麺、加水率低めで「中村屋」の細麺とは違いパツンと歯切れの良い麺でした。

麺

ここによっちゃったおかげで赤坂までの最終電車に乗り遅れそうになりました。

ホームに降りたときには既に最終電車は来ていたし...ヤバかった。




住所:渋谷区千駄ヶ谷3-63-1 グランデフォレスタ 1F
電話:03-6438-1910
営業時間:11:00~翌4:00
定休日:毎週水曜日




テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/26(水) 22:40:59|
  2. ラーメン(東京)
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「麺武 虎龍(KOTATSU)」@新宿 歌舞伎町

東京遠征3日目の夜は新宿歌舞伎町に...

地図を見ながら進んでいくとだんだんとヤバそうな雰囲気の所にどんどん入っていく。

行く先々で呼び込みの兄ちゃんの誘惑に負けそうになりながら怖い思いで着いたのが「麺武 虎龍」です。

麺武 虎龍1

麺武 虎龍2

この店は千石にあって閉店してしまった「麺仙 葵賀佐」のオープンに関わった札幌の「麺匠 咲弥」の方々が新たにオープンさせた店だと言うこと。

味噌ラーメンが売りだというので基本の「味噌ラーメン」と味玉トッピングをチョイスして券売機で食券を購入。

時間も遅かったせいか店内は空き空きの状態。

ラーメンはいつの間に作ったの?と言うくらいに早く出てきました。(笑)

味噌ラーメン

ラードは「純連」や「すみれ」に比べれば控えめですね。

虎龍のスープ

ニンニクや生姜の効き具合もちょっと控えめですね。

でも、香ばしくコクもありパンチの効いたこの味は好きだなぁ。

麺は小林製麺のもの。

札幌味噌ラーメンらしく黄色く縮れていますね。

虎龍の麺

西山製麺や森住製麺と同じく加水率低めのパツンとした麺。

少し固めに茹でられた麺は味噌スープとの相性はいいですね。

どちらかというと「純すみ」よりこちらの方が好みかな。

しかし、この店は夜遅く行くもんじゃないね。

マジでちょっと怖かった。(爆)




住所 東京都新宿区歌舞伎町1-8-5
電話番号 03-3202-3996
営業時間 11:00~15:00 18:00~29:00(日祝は22:00まで)
定休日 月曜日











テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/25(火) 21:59:32|
  2. ラーメン(東京)
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イタリアン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」@銀座

代々木から再び銀座一丁目のイタリアン「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」に...

1時からのランチ予約に間に合わせてやってきました。

ラ・ベットラ・ダ・オチアイ

1年3ヶ月ぶりの「ラ・ベットラ・ダ・オチアイ」です。

メニューは前菜とパスタのランチAとランチAにメインがついたランチBの2種類があり前菜、パスタ、メインと数種類のメニューがあり好みに応じてチョイスするプリフィクス・スタイルのメニュー構成になっています。

今回は「前菜の盛り合わせ」とパスタは「新鮮ウニのパスタ」に。

メインのパスタは行く前から決めていたんだけどね。(笑)

最初はフォカッチャが。

フォカッチャ


ちょっと遅れて前菜が

前菜の盛り合わせ

6種類の盛り合わせになっていますね。

キノコのなんだっけ...

キノコ

自家製ハム..

自家製ハム

スモークサーモンのマリネ

スモークサーモンのマリネ

オムレツと言ったような...

オムレツ

夏野菜?...

夏野菜

ブロッコリーのアーリオ・オーリオ

ブロッコリーのアーリオ・オーリオ

一応、説明はしてくれるんだけど...忘れちゃうんだよね。(笑)

どれも美味しかったから文句はないけど...

そしてパスタが...「新鮮ウニのパスタ」です。

新鮮ウニのパスタ

新鮮ウニのパスタ2

トマトクリーム仕立てになっていてふんだんにウニが入っています。

隠し味にアンチョビも入っているようですよ。

意外とあっさり目のクリームソースなのでウニの旨さが引き立ってウニ好きの人間にはたまりません。

でも、以前「ラ・ベットラ・ヴィズ」でいただいた「生ウニのアーリオ・オーリオ」ももう一度食べてみたいな。


住 所 中央区銀座1-21-2 
TEL 03-3567-5656
アクセス 東京メトロ有楽町線新富町駅2番出口より徒歩4分
東京メトロ有楽町線銀座一丁目駅9番出口より徒歩6分
東京メトロ日比谷線東銀座駅A7出口より徒歩10分
営業時間 ランチ11:30~(L.O.14:00)、ディナー18:30~(L.O.22:00)
土祝 ランチ11:30~(L.O.14:00)、ディナー18:00~(L.O.21:30)
定休日 日、第1・3月休







テーマ:イタリアン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/24(月) 07:49:07|
  2. イタリアン
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「あーべーめん」@代々木

筑地からそのまま銀座一丁目、イタリアンの有名店の「ラベットラ・ダ・オチアイ」に...

10時からのランチ予約でシャッター待ちです。

8時50分、さすがに誰もいません。

ちょっとしたらスタッフが椅子を並び始めたのでチョコンと座らさせていただきました。

でも9時くらいからチョロチョロと並びはじめ約開始10分前くらいには40人くらいはいたんじゃないかな?

過去、3回ほど来たことがありますがポールポジションは初めてです。(笑)

予約開始が始まり午後一時からのランチを予約して有楽町まで歩いていき山手線で代々木に...

行き先は駅を出てすぐのこちら...

あーべーめん1

2階にある「あーべーめん」です。

下には立て看板も...

