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ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

「ハンバーグWill」@新宿御苑の岩中豚100%のハンバーグ

以前から気になっていた新宿御苑の「ハンバーグWill」というお店でハンバーグを頂いてきました。

ハンバーグWill

ハンバーグと言えば牛100%とか豚、牛の合い挽きを使ってだしているところがほとんどだと思いますが...

ここの「ハンバーグWill」のハンバーグは「岩中豚」という岩手県産の銘柄豚を使っていると言うことでどうしても食べてみたくて行っちゃいました。

岩中豚

表にはランチメニューのボードが出ていました。

メニューボード


折しもこの日は前々日の金曜日に「VVV6」でこの店が紹介されちゃいました。

オープン20分前で私の前に2人の待ち客、オープン時には私の後ろにざっと20人ほど並んでました。

待っている間に聞き耳立ててると「テレビのVVV6でね...」なんて話し声も聞こえてきました。

テレビの影響は大きいですね。

他にもこの店、色々とテレビなどに出ています。

中に入ってカウンターに、カウンターの上には豚の置物が...


札の置物

可愛らしいですね。(爆)

ランチは6種類のハンバーグを選んでデミグラ、ホワイトクリーム、柚子胡椒の3種類から選べてA、Bのコースがあります。

違いはデザートが付くかつかないかの違いなんですけど...

あっ、温玉が無料でトッピング出来ますよ。これは嬉しいサービスですね。

今回は肉の味を味わいたいのでプレーンのハンバーグに柚子胡椒のソースを選んでみました。

次もう一軒、ハンバーグ屋さんに廻る予定だったのでAコースにしました。

当然、温玉トッピングです。

まずはスープ、本日のスープは「トマトにハーブのスープ」でした。


スープ

ぼけちゃったのでサイズ小さくしてごまかしてあります。(笑)

トマトの甘み、酸味のバランスがよい飲みやすいスープでした。

そしてサラダが...生ハムのサラダです。


生ハムのサラダ

そしてメインのハンバーグです。


鉄板の上で一度表面を焼いてからオーブンでじんわりと中まで火を入れていきます。


ハンバーグ

温玉はワンスプーンにのせられプレートの上に乗っかっています。


温玉

ハンバーグの下にはレンズ豆だったかな?がたっぷりと...

まずは何もつけずに一口。

とてもジューシーで、すっきりとした脂に甘みさえ感じます。

柚子胡椒のソースをかけるとさっぱりとした味わいの中にほのかに柚子とピリっと唐辛子の辛さが...

どちらかというとデミやホワイトソースの濃厚系のソースの方が良かったかな?

ディナータイムになるとハンバーグの大きさも選べるようです。

今度は鉄板の前で焼くのを見ながらビールやワイン飲みながら食べてみたいな。

この後、もう一軒のハンバーグ屋さん「矢澤ミート」に行ってみると...そこで見た物は。



to be continues





〒160-0022
東京都新宿区新宿1-3-8
YKB新宿御苑ビル101

TEL:03-3358-4161
●交通
・地下鉄丸ノ内線新宿御苑駅
 2番出口 徒歩2分 
・都営新宿線新宿三丁目駅
 徒歩7分
●営業時間
・ランチ
11:30~14:30(L.O.14:00) 
・ディナー
17:30~22:00(L.O.21:00)
●定休日
毎週月曜日
(祝日の場合は翌日休み

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テーマ:こんな店に行ってきました - ジャンル:グルメ

  1. 2008/12/11(木) 06:00:13|
  2. 洋食屋
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:2
<<「ミート矢澤」@五反田 A5ランくの牛100%のハンバーグ | ホーム | 「湧登」@静岡市で「竹岡式ラーメン」>>

コメント

ありがとうございます

早速週末にここ行ってみます。
そんなに並んでいる人気店なんですね。
楽しみです。
v-16ちゃんかわいいですね。
温玉も楽しみぃ。
  1. 2008/12/10(水) 23:06:37 |
  2. URL |
  3. みぃみ* #lYpdORLU
  4. [ 編集 ]

ここは...

>みぃみ*さん
この店、いろんな番組で紹介されているしマスコミにも出てくる店です。
豚100%のハンバーグは珍しいと思いますよ。
  1. 2008/12/13(土) 19:31:17 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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Hamburg Will / 新宿御苑前 | ハンバーグ

テレビや雑誌なんかで度々取り上げられている Hamburg Will / ハンバーグ ウィルでランチ。 いつも外まで並んでいるけど今日はラッキーなことに、 店の...
  1. 2009/02/13(金) 14:54:29 |
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