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ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

「伊駄天」@藤枝 冬の四季彩菜麺『越冬2008ver1.0』

立川出店のため今年は秋の四季彩菜麺が欠番となってしまいましたが、伊駄天の通常営業再開と共に今日から冬の四季彩菜麺が始まりました。

冬の四季彩菜麺は味噌の「越冬」です。

8時チョイ前に着いたので残っているか心配だったのですがちゃんと残っていてホッとしました。

まぁ、振られた場合は「特濃」を食べるつもりでいましたから...(笑)


越冬


目の前におかれたらパルミジャーノ・レッジャーノの芳醇な香りが...た、たまらです。

スープは去年の物よりも甘さを控えて味噌の芳醇な味を前面に出したような味、キレ、コクともに申し分ありません。

麺は平打ち、細麺なら完全にスープが勝ってしまうでしょうね。

肉味噌も添えられていてピリッとしたアクセントを与えてくれます。


肉味噌

いやぁ~、今年の「越冬」は私の好みのど真ん中ストライク。

ちょっとハマりそうな感じです。

こいつが豚骨になったらと思うと...

で、店主に聞きました。やる気満々みたいですよ。
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2008/11/22(土) 23:00:33|
  2. 伊駄天
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