ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「麺家 水心子」@静岡市葵区

静岡の江川町交差点の角にあるラーメン屋「麺家 水心子」にちょ~~~久しぶりに行ってつけ麺食べてきました。


水心子


ここのつけ麺はちょっと変わったつけ麺で初めて食べてド壺にはまってしまいました。

といっても年に2、3度行く程度ですけどね。(爆)

店の中は相も変わらず...

おやっさんにつけ麺をオーダー、ここはラーメンが出来ると自ら取りに行くセルフサービスの店です。



つけ麺


麺1


麺2



麺の方にはニラともやしがトッピングされています。ここのつけ麺が変わっているというのは麺を茹でてニラ、もやしと共に中華鍋で炒めて焼きそばスタイルにするんです。

麺の方にも少し塩味が付いていてそのまま食べようと思えば焼きそばで食べられますね。

炒めて温かいのでつけ汁につけても冷めません...と思ったらちょっと冷めてきました。(爆)

つけ汁はというと...


つけ汁

甜麺醤でも使っているのか中華系の甘さのある味噌の味にピリッとしたほどよい辛さのつけ汁。

叉焼の細切れとメンマが入っています。ドロッとした感じではないのですが麺に良くつけ汁が絡んできます。

好きなんだけどちょっと量が物足りない感じがしますね。

実はこの店、再開発事業の一環で立ち退くことが決まって、本当は立ち退いている時期なのですが...

まだ営業していたのでおやっさんにそのことを聞いてみたら立ち退きは既に決まっているらしいのですが再開発事業が進まないのでまだ当分店開くだろうなと言っていました。


住 所:静岡県静岡市葵区追手町2-14
電 話:054-255-1536
営 業:不明
席 数:カウンター11席
定休日:不明




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2008/11/20(木) 21:58:54|
  2. ラーメン (静岡市葵区)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:6
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コメント

昔の偏軒のつけ麺に似てたので聞いたら
昔、偏軒で働いていたんだそうです。
きっと このつけ麺が懐かしく思っている方が
多いのではと思います~
  1. 2008/11/20(木) 23:31:27 |
  2. URL |
  3. Hearts(ハーツ) #i1jUUG.6
  4. [ 編集 ]

ランチタイムで

 ご飯とおかずのサービスをやっていましたが、まだ頑張っているんでしょうか。
懐かしくなりました。
「立ち退き通告」が出てからけっこう経っているのに、まだ営業されているんですね。
安定しないままでは、ご主人も苦労されていることと思います。
この店独特な「つけめん」懐かしくなり、久々に行ってみようかな。
  1. 2008/11/21(金) 07:58:35 |
  2. URL |
  3. 電気がま #ewpXuNbg
  4. [ 編集 ]

この店、事務所の近くなんです。
最近御無沙汰なので、また行きたいですね。
ここのジャージャー麺が好きなんです。
  1. 2008/11/22(土) 17:26:48 |
  2. URL |
  3. ゴリ@七曲署 #o14txy56
  4. [ 編集 ]

偏軒に...

>Hearts(ハーツ)さん
店主は偏軒にいた方なんですね。
でも偏軒に行ったことなかったです。(笑)
  1. 2008/11/22(土) 23:04:06 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

ランチタイムは...

>電気がまさん
行ったのが夜なのではっきりとはわかりませんがランチタイムサービスの張り紙が張ってあったのでやっているんじゃないかなと思いますよ。
  1. 2008/11/22(土) 23:15:02 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

他にも...

>ゴリさん
実はタンタン麺じゃなく...
タン麺がちょっと気になっています。
  1. 2008/11/22(土) 23:21:00 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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