あーべーめん2

ある不純な動機でラーメンを食べまくるラヲタさんから情報をいただいていて来てみたいと思っていた店だったんです。

メニューはこんな感じ。

メニュー

こんなトッピングも増えたようです。

トッピング

嫌いだから俺には関係ないね。(爆)

今までは昼営業だけでしたが夜の部も始まったようですね。

営業時間

今回は「特製まぜそば」を券売機で食券を買って麺少なめでオーダー。

しばし待って「特製まぜそば」が出てきました。

特製まぜそば玉響

トッピングはモヤシ、キャベツ、チャーシュー、玉子、焦がしニンニク、節、チーズ、エビ辛マヨ、ベビースターと言った具合。

これをグチャグチャに混ぜて...

まぜそば

麺はまぜそば定番?浅草開花楼の極太麺なので噛み応えは抜群。

アゴの筋肉強化にはもってこいだね。(爆)

食べてみるとチーズ、ニンニクなどが主張を相譲らずとってもジャンキーな味わい。

こんなジャンクフーズはあの「ジャンクガレッジ」で食べて以来ではないかな?

出来るだけ避けて通りたいのだが...

別の要因でまた行ってしまいそうな雰囲気。(笑)


所 〒151-0053
東京都渋谷区代々木1-32-12 2F
電話番号 03-3377-8588
営業時間 11:00~15:00/17:00~20:00(土曜日 昼のみ)
定休日 日曜・祝日
座席数 カウンター5席、テーブル12席
喫煙 不可
最寄り駅 JR山手線・総武線「代々木駅」
アクセス 代々木駅西口、代々木駅前交番裏手、徒歩数秒










テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/23(日) 05:23:01|
  2. ラーメン(東京)
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「すし処 おかめ」@筑地 魚がし横町

東京遠征3日目の朝食は筑地の魚がし横町に...

この日はちょっと遅めの7時過ぎに来たのでいつもは開いていない店も開いています。

「寿司大」や「大和寿司」は大行列でした。

やはり、どの店に入ろうか迷ってしまいます。

いろいろ悩んだあげく「すし処 おかめ」に...

すし処 おかめ

この立て看板の一行に惹かれてしまいました。

メニューの立て看板

「おまかせでお好きなものを2貫サービス」の文字に...(笑)

中に入ってカウンターに座り「おまかせ」をオーダー。

まずは「鮪のつみれ汁」

鮪のつみれ汁

血合いでつみれを作ったと言っていましたが生臭さはありませんでしたよ。

そして玉子

玉子

鮪の赤身と中トロ...鮨の王道でんがな。

鮪 中トロ 赤身

真鯛の握り...

真鯛

縞鯵の握り...

縞鯵

車エビの握り...天然ものらしいです。出来ることなら生で食べてみたかった。(笑)

車エビ

ホタテ...でかくてシャリが見えなかった。(笑)

ホタテ

タコの梅肉のせ...

タコの梅肉のせ

鰹の握り...秋になれば脂がのったもどり鰹の時期ですね。

鰹

真鰺の握り...鰺は大好きです。

真鰺

いまや寿司屋の定番 ウニの軍艦ですね。ムラサキウニかな?

雲丹

巻物です。トロのタタキを巻いてありました。

トロのたたきの巻物

〆はこれも定番の穴子の握りでした。

穴子の握り

そしてサービスの2貫は...

真鯛の握りと

真鯛の握り3

中トロにしちゃいました。

中トロ

なんか芸がなかったと猛反省しております。

ホントは鱸にしたかったんだけどなかった。orz

大将が頃合いを見計らって出してくれるので随分助かりました。

「大和寿司」や「寿司大」なんて有無を言わせずどんどん出て来ますからね。

ただ、この店も混んでいるときは最初に全て握ってお客さんに出すそうですが...

行くならちょっと遅めの8時ころがお薦めかな?空いていれば大将の話を聞くことも出来るし。

寿司屋はやっぱりコミニュケーションがとれないとつまらないですね。

ちなみにクーポンを持っていけば最後の2貫サービスが3貫サービスになりますよ。

クーポンはこちらから。




住所
〒104-0045 東京都中央区築地5-2-1 6号館
アクセス
地下鉄都営大江戸線築地市場駅 徒歩1分 
地下鉄日比谷線築地駅 徒歩5分 
地下鉄東銀座駅 徒歩5分 
TEL 03-3541-5450 FAX
営業時間
月~金 05:30~14:00
土   05:30~15:00
定休日
 市場休日と同じ





















テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/22(土) 06:33:43|
  2. 寿司
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「Bee Hive」@千葉県長生郡長生村

初っ端から振られた千葉暴走編。(爆)

予定していた「アリランラーメン 八平」に電話すると定休日で振られると予定変更しまくりの千葉暴走。

〆の店はこんなところでラーメンが食べられるのかと疑いたくなる「Bee Hive」

Bee Hive1

Bee Hive2

洒落たカフェのようですが、ちゃんと「らーめん」の立て看板がありますね。(笑)

中に入ればこの通り...

プールバー

プールバーなんです。

こんな店でラーメン食べるなんて生まれて初めてじゃないかな。

ラーメンのメニューは「塩」だけなんですよね。

「Naminori 塩ラーメン」にしようか「フォアグラ風厚切り塩チャーシュー麺」にしようか悩んだあげくに今度はいつ来れるかわからないので「フォアグラ風厚切り塩チャーシュー麺」をチョイス。

そして出てきました「フォアグラ風厚切り塩チャーシュー麺」。

フォアグラ風厚切り塩チャーシュー麺

目の前に置かれたとたんにトリュフの芳醇な香りが...

香味油にトリュフの油を使っているようなんです。

凄い香りです。この前買った「トリュフ塩」の香りにも負けてませんね。

スープは青森の「シャモロック」を使ったスープだと言うこと。

黄金色の澄んだスープは口当たりがあっさり、まろやかという感じ。

癒し系のスープとでも言っていいかも...

