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ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

「煉瓦亭」@銀座で元祖オムライス

夜、6時過ぎに京橋の「らーめんダイニング ど・みそ」に9月の限定麺「みそゲッティ」を食べに行こうと寄るも...スープ切れで閉店でした。orz

さて、どうしたものかと考えて思い出したのが銀座の煉瓦亭。

今ではポピュラーな数々の洋食メニューを初めて世に出した老舗中の老舗の洋食屋です。


煉瓦亭1


煉瓦亭2


今では、色々な食堂、レストランにあり子供にも大人気のオムライスも煉瓦亭が始めたメニューとのことです。

最初のオムライスが煉瓦亭にお目見えしたのが明治34年、作り方は明治の頃からなんら変わっていないとのこと。

店の前に着くとやはり、10人ほどの行列でした。(笑)

30分ほど待たされて地下のレストランのテーブルに、以前来たときも地下でした。

当然、「元祖オムライス」をオーダー、出てきたオムライスがこちらです。


元祖オムライス

ご飯をオムレツの具として作られたのがそもそもの始まりらしい。

このオムライスは、かれこれ16年前から知っていたんですが...

ビジュアル的にどうしても食指が動かなかったんですよね。

どう見たって玉子で巻いてあるオムライスやスクランブルエッグがかかったオムライスの方が美味しく見えるでしょ。

オムライスの具としてはマッシュルーム、玉ネギ、挽肉かな?あっ、ご飯も具の一つだった。(笑)

このオムライスを割ってみると...


元祖オムライス2


元祖オムライス3


表面はうっすらと焦げ目が付き中はとろりなめらか...

ケチャップをつけないで食べるとあっさりとした塩味、バターのコク玉子の旨さと相まってメチャ旨い。

ケチャップがかけられているのでケチャップを絡めて食べてもGooですよ。

チキンライスを玉子で巻いたオムライスもここ煉瓦亭が発しようのようですよ。

何でも先々代が茶巾すしをヒントにピラフを薄焼き玉子で巻いたのが最初とか...

歴史ある元祖オムライスに堪能できた夜でした。(爆)



住所 〒104-0061 東京都 中央区銀座3-5-16 煉瓦亭ビル
電話 03-3561-3882
定休日 日曜日
営業時間 [平日]11:15 - 14:15/16:40 - 20:30
ランチ 11:15 - 14:15
[土曜日]11:15 - 14:15/16:40 - 20:00
ランチ 11:15 - 14:15




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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2008/09/26(金) 22:27:09|
  2. 洋食屋
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<1400万画素の... | ホーム | 「覆麺」@千代田区神保町で...アンガ~ラ!!>>

コメント

はじめまして。

ご訪問ありがとうございますm(__)m

わたしも何度か拝見させていただきましたが
どの料理もとっても美味しそうです♪♪
ネタも都内~静岡までアクティブ&アグレッシブ♪♪
リンクさせていただいてるゴリさんとお友達なんですね(^^ゞ

昨日はオムライス食べましたが店チョイスが失敗でした(>_<)
日本橋のたいめいけんのオムライスも美味しいですよ~
  1. 2008/10/01(水) 11:35:23 |
  2. URL |
  3. しゅか #-
  4. [ 編集 ]

コメント

>しゅかさん
初めまして。
と言っても私もちょくちょく拝見させて頂いておりました。

ゴリさんとはオフ会でお会いしてからのお付き合いです。

「たいめいけん」ではたんぽぽオムライスをいただいたことがあります。
酸味の効いたケチャップライスが印象的でした。

今度は4日、5日と東京に行きますよ。

拙いブログですがこれからもよろしくお願い致します。
  1. 2008/10/01(水) 22:43:08 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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