ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「松壱家」@焼津で醤油ラーメンを...

オープンの時に「とんこつ」を食べたので今度は「醤油」を...

何度が夜に行ったのですがやってなかった。

いろいろと情報を集めてみると、なんか「朝ラー」の形態にシフトしちゃったみたい。

9時頃に行ってみるとちゃんとやっていました。

今は朝の7時から昼の2時までの営業形態みたいです。

カウンターに座り「醤油」をオーダー。


松壱家 醤油

よく見ると脂はほとんど浮いていないようですね。

「とんこつ」の方はけっこうな量の鶏油が入っているけど...


松壱家 醤油2

スープは程よく豚の旨みが出ているスープに煮干しの出汁をブレンドしたスープ。

煮干しの出汁もガツンと来るほど強い物ではないので飲みやすいですね。

麺は「とんこつ」の太麺ではなく加水率低めのちょっとパサついたような食感を持つ麺でした。

こちらも丼が小さいのでスープと麺とのバランスが少し悪いような気がします。

藤沢の本店でもこんな感じなのかな?

「とんこつ」、「醤油」の2種類食べて私個人としては「とんこつ」の方が好みかな。

あっ、でも今度は「脂少なめ」にしてもらいます。(爆)
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2008/12/23(火) 03:26:43|
  2. ラーメン(焼津市)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

木曜日、朝帰りだったので寄ってみたら…臨時休業でした…orz
これで振られたのが3回目…結構臨休多いみたいですね。
次の朝帰りの時には是非食べてみたいです。
  1. 2008/12/23(火) 10:27:42 |
  2. URL |
  3. ゴリ@七曲署 #o14txy56
  4. [ 編集 ]

3回もですか?

>ゴリさん
それはそれはご愁傷様です。
月曜定休はわかっているのですが...
  1. 2008/12/25(木) 21:17:35 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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