そしてチャーシュー。

フォアグラ風のチャーシュー

チャーシューに小麦粉をまぶしてフォアグラの油でソテーされたチャーシューは香ばしさもありジューシーな美味しかった。

麺は細打ちの麺、自家製麺らしいです。

Bee Hiveの麺

麺の表面がツルッとしていて喉ごしの良い美味しい麺でした。

でも、ちょっと延びるのが早いかなとも思いましたが...

そしてちょっとサプライズが。

8月の1日、2日に行われた「2009ビーハイブ(九十九里海岸)夏のラーメンイベント 」で出された「麺や七彩」、「Bee Hive」のコラボラーメン「魅惑の乾麺 」をいただけることに...

この「魅惑の乾麺 」って...

魅惑の乾麺

竹岡式のラーメンなんです。

麺は「Bee Hive」の自家製麺を天日干し、スープはチャーシューの煮汁をお湯で割っただけというもの。

でも、これが美味しいんですよね。

究極の竹岡式ラーメンと言ってもいいかも。(笑)

麺の食感も天日干しの乾麺にするとこうも違ってくるものかと思いました。

そのうち「醤油」も出るみたいですね。

独学でここまで美味しいラーメンを作れるなんて凄いですね。

食べ終わった後にプールバーで一突き、どちらもヘタッピーでした。(爆)

ビリヤード

あっ、ダーツも出来ますよ。



住所 千葉県長生郡長生村一松戊3344-6
電話番号 0475-32-6848
営業時間 16:00〜翌2:00 土日11:30〜15:00,18:00〜翌2:00
定休日 月曜日
座席数 カウンター4席,テーブル席4×3
喫煙 不明
最寄り駅
アクセス 九十九里有料道(波乗り道路)長生ICより700mほど。「オーシャンスパ太陽の里」の近く。
駐車場 あり(5台程度)






テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/21(金) 06:48:18|
  2. ラーメン(千葉県)
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「ラーメンみたけ」@千葉県山武郡大網白里町

木更津から今度は千葉県山武郡大網白里町の「ラーメンみたけ」に...

ラーメンみたけ

ラーメンみたけ2

無化調のラーメンを食べさせてくれる店です。

初訪なので基本となる「みたけラーメン」をオーダー。

ホントは限定メニューに心が傾いたんですけどね。(笑)

そしてでてきた「みたけラーメン」がこちら...

みたけラーメン

あら、ボケてますね。(爆)

スープは動物系が6割、魚介系が4割で小鍋であわせるというダブルスープ。

煮干しより鰹の出汁が表面に出ていて焼津人の私には堪らなく好きな味です。

しかも、無化調故にもたれないんですよね。

麺は細麺のストレート、ツルッとした喉ごしのよいやや固めの麺でした。

食べていくうちにちょっと柑橘系の味が...

柚子を忍ばせてあるんですね。

いやいや、美味しいラーメンでした。

塩も食べてみたいし...また、連れてってもらおうかな?

一人で行ったら、迷子になること確実ですから。(爆)



住所 千葉県山武郡大網白里町駒込444-6
電話番号 0475-73-7386
営業時間 11:30〜14:30 18:00〜21:00 11:30〜21:00(土日祝)
定休日 火(祝日の場合は翌日/月曜は不定休)
座席数 13席
喫煙 不可
最寄り駅 JR外房線「大網駅」
アクセス JR外房線「大網」駅下車。ロータリーを千葉銀方向。丁字路を右折し大網街道方面、道沿い右側、徒歩3分程度。








テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/20(木) 06:04:53|
  2. ラーメン(千葉県)
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「白河ラーメン みちのく」@木更津市

前出の「ラーメン富士屋 木更津店」に行く途中で見つけた店。

トシモンさんが寄ってみたいとのことで寄ることに...

白河らーめん みちのく1

白河らーめん みちのく2

白河ラーメンと言えば「とら食堂」が有名ですよね。

ここの店主はラーメン屋を開きたいと週末に白河の「とら食堂」にラーメン造りの勉強に言って開いた店だそうです。

メニューはこんな感じ...

メニュー

基本となる「白河らーめん」を注文、出てきたラーメンがこちら。

白河らーめん

麺が面白いんですよね。

白河ラーメンの麺

平打ちの麺ですが細さが2、3種類の麺が入っているんですよね。

モチッとしているんですが細さの違いから来る食感が面白い。

スープもまろやかであっさりながらもコクのあるスープ。

同じ系譜の「一番 いちばん」も美味しいけどこちらもまた違った美味しさ。

偶然に見つけた店だったけど寄って良かったなと思った店でした。




住所 〒292-0041
千葉県木更津市清見台東2-2-1
電話番号 0438-98-0663
営業時間 11:00-14:00/17:00-20:00(日祝は通し営業)
定休日 木曜日・第3水曜日




テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/19(水) 06:28:34|
  2. ラーメン(千葉県)
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「ラーメン富士屋 木更津店」@木更津市

遠征2日目の12日はトシモンさん と食べ歩きで房総ツアーに...

一軒目は富津市で竹岡式ラーメン発祥の店と言われる「梅乃家」に。

しかし、「梅乃家」で見たものは...

梅乃家

盆休みというきつ~い仕打ち。(爆)

どうしようと言うことで木更津に舞い戻り「ラーメン富士屋 木更津店」に...

ラーメン富士屋 木更津店

ここも竹岡式のラーメンを食べられると言うこと。

店内はかなりのお客さんが入れ替わり、立ち替わりにぞろぞろと途絶えることがありません。

メニューは壁に貼られていました。

富士屋のメニュー

ラーメンが450円とは安いですね。

で、ラーメンをオーダー。

そして出てきたラーメンがこちら...

