ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

「支那そばや 本店」@横浜市戸塚区

かつては藤沢に店がありラーメン博物館にも出店している「支那そばや」の佐野実氏が生まれ故郷の横浜市戸塚区に「支那そばや 本店」を11月1日オープンで出店するというこちを携帯サイトの「ラーメンバンク」で知ったので日曜に行ってみました。


支那そばや1


オープンが11時と言うことで早めに出かけていったらちょうど10時ころに到着、定休日がわからなかったのでもしや振られるかもと思っていたら...

店の前には佐野実氏のお姿が見えたのでちょっと一安心、その時点で待ち客が二人でした。

ただ、前にいるお二方の内一人は幡ヶ谷の「不如帰」の店主に似ていたのですが...もしかしたら違うかも。

店の前を見るとラーメン関係者からの花輪が、中でも一番目についたのは...

先日、お亡くなりになられた故 竹内伸氏が天空からお祝いの花束が届いていた。

花輪1


待っている間にも待ちのお客さんがぞろぞろと...オープンした時点では20人くらいの行列になっていました。

やっぱり「支那そばや」のネームバリューは凄いですね。

そしてオープン、暖簾がかけられ店内に。


支那そばや2

店に入ってすぐ右手に券売機があるので「醤油」と「名古屋コーチンの味玉」を購入。

カウンターに案内されれました。

厨房には佐野実氏の姿が見えますがスープを張ったり麺上げするのはお弟子さん達のようです。

そして待望の「支那そばや」のラーメンが。


醤油らーめん

よく見るとほどよく澄んだスープに脂がほどよく浮いています。


醤油らーめん2

まず、いつものようにスープを一口。こりゃ、うまいや!

スープは動物系がやや強いスープですが魚介の旨さも感じられるスープで蒲原の「蒲原館」のスープをもっと旨みを強くしたようなスープでした。

「支那そばや」の麺というと延びやすいといった印象が強かったのですが今回の麺は細麺ながらしっかりとした食感で美味しい自家製麺でした。

いやいや、さすがにラーメンの鬼、佐野実氏。

美味しいラーメンでまた行きたいと思います。「塩」も食べてみたいし...



住所 横浜市戸塚区戸塚4081-1
電話 045-827-3739
営業 11時~スープ切れまで?
スポンサーサイト

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2008/11/02(日) 11:56:09|
  2. ラーメン(神奈川)
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:6
<<「麺処 三四郎」@東京都千代田区神田 | ホーム | 「パティスリー マジック」@静岡市葵区伝馬町>>

コメント

早いですね~。  信州ラーメン博でも開店の告知をしていました。  私はそれで知ったのですが・・・

 近いうちに行ってきま~す。
  1. 2008/11/03(月) 10:52:03 |
  2. URL |
  3. 靜岡人 #-
  4. [ 編集 ]

携帯の...

>静岡人さん
携帯サイトのラーメンバンクに記載が先月あったので早い時期からわかっていました。
ただ、オープン時間しか記載されてなかったので行くまでは振られるのではと心配でした。
  1. 2008/11/03(月) 16:16:41 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

いかにも正統派といった感じのラーメンですね。
以前ラ博で食べた時の塩、麺はともかく実に上品なスープで好印象でしたので期待出来ると思いますよ。
  1. 2008/11/03(月) 17:02:15 |
  2. URL |
  3. ゴリ@七曲署 #o14txy56
  4. [ 編集 ]

今度は...

>ゴリさん
今度は塩狙いで行ってみます。
睨みきかしていたけどお客ではなくお弟子さん達にでした。
ちょっとイメージ良くなったかな?(爆)
  1. 2008/11/05(水) 21:36:26 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

初めまして~。
ジンと申します。
美味しいですよね~。

何気に、私もこの後三四郎に向かったのでしたぁ~。

  1. 2008/11/08(土) 20:38:27 |
  2. URL |
  3. ジン #-
  4. [ 編集 ]

初めまして。

>ジンさん
初めまして。
支那そばや、美味しかったですね。
2軒目が一緒とは...ちょっと笑いました。
ジンさんのブログも拝見させていただきました。
色々と参考にさせていただきますね。
よろしくお願いします。
  1. 2008/11/09(日) 05:25:51 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://barutanseiji.blog105.fc2.com/tb.php/135-9f985547
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

支那そばや本店@戸塚区

【11/1オープン 新店】 支那そばや本店 醤油金華豚チャーシュー 駐車場無(店舗両隣がコインP/各3台づつ) ・住所 横浜市戸塚区戸塚町4081 ・電話 045-827-3739 ・時間 11:00~スープ切れまで ・定休 不明 ガチンコラーメン道に出演した事で、一般の方にも全
  1. 2008/11/09(日) 11:39:27 |
  2. 湘南ラーメン食べ歩記

プロフィール

ボボイ

Author:ボボイ
FC2ブログへようこそ!

ブログパーツ

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

ラーメン (652)
ラーメン (静岡市葵区) (27)
ラーメン(静岡市駿河区) (19)
ラーメン(静岡市清水区) (12)
ラーメン(焼津市) (71)
ラーメン(藤枝市) (25)
ラーメン(沼津市) (15)
ラーメン(富士市) (9)
ラーメン(富士宮市) (1)
ラーメン(掛川市) (3)
ラーメン(御前崎市) (6)
ラーメン(島田市) (14)
ラーメン(牧之原市) (1)
ラーメン(磐田市) (2)
ラーメン(菊川市) (1)
ラーメン(三島市) (20)
ラーメン(森町) (1)
ラーメン(浜松市) (13)
ラーメン(函南町) (1)
ラーメン(駿東郡清水町) (4)
ラーメン(伊東市) (2)
ラーメン(榛原郡吉田町) (1)
ラーメン(袋井市) (1)
ラーメン(東京) (178)
ラーメン(神奈川) (36)
ラーメン(埼玉) (2)
ラーメン(千葉県) (8)
ラーメン(愛知県) (19)
ラーメン(岐阜) (4)
ラーメン(京都府) (3)
ラーメン(奈良県) (1)
ラーメン(群馬県) (2)
ラーメン(福島県) (8)
ラーメン(山梨県) (1)
ラーメン(北海道 札幌市) (2)
ラーメン(北海道 旭川市) (3)
ラーメン(北海道 小樽市) (1)
ラーメン(沖縄県 那覇市) (5)
伊駄天 (37)
伊駄天 静岡 (27)
伊駄天 立川 (6)
ラーメン(番外編) (1)
今はなき思い出のラーメン店 (2)
ラーメン(イベント) (57)
スイーツ (30)
築地ネタ (1)
丼もの (14)
お好み焼き、焼きそば (12)
趣味 (4)
居酒屋 (12)
オフ会 (9)
イタリアン (7)
戯れ言 (15)
和菓子 (3)
洋食屋 (17)
大衆食堂 (2)
いただきき物 (4)
B級グルメ (8)
GranSta-東京駅エキナカ (4)
自宅でクッキング (5)
とんかつ (4)
お酒 (6)
ご当地物 (2)
たい焼き (17)
蕎麦、うどん (10)
ブログパーツ (2)
フレンチ (2)
ハム、ソーセージ (2)
寿司 (9)
餃子、点心等... (2)
パン (4)
和食 (2)
カフェ (1)
中華 (3)
カレー (4)
未分類 (18)

FC2カウンター

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

QRコード

QR

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

静岡STYLE




>情報掲載無料!

フリーエリア

フリーエリア

edita.jp【エディタ】

ブログランキング

人気ブログランキングへ

食べログ

食べログ グルメブログランキング

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

フリーエリア

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。