ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「ラァメン家 69’N’ ROLL ONE」@相模原市の『3号ラーメン』

8日に町田に行ったばかりなのにまたも町田に...

お目当ては閉店までカウントダウンに入っている「勇次」が目的なんですけど...

同行者の「埼玉人」さんにされちゃった人(爆)が「勇次」に行く前に一軒行きましょうと言うことで「ラァメン家 69’N’ ROLL ONE」に...

限定はないのでYさんはいないだろうと言うことだったのですが...

この日もいました。(爆)

店がオープンし店内に...券売機で未だ未食の「3号(塩)」を買ってカウンターに座ってチケットを出します。

以前は「2号」と「3号」で麺が違うのか3号の麺がやや遅れて入れられていたのですが今回は一緒の茹で時間でした。

タレの分量、スープの分量をきっちりみながら丼に移しています。

 2号と3号では薬味となる葱の種類も違います。

細かいところにいろいろなこだわりが見え隠れします。


そして「3号」が出されました。


3号らーめん

鶏の出汁、昆布の出汁がこれでもかってくらいに出ていて美味い。

叉焼は豚と鶏の2種類となっていて肉の旨みをしっかりと感じさせる薄味の叉焼も絶品です。

丼の底には肉のミンチも...

最後まで飽きることなく食べられるラーメンですね。

次のことを考えてスープは控えめにしようと思っていたのですが思いがけない旨さにほとんど飲んでしまいました。(爆)

次の「勇次」は麺の量が多いことも忘れて...バカな俺。
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/02/12(木) 23:47:17|
  2. ラーメン(神奈川)
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