竹岡式ラーメン

なんか味の濃そうな醤油色に脂が浮いていますね。

ラーメン富士屋 のスープ

カドの立ったドぎつい醤油の味かと思えばさもあらず、意外にまろやかな醤油の味でした。

スープははチャーシューの煮汁をお湯で割った典型的な竹岡式の作り方でした。

麺は乾麺ではない模様、でもちょっと不思議な食感の麺でした。

玉ネギが少ないのがこの店の特徴?

まぁ、生の玉ネギが苦手の私には食べやすかったのですが...

あっ、薬味としてこんなものもありました。

薬味

生姜とニンニクを細かく刻んだもののようです。

これを少し入れるとパンチの効いた味に変わりました。

「梅乃家」に振られたのは痛いけど竹岡式の美味しさを堪能できただけでも良かったと思います。

他では味わえない味ですね。


住所 千葉県木更津市清見台東2-2-15
TEL 0438-98-7173
営業時間 10:30~19:30
日曜営業
定休日 月曜日









テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/18(火) 05:59:29|
  2. ラーメン(千葉県)
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「豚組」@西麻布の『豚組膳』

以前から気になっていたメニューを食べに西麻布のとんかつ専門店「豚組」に。

豚組

豚組2

厳選したいろいろな種類の銘柄豚を食べられるのはここ「豚組」だけではないでしょうか。

メニューも日替わりで変わっていくので目が離せないのですが静岡から東京では行く日が限られてしまいます。

伺った日の豚の銘柄と本日のメニューです。

本日のメニュー

本日の銘柄豚

なかでも「白金豚」はプラチナポークとも言われ有名ん銘柄豚ですよね。

この豚のとんかつも食べてみたいのですがこの日は「豚組膳」で利き豚です。(笑)

この豚組膳、2種類のロースと3種類のヒレカツが一口サイズの串カツになっているのです。

まずは小鉢です。

トマトの甘酢漬け

トマトの甘酢漬け。トマトの酸味より甘酢の聞いた甘酸っぱいトマトでした。

とんかつに付きものの...

ソース等々

奥がとんかつソース、太陽ソースベースに独自にブレンドしたソースです。

手前左からキャベツ用のドレッシング、アンデスの岩塩、辛子ですね。

そしてメインの豚組膳。

豚組膳

お子様ランチのように旗が立っています。(笑)

この旗には豚の銘柄が書いてあるのです。

この日のロヒレの一口カツの串カツはというと...

琉香豚

琉香豚

飛弾けんとん

飛弾けんとん

梅山豚

梅山豚の3種類。

そしてロースの一口カツの串カツは...

琉香豚

琉香豚

白金豚

白金豚の2種類でした。

どれをとっても美味しいのですが中でも一番気に入ったのが沖縄の琉香豚、脂の旨み、肉自体の旨み、バランスがいいですね。

値段のCPもいいようだし...

こうして利き酒ならぬ利き豚をしてみるのも楽しいですね。

こういうメニューがあるので「豚組」は好きなんです。

帰り際に静岡から来たと言ったらここの料理長の大石さんが清水出身だとおっしゃっていました。

ご飯も美味しいし、一番お気に入りのとんかつ屋さんです。

そういえばこんなメニューもありました。

とんかつバーガー

豚組の「とんかつバーガー」ですね。

予約も出来るようですよ。お一ついかがですか?




とんかつ 西麻布 豚組
TEL/FAX:03-5466-6775 港区西麻布2-24-9
営業時間 11:30~14:30 (LO 14:00)/18:00~23:00(LO 22:00)
月曜日定休 (※祭日の場合は営業、翌火曜日振替休み)







テーマ:食べ歩き! - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/17(月) 12:26:49|
  2. とんかつ
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「TOKYO 鶏そば TOMO」@大井町

以前から機になっていた大井町の「TOKYO 鶏そば TOMO」に行ってみました。

TOKYO 鶏そば TOMO

鶏そばなので「鶏白湯」の専門店ですね。

ラーメンにモヤシをトッピングしてみました。

もやしそば

出てきてちょっとだけモヤシをトッピングしたことに後悔しました。(笑)

ここの鶏白湯は圧力鍋を使って短時間で炊き出していると言うこと。

実際に完全に乳化されてないサラリとした鶏白湯のスープですね。

鶏白湯スープ

サラリとしていますが鶏の旨みは出ていてます。

麺は三河屋製麺の細打ちストレート、ややモチッとした麺でした。

TOKYO 鶏そば TOMOの麺

モヤシの量が多くて途中で飽きてきてしまいました。(笑)

今度はトッピングなしの通常メニューでいただくとしますか。

和え麺などもあるので是非とも食べて観たいと思います。



住所 東京都品川区東大井6-5-1
電話番号 03-5462-3960
営業時間 12:00~14:30(LO)、18:00~22:00(LO) スープなくなり次第終了
定休日 月
座席数 カウンター8席
喫煙 不可(店外に灰皿がある)
最寄り駅 京浜東北線「大井町駅」



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/16(日) 08:56:09|
  2. ラーメン(東京)
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「キズナ食堂グループ 一発屋」@片瀬江ノ島海岸

町田から今度は江ノ電に乗って「片瀬江ノ島」に...

片瀬江ノ島駅

竜宮城をイメージした駅舎みたいですね。

向かうは「片瀬東浜海水浴場」です。

別に泳ぐ訳じゃないんですけどね。

こちらの海の家に行きたかったんです。

キズナ食堂グループ 一発屋

この海の家、TBSの番組「キズナ食堂」の「一発屋芸人」として出演した芸人たちがここで働いているんですよね。

そのメンバーはX-GUN、BOOMER、鉄拳、ムーディ勝山、ダンディ坂野、小梅太夫、鼠先輩の7組9名で、そのうち誰かしらが毎日いるという事なんですよ。

この日にいたのはボキャブラ世代には懐かしの「BOOMER」や「X-GUN(バツグン)」、あと「鼠先輩」や「小梅太夫」など...

