ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

「流星軒」@横浜市南区

ラーメン博物館を出て夕方までファミレスでちょっと?休憩。

3時間近くも居座る客なんて店側にとっても嫌な客んなでしようね。(爆)

その後の訪問先についていろいろと候補に挙がりましたが南区の「流星軒」に行くことに...

6時からの開店なんですが30分近く早く着き近くの公園でまた時間つぶし。

開店時間近くなってから店先に...

流星軒

店先にはこんなメニューのボードが。

メニューボード

お薦めは醤油だというので「支那そば」にしようと思ったら炭火チャーシューに惹かれて醤油のチャーシュー麺にすることに...

後にこの選択がミスチョイスになろうとは。(笑)

店内にはカウンターのみで、厨房には奥さんが...

店内は永ちゃんがギッシリ、サインもありましたよ。

永ちゃん1

永ちゃん2

この店の店主、大の永ちゃんファンで永ちゃんのライブがある日は店を休むと言うくらい。(爆)

そういえば、静岡にもラーメン屋じゃないけれど似たような店が一軒あったっけ。

去年は泉谷のライブで店をすっぽかし、今年は拓郎のライブで店をすっぽかすという輩が...

この店、数年前の日テレのラーメンランキングの番組に出てきていたので知ってはいました。

店主の姿は見えずに奥さんがラーメンを作る様子。

奥さんがチャーシューを切って七輪で炙り始めました。

この時点で「炭火チャーシュー」にしたことを後悔しました。

チャーシューは支那そばでも炙りが入るとは...orz

そして「炭火炙りチャーシュー麺」が。

炭火炙りチャーシュー麺

厚切りの炙りチャーシューが5枚、穂先メンマ、水菜、海苔、薬味にネギと言った具合のトッピング。

鶏、豚の動物系と魚介の出汁が程よくきいてどちらが突出するわけでもないバランスのとれたスープでクリアーかつすっきりとした味わいでした。

チャーシューは炙ることによってバラ肉の脂が程よく溶け出しジューシーかつ香ばしい味わい。

炙りチャーシュー

冷めたチャーシューを入れるよりこうして一手間かけるだけで美味しくなるんですよね。

麺は細麺のストレート、ちょっと延びが早いような気もしましたがスープとの絡みは良いようでした。

麺


いやいや、なんか自分の抱いていたイメージとは違って繊細な味わいを持つラーメンでした。


住所 〒232-0011
神奈川県横浜市南区日枝町4-97-2グレイス南太田1F
電話番号 045-241-1238
営業時間 11:30〜14:30 / 18:00〜21:00頃 スープなくなり次第閉店
定休日 水曜
座席数 カウンター9席
喫煙 不可
最寄り駅 京浜急行、横浜市営地下鉄「南太田駅、(地下鉄)吉野町駅」
アクセス 南太田駅から徒歩5分。吉野町駅から徒歩3分。







スポンサーサイト

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/04/23(木) 07:36:57|
  2. ラーメン(神奈川)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<「麺処 中村屋」@海老名市 | ホーム | 「牛乳屋食堂」@横浜ラーメン博物館>>

コメント

先日はそのすっぽかすのが得意なお店に誘っていただき、ありがとうございました。

 個人的に大好きなカープ焼き、また食べたいです。
  1. 2009/04/24(金) 22:37:08 |
  2. URL |
  3. 靜 岡 人 #-
  4. [ 編集 ]

今度は...

>静岡人さん

今度はゴールデンウイークですよ。(笑)
  1. 2009/04/28(火) 05:27:08 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://barutanseiji.blog105.fc2.com/tb.php/263-eb4c5677
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

ボボイ

Author:ボボイ
FC2ブログへようこそ!

ブログパーツ

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

ラーメン (652)
ラーメン (静岡市葵区) (27)
ラーメン(静岡市駿河区) (19)
ラーメン(静岡市清水区) (12)
ラーメン(焼津市) (71)
ラーメン(藤枝市) (25)
ラーメン(沼津市) (15)
ラーメン(富士市) (9)
ラーメン(富士宮市) (1)
ラーメン(掛川市) (3)
ラーメン(御前崎市) (6)
ラーメン(島田市) (14)
ラーメン(牧之原市) (1)
ラーメン(磐田市) (2)
ラーメン(菊川市) (1)
ラーメン(三島市) (20)
ラーメン(森町) (1)
ラーメン(浜松市) (13)
ラーメン(函南町) (1)
ラーメン(駿東郡清水町) (4)
ラーメン(伊東市) (2)
ラーメン(榛原郡吉田町) (1)
ラーメン(袋井市) (1)
ラーメン(東京) (178)
ラーメン(神奈川) (36)
ラーメン(埼玉) (2)
ラーメン(千葉県) (8)
ラーメン(愛知県) (19)
ラーメン(岐阜) (4)
ラーメン(京都府) (3)
ラーメン(奈良県) (1)
ラーメン(群馬県) (2)
ラーメン(福島県) (8)
ラーメン(山梨県) (1)
ラーメン(北海道 札幌市) (2)
ラーメン(北海道 旭川市) (3)
ラーメン(北海道 小樽市) (1)
ラーメン(沖縄県 那覇市) (5)
伊駄天 (37)
伊駄天 静岡 (27)
伊駄天 立川 (6)
ラーメン(番外編) (1)
今はなき思い出のラーメン店 (2)
ラーメン(イベント) (57)
スイーツ (30)
築地ネタ (1)
丼もの (14)
お好み焼き、焼きそば (12)
趣味 (4)
居酒屋 (12)
オフ会 (9)
イタリアン (7)
戯れ言 (15)
和菓子 (3)
洋食屋 (17)
大衆食堂 (2)
いただきき物 (4)
B級グルメ (8)
GranSta-東京駅エキナカ (4)
自宅でクッキング (5)
とんかつ (4)
お酒 (6)
ご当地物 (2)
たい焼き (17)
蕎麦、うどん (10)
ブログパーツ (2)
フレンチ (2)
ハム、ソーセージ (2)
寿司 (9)
餃子、点心等... (2)
パン (4)
和食 (2)
カフェ (1)
中華 (3)
カレー (4)
未分類 (18)

FC2カウンター

カレンダー

07 | 2017/08 | 09
- - 1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31 - -

QRコード

QR

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

静岡STYLE




>情報掲載無料!

フリーエリア

フリーエリア

edita.jp【エディタ】

ブログランキング

人気ブログランキングへ

食べログ

食べログ グルメブログランキング

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

フリーエリア

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。