「支那そば屋 わさらび」＠沼津で鶏白湯

会社に来るまで行くことになったので帰りは夜限定のために未だ未食の「わさらび」に鶏白湯と１１月の限定を狙って会社の同僚と行くことに．．．





６時頃に店に着くと意外と駐車場も空いていてすんなりと店内に。

店内も比較的空いていました。

カウンターに座り店主の手が空いたところで「限定のえび味噌はありますか？」と聞くと既に完売ということで最初の計画は脆くも崩れ去り、未食の「鶏白湯」を．．．





トッピングとしては豚叉焼、味玉、メンマ、海苔、白髪ネギ、青ネギといった具合。

スープは白濁してとろみがかっているスープ。






スープを飲んでみると脂でギトギトした感じは一切なく、まろやかで鶏の旨みが凝縮されているクリーミーなスープ。

いゃ～、これはマジで旨いです。

麺も全粒粉を使った麺で堅いというよりもしなやかな腰とツルッとした喉越しで良い感じりの麺です。

この麺って何にでも合うような気もしますね。

豚骨も良いけど鶏白湯もいいですね。

限定といえば１１月の限定で「えび味噌」が始まっていますね。それと、もう一つ期間限定メニューが．．．

「和風カレーそば」がメニューに上がっていました。

また、この二つを食べに行かないと．．．。