一発屋1

一発屋2

意外に子供に好かれていた鼠先輩。

一発屋3

小梅太夫、往年の「チキショ~」を子供達の前で披露していました。

この海の家が始まったころは何一つ満足に出来なかった「小梅太夫」、一番応援したい芸人さんです。

でもこの海の家ももうすぐ終了。

22日の放送で何か動きがあるみたいですね。

久しぶりに見た江ノ島。

江ノ島

あっちこっち見回してニヤニヤしている挙動不審のこの男、もっと目の保養をしたいと駄々をこね、なだめて連れて行くのが大変でした。(爆)





テーマ:TV番組 - ジャンル:お笑い

  1. 2009/08/15(土) 04:41:43|
  2. 未分類
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「町田汁場 進化」@町田市

八王子から今度は町田に...

予定変更で向かうは「町田汁場 進化」。

前回食べて旨かった『鰺香る...冷や塩もりそば』今月いっぱいまでの提供と言うことでもう一度。

『鰺香る...冷や塩もりそば』

鰺の煮干しってこんな旨いだしがでるんですねぇ。

鰯の煮干しとはまた違った味わい。

期間限定じゃなく夏期限定だったらもっと来てしまいそう。


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/14(金) 18:57:57|
  2. ラーメン(東京)
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「煮干鰮らーめん 圓」@八王子市

遠征初日、一発目のラーメンは町田の「勇次」が閉店後に八王子に移り再開した「煮干鰮らーめん 圓」に...

煮干鰮らーめん 圓

当初の予定は相模原の「ラァメン家 69’N’ ROLL ONE」と町田の「一番いちばん」に行くつもりだったのですがこの方からメールが入り町田スルーで八王子まで行くことに。

八王子の駅から歩いて数分の所で町田の「勇次」時代に比べればアクセスは随分と楽になりましたね。

店内に入り券売機で「煮干正油らーめん」の食券を購入。

カウンターの後ろには製麺室が...

製麺室

今まで無休で営業してきたのですが定休日を設けたようです。

定休日

そしてオーダーした「煮干正油らーめん」が出てきました。

煮干正油らーめん

茶褐色したスープからは煮干しの何とも言えない香りが漂ってきます。

煮干正油らーめん のスープ

苦みやえぐみを一切感じさせない煮干しのスープは上品この上ない味わい。旨いですね~。

麺も生玉子をふんだんに使った自家製麺で美味しいよ。

チャーシューも煮豚系ではなくしっかり焼き上げた一品、チャーシューを噛みしめれば肉の旨みがジュワっと滲み出で来る旨いチャーシューです。

どれをとってもハイレベルなラーメンですね。

八王子はちょっと遠いけどまた行かなくっちゃ。




住所 〒192-0081
東京都八王子市横山町21-21
電話番号
営業時間 11:00 - 15:00 / 17:00 - 21:00
定休日 第二水曜日
座席数 7席
喫煙 不可
最寄り駅 JR中央線 八王子駅「京王線 京王八王子駅」
アクセス 徒歩5分
駐車場 なし(店の前と横にコインP有り)




テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/13(木) 05:25:27|
  2. ラーメン(東京)
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「とんかつ八千代」@筑地 魚がし横町

8月11日、東京遠征初日の朝はいつも通り筑地の「魚がし横町」に...

何処にしようかと考えているとふと思いついたのが「とんかつ八千代」なんです。

そういえば11日は火曜日、チャーシューエッグ定食がメニューに上がる日ではと「とんかつ八千代」の暖簾をくぐる。

とんかつ八千代

カウンターに座って「チャーシューエッグ定食」をオーダー。

出てきた「チャーシューエッグ定食」がこちら...

チャーシューエッグ定食

バラのチャーシューが3枚に半熟の目玉焼きが2つ。サラダにお新香、みそ汁、ご飯が付いています。

チャーシューエッグ

味付けはラーメン屋などの煮豚のチャーシューより八角が程よくきいた中華系の味付けですね。

ちょっと甘いタレに黒胡椒をかけて味を引き締めていますね。

チャーシューだけで食べても良し、玉子の黄身を絡ませて食べてもGooqだし。

これとビールで一杯やりたいだけど...

ここは自重。(爆)

チャーシューも厚さが1センチくらいあるのでかなりのボリュームになります。

仕込みの関係で火曜、木曜、土曜限定なので平日は月曜が休みの多い私にとってハードルが高すぎる一品です。




住所 東京都中央区築地5-2-1 築地卸売市場6号館
   03-3547-6762
営業時間 5:00~13:00
朝食営業、ランチ営業
定休日 日曜・祝日・不定休(築地市場に準



テーマ:お店紹介 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/12(水) 14:07:43|
  2. 洋食屋
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「きんちゃいや」@焼津市

ちょっと前のことですがマイミクさん二人と焼津市にある広島焼きの店「きんちゃいや」で飲んできました。

きんちゃいや

私のお気に入りの店で広島焼きの老舗「みっちゃん」で修行された方が営業している店なんです。

とりビーから始めて今まで頼んだことない一品料理を。

ガーリックチキンを頼んでみました。

ガーリックチキン

ガーリックの香りが食欲をそそります。

そして広島焼きの「スペシャル・ミックス」だったかな?

広島焼き

2、3人分の広島焼きに5種類の好きなトッピングを加えられるというもの。

野菜W、肉増し、イカ天にあと二種類のトッピング。(笑)

野菜の甘みが出ていて旨いです。

後は、お好みでソースを増したりマヨネーズをかけたり...

