ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「串木野まぐろラーメン」@エコパ B-1スタジアム

エコパでの「B-1スタジアム」。

B-1スタジアム

雨空の元によくもまぁ、これだけの人が...

凄い人出に閉口しましたが愚図っても始まらないし行列に並びました。

最初は汁物はさける方向で行こうと思っていたのですが...

何故か「串木野まぐろラーメン」のチケットを買ってしまった。(爆)

引き換え時間は決まっているのですがのんびりと最後にいただきました。

25番ブースなのでブースのあるのはもう隅っこの方、持ってスタンドの仲間のいるところまで帰るのにプラの丼の熱かったこと。

こちらが「串木野まぐろラーメン」です。

串木野まぐろラーメン

ググって見たら昔からあるラーメンではなく町興し的要素を持ったラーメンと言うことらしい。

今回食べたラーメンはビジュアル的には「味工房みその」のラーメンに似ているように思える。

スープはあっさり半透明の醤油味。まぐろ、野菜などで取ったスープと鰹、昆布などの白ダシをブレンドしたものだと言うこと。

個人的には塩分多めのタレがきいて出汁の旨さが隠れてしまっているような感じでした。

トッピングされている「まぐろのづけ」はいただいたときには綺麗な色をしていたのだが...

持っていくうちに熱が入って色が変わってしまった。

麺はやや太めの麺でかん水臭さもなくしっかりとした麺でした。

ちょっとしょっぱかったけど、いい方向に期待を裏切ってくれた美味しいラーメンでした。

ちゃんとした丼に入れればもっと美味しく見えるんだろうな。




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/05/24(日) 21:30:42|
  2. ラーメン(イベント)
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:2
<<「真屋」@大垣市 | ホーム | 「よなや」@岐阜県各務原市>>

コメント

雨の中大変でしたよね。
自分も汁物を買いました。
もう1つまぐろのラーメンがありましたけど個人的にはこちらの方が、断然好みでした。

持つのに苦労するくらい汁が熱すぎて食べる頃には同じく赤みが、無くなっていました。(爆)
  1. 2009/05/27(水) 08:39:20 |
  2. URL |
  3. らーパパ #-
  4. [ 編集 ]

>らーパパさん
雨の日、お疲れ様でした。
待っていると徐々に小雨になってきて助かりました。
串木野まぐろラーメン、いい方向に裏切られて良かった。(笑)
チケット買い行列をさけた方達がチケットレスの県内B級グルメに流れてこちらもかなり並んでいましたね。

でも、こういうイベント大好きです。(爆)
  1. 2009/05/28(木) 20:59:48 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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