静岡の「湧登」でも広島焼きをだしていますが店主曰く「きんちゃいやの方が、みっちゃんの味に近いよ」とのこと。

〆は私個人が「みっちゃん焼き」と呼んでいる焼きそば。

焼きそば

蒸し麺ではなく広島直送の中華麺を使っているので麺が美味しいんですよね。

焼きあがった焼きぞはを玉子で包むのが、みっちゃん流らしいです。

しかし、同行したマイミクさん、よく食べること食べること...

あっという間になくなってしまいました。(爆)


【住所】 焼津市西小川5-5-1  コンフォールY101
【交通】 焼津市法務局近く
【営業時間】 11:00~15:00  17:00~21:00
【定休日】 月曜日(祝日の場合は火曜日)
【TEL】 054-629-8111



テーマ:お店紹介 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/11(火) 04:45:23|
  2. お好み焼き、焼きそば
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「埜庵」@鵠沼海岸

8月最初の月曜日、長かった梅雨も明け久しぶりにお日様が朝からピーカン照り。

暑い暑い。

こんな時はヒンヤリと冷たいかき氷が一番ですね。

ってことで藤沢の鵠沼海岸にある「埜庵」に行って参りました。

このお店、秩父・阿左美天然氷を使用しているんですよね。

この店の店主も秩父まで行き天然氷の製作を手伝っていると言うことらしいです。

埜庵

埜庵2

今月のメニューが店先に掲げられていました。

今月のメニュー

いや~、いろいろとあり迷っちゃいますね。

店内で「マンゴー」をオーダーしテラスで待つことに。

よく見てみるとこんなものが...

昭和初期の手回しかき氷機

昭和初期の手回しかき氷機だって。なんかこんなの近くの駄菓子屋で見たことあるよな。

そして...

冷蔵庫

昭和30年代の冷蔵庫。このでかい奴が小学校の同級生の家に置いてあったような気も。

その冷蔵庫の上にあったのが...

かき氷用かんな

30年代のかき氷用のかんなだって。でも、こんなの初めて見たぞ。

そしてかき氷の「マンゴー」が。

かき氷のマンゴー

フレッシュなマンゴーをその都度ミキサーで作るというシロップ。

マンゴーのかき氷2

自然な甘さのマンゴーシロップ、市販のもののように後に引かないすっきりとした甘さ。

ふんわりと盛られたかき氷、下手なところをスプーンで突くと崩壊しかねない感じです。

きめ細かく削られたかき氷はフワッと口の中で溶けていきます。

そして来ましたよ。お約束の「頭キ~ン」が...(笑)

今度はビールとかき氷のセットでいくとしますか。(爆)


〒251-0037
藤沢市鵠沼海岸3-5-11   
最寄り駅 小田急江ノ島線 鵠沼海岸駅
行き方:徒歩1分
営業時間 11:00〜18:00
定休日 月 (7月18日から8月末までは無休です。)










テーマ:スイーツ - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/10(月) 21:13:57|
  2. スイーツ
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「支那そばや 本店」@戸塚の『冷し中華』

横浜市戸塚区の「支那そばや 本店」で初めての冷し中華」が始まったというのを佐野実氏のブログで知り、あの支那そばやがどんな冷し中華を作ったのか興味津々たぜったので行ってみました。

支那そばや 本店

店の入り口には限定メニューの張り紙が...

限定メニュー1

限定メニュー2

「生のり一番摘み塩らぁめん」なんてメニューもあるんですね。

こちらは知らなかった。

店内に入り「冷し中華」の食券を券売機で購入しカウンターに。

ランチタイムの時間を過ぎていたので店内は混んではいなかったので比較的早く「冷し中華」が出てきました。

出てきた「冷し中華」がこちら...

冷し中華

ごくごくオーソドックスな「冷し中華」ですね。

メンマ...これは「むかし竹の子らぁ麺」というメニューに使っているメンマですね。

メンマ

メンマというよホントに竹の子といったよう食感、シャキシャキと繊維を噛み砕くような感じです。

ちょっと固めの食感なんですが私は筍大好きなので苦にはなりませんが。(笑)

あとはチャーシューに...

チャーシュー

味玉と水菜ですね。

味玉と水菜

冷し中華の定番、胡瓜の千切りと錦糸玉子はないですね。

麺は多分、ラーメンで使っている細麺を冷水で〆たものだと思います。

冷しの麺

これらの具材と麺にかけられるスープはちょっとすっぱいもののフルーツも使ってあるのかな?フルーティーな感じのスープでした。

酢もちょっとは使ってあるようでしたが熱を加えて酢、独特の味を飛ばしているようにも思えました。

この「冷し中華」は8月末までで9月からは現在、ラー博の「支那そばや」で出している「ざるラーメン」がこちらの店にお目見えするみたいです。


住所 〒244-0003 神奈川県横浜市戸塚区戸塚町4081-1
電話番号 045-827-3739
営業時間 11:00〜スープ切れ終了(目安・・・19時ぐらいならほぼ大丈夫)
座席数 カウンター 8席、テーブル3 12席
喫煙 不可
最寄り駅 JR東海道本線「戸塚駅」
アクセス 戸塚駅より歩いて5分ほど
駐車場 なし(ただし、店の両サイド コインパーキング 各3台)

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/09(日) 03:10:45|
  2. ラーメン(神奈川)
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「麺屋 維新」@横浜市の『塩らーめん』

横浜市の「麺屋 維新」に。2回目の訪問ですね。

麺屋 維新

テレビ「サプライズ」の「ラーメン日本一決定戦」で栄えある一位を獲得した店でもありますね。

11時半ころに到着、「サプライズ」効果の行列が心配でしたが外での待ち客はなくすんなりと店内に。

でも、店内はほぼ満席、空いているカウンターに案内されました。

前回は「醤油」だったので今回は「塩」をチョイス、券売機で食券を購入。

それほど待たずに「塩らーめん」が出てきました。

維新の塩らーめん

黄金色に透き通ったスープ、ちょっと鶏油が多めかな?

スープ

しっかりとカドの取れたまろやかな塩味に魚介の旨み...

こくとキレのある旨いスープですね。

麺は細麺。

維新 塩の麺

ちょっしかために茹でられた麺は私好みです。

でも、ちょっと味が濃かったかな。

「醤油」と「塩」の両方を食べましたが、私個人の好みとしては「醤油」の方が気に入っています。

食べ終わって出てくるころには15人くらいの行列が出来ていました。



住所 神奈川県横浜市西区北幸2-10-21
電話 045-324-0767
定休日 日曜日
営業時間 [平日]11:30 - 21:00




テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/08(土) 04:51:45|
  2. ラーメン(東京)
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「一番いちばん」@町田市の『ワンタン麺』

町田遠征〆の店は手打ちの麺が美味しい「一番いちばん」に。

一番いちばん

店内に入り券売機の前でしばし考え中。

券売機

冷やしニボニボもいいけど今回は「ワンタン麺」にしてみました。

券売機2

しばらくして出てきた「ワンタン麺」がこちら...

ワンタン麺

チャーシューは鶏と豚の2種類。

鶏と豚のチャーシュー

それにプリップリの雲呑、具にもしっかり味がついてうまぁ~です。

雲呑

麺は手打ちの平打ちです。

一番いちばんの麺

店主のご厚意で3日間熟成の麺を茹でて頂きました。

小麦の香りより熟成されてモチモチ、プリップリの麺がたまりません。

スープは以前の醤油の香り高いスープから醤油の香りを押さえ魚介系の旨さが出てきたスープになっていました。

今の方が飲みやすいといえると思いますが以前の醤油の薫り高いスープも捨てがたい...

わがまま言ったらキリがありませんね。(笑)

いろいろ店主とお話が出き楽しい時間を過ごさせて頂きました。

タンメン、平日夜限定の焼きそば等々、気になるメニューがありますのでまた行きますね。




住所 〒194-0021
東京都町田市中町1-28-24 大成ビル1F
電話番号 042-724-5506
営業時間 11時30分〜14時30分、17時30分〜売り切れまで(20時頃)
定休日 水曜日(祝日の場合、翌日休み)
座席数 カウンター15席ぐらい
喫煙 不可
最寄り駅 小田急線「町田駅」
アクセス 町田駅北口から徒歩8分。北口を出て東へ行き、町田街道を北へ、税務署入口を東へ。


テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/07(金) 07:00:46|
  2. ラーメン(東京)
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「ラーメンおやじ 町田店」@町田市

町田遠征3軒目は温泉でまったりした後に「ラーメンおやじ 町田店」に。

ラーメンおやじ

町田では評判も良く時間帯によっては行列の出来る人気店のようです。

行ったのが5時半チョイ過ぎだったのですがほぼ満席の状態でした。

メニューはこんな感じ。

メニ

お薦めの「おやじラーメン(味噌)」を券売機で食券を購入。

そして出てきた「おやじラーメン」がこちら。

おやじラーメン

白味噌ベースのスープに...

おやじラーメンのスープ


炒めた野菜に...

おやじラーメンの野菜

メンマ、叉焼と言った出で立ち。

スープは脂分控えめでニンニクや生姜もそれほどでもなく味噌自体の主張が強めのスープでした。

個人的にはニンニクや生姜が効いたパンチのある味噌ラーメンが好きなんですけどね。

麺は小林製麺のもの。「すみれ」や「純連」のような黄色味がかった縮れ麺。

おやじラーメンの麺

食べるとプツンと歯切れの良い札幌ラーメン独特の麺でした。

タンメンや冷やしつけ麺もちょっと気になっていますのでまた行くと思います。



住所 〒194-0021
東京都町田市中町1-19-1 ミサワビル1F
電話番号 042-723-2951
営業時間 11:30〜24:30
定休日 無休
座席数 カウンター12席
最寄り駅 小田急線「町田駅」
アクセス 小田急線町田駅から徒歩5分



テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/06(木) 15:15:57|
  2. ラーメン(東京)
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「パン工房 グリーンベル」@

以前、町田のラーメンフリークのOさんに頂いた「パン工房グリーンベル」のラウンドパン。

これが旨いのなんのって...

いつか買いに行きたいと思っていた矢先町田に行くことになったのでチョイと足を伸ばして多摩市の「パン工房グリーンベル」に。

パン工房グリーンベル

店内にはいろいろな種類のラウンドパンが...

ラウンドパン

種類はメイプル、チョコ、抹茶、オレンジ等々...

季節によって限定のフレーバーも出るようです。

今は、マンゴーと夕張メロンかな。

今回は一番の売れ筋だという「メイプル」と季節限定の「夕張メロン」を買いました。

50センチ近い1本ものとハープにカットされたものがあります。

こちらが「メイプル」のラウンドパン。

メイプルラウンドパン

そしてこちらが「夕張メロン」のラウンドパンです。

夕張メロンのラウンドパン

どちらもフワッとした軽い生地の食感でメイプルと夕張メロンの香りが芳醇で美味しいですね。

どちらかというと「メイプル」の方が気に入りました。

また、多摩方面に行ったら買ってきたいな。


住所:多摩市落合3-11-2
TEL/FAX 042-376-8066
営業時間 9:00~19:30
定休日 月曜日(祝日の場合は翌火曜日)




テーマ:パン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/05(水) 09:04:52|
  2. パン
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「町田汁場 進化」@町田の限定『鰺香る...冷や塩もりそば』

町田で2軒目は「町田汁場 進化」に...

町田汁場 進化

12時チョイ前に着きお客さんは一人のみ。

食券買ってカウンターに座ったら次から次へとお客さんが...

非常にタイミングが良かったようです。後10分遅れていたら...

今回はこちら狙いです。

町田汁場 進化 限定メニュー

しばらくして「鰺香る...冷や塩もりそば」が...

鰺香る...冷や塩もりそばの麺

そしてつけ汁です。

鰺香る...冷や塩もりそばのつけ汁

麺の方にはとろろ昆布。

とろろ昆布

豚のチャーシュー。

豚チャーシュー

麺の頂には揚げネギと紫色した嫌いなかいわれ大根が添えられています。

揚げネギとかいわれ大根

麺は中太のストレート。きな粉を練り込んだ特製の麺だと言うこと。

鰺香る...冷や塩もりそばの麺

プリップリの麺で食べてみるとほのかにきな粉の味がします。

つけ汁はかなり魚介が強いつけ汁です。

鰺香る...冷や塩もりそばのつけ汁

鰺の煮干しの香りが芳醇で自然な甘さもあり煮干しとはまた違った味わい。

煮干しよりは柔らかな味わいかな?

個人的には煮干しより鰺の煮干しの方が好きかも。

あまりの旨さにあっという間に完食。これなら大盛りでも良かったかも。(笑)

最後は熱々のスープ割りで...

抽象しがたいのですが鰺の香りは健在ながらまた違った味わいに。

機会があったらまた食べに行きたい一杯でした。



住所 〒194-0022
東京都町田市森野3-18-17 ウイング森野103
電話番号 042-705-7122
営業時間 (平日)11:00〜15:00、18:00〜21:00、(日祝)11:00〜18:00
定休日 月曜日(祝日の場合は翌日)
座席数 9席
喫煙 不可
最寄り駅 JR・小田急線「町田駅」
アクセス 町田駅北口から徒歩15分
駐車場 あり(店の奥に駐車場があり2台)




テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/04(火) 07:27:15|
  2. ラーメン(東京)
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「ラァメン家 69’N’ ROLL ONE」@相模原市の限定『ラァメン家 69’N’ ROLL ONE 

名店「ラァメン家 69’N’ ROLL ONE」で8月1日、2日と各日30食の限定でニューサマーオレンジを使ったつけ麺が販売されるというのでマイミクさんと行ってきました。

このニューサマーオレンジは静岡県沼津市の「わさらび」の店主が嶋崎さんに送ったものを使っていると言うことです。

先週、その「わさらび」で「ニューサマーオレンジのサラダ麺」をいただいてきたばかりでした。

その時の記事はこちら...


雨降りの中、10時15分ころに現地到着、この時点で先客が二人。

やっぱり15分程度遅れてオープン。

限定のボタンをポチッと押してカウンターに。

最初のお客さんから私達まで全て限定を...

嶋崎さんをみているとオペレーションが大変そうでした。

3食ずつしか造らないので私は次のロットで提供されました。

まずはつけ汁からですね。

ニューサマーのつけ汁

ニューサマーオレンジの絞り汁をベースに手を加え鶏油を垂らしてレタスを添えてあります。

つけ汁自体は意外と酸味の効いたつけ汁でした。

ニューサマーオレンジの個体の差でしょうか?「わさらび」の甘さと酸味のバランスの取れたつけ汁とはちょっと違っていましたね。

そして麺は...

ニューサマーの麺

やはり細麺できましたね。この麺は昆布水に浸されています。

この昆布水だけでちょっと飲みましたがしっかりと昆布の出汁が出ていましたよ。

千切りの胡瓜、プチトマトが添えられ...

鶏チャーシューとハム

鶏チャーシューとハムが添えられています。

食べてみると最初はニューサマーオレンジの味が強めに出ていますが食べていく内に徐々に昆布水のおかげで味の変化が楽しめます。

最後は丼に残った昆布水をスープ割り代わりにしてつけ汁の中に...

最後まで美味しくいただけた一杯でした。


住所 〒228-0818
神奈川県相模原市上鶴間本町4-34-7
電話番号 042-715-6969
営業時間 11:00〜18:00(100食限定、売り切れまで) 月曜日のみ 11:00〜16:00
定休日 不定休
座席数 8席
喫煙 不可
最寄り駅 JR横浜線、小田急小田原線「町田駅」
アクセス 町田駅から徒歩8分
駐車場 あり(3台分、店舗の裏手)












テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/03(月) 07:12:34|
  2. ラーメン(神奈川)
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「麺屋中川 香貫店」@沼津市

清水町の「麺屋中川 本店」は行ったことがあるのですがこちらの「麺屋中川 香貫店」は初訪ですね。

麺屋中川 香貫店

12時過ぎに行ったのですが店内はほぼ満席、空いているカウンター席に座ってみました。

メニューはこんな感じ。

メニュー

あと、限定の「豆乳」を使ったラーメンがありました。

この中から「味玉らーめん」をチョイス。

程なく「味玉らーめん」が...

味玉らーめん

よく見ると魚粉のようなものが浮いています。

麺屋中川のスープ

スープは口当たりの良い醤油の味に魚介の味が...

魚介でも煮干しの味が強めに出ています。

チャーシューの脂が滲み出てきたところのスープがこれまた私の好みにピタリ。

麺は中細の麺。

麺屋中川の麺

ツルッとした滑らかな喉越しの麺でスープの持ち上げもいいようでした。

若干、魚介が強めのラーメンでしたが旨かった。

今度はチャーシュー麺かな?(笑)


住所 静岡県沼津市上香貫三園町1373
電話番号 055-933-6000
営業時間 11:30~14:30、17:30~21:00
定休日 月曜日




テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/02(日) 05:16:44|
  2. ラーメン(沼津市)
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