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ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

「真屋」@大垣市

各務原の「よなや」を後にして向かったのは大垣市の「真屋」。

真屋

真屋2

鶏白湯が美味しいと言われるお店です。

店先に着くとプチ行列が...

店先にはメニューも張り出されていました。

メニュー

マイミクさんのお薦めで「鶏そばチャーシュー」を頼むことにしてみました。

券売機で「鶏そばチャーシュー」の食券を買ってカウンターに...

そして「「鶏そばチャーシュー」が出されました。

「鶏そばチャーシュー」

チャーシューバラ肉と肩ロースのチャーシューが2枚ずつ入っています。

肩ロース

バラ肉

そして、水菜に糸唐辛子...

水菜と糸唐辛子

スープはとろみがつき香りも鶏独特のもの。

スープ

脂っこさはあまり感じず鶏の旨みがこれでもかというくらい詰まった濃厚なスープ。

マジに美味しいのですがこの濃度は自分にとってちょっときつすぎました。

麺は中太の麺で軽いウェーブがかかりややモチッとした感じの麺でした。

麺

このくらいの麺でないとスープに負けてしまうのでしょうね。

最後はサービスでついてきたお握りを...

おにぎり

こんな風にして...

〆のライス

〆のライスでいたたきました。

でもやっぱり濃いね。(笑)


住所 岐阜県大垣市熊野町4-6
電話 0584-91-2289

交通アクセス ●JR荒尾駅より北東へ徒歩10分

営業時間 ●11:30~14:00,17:30~22:00
スープが切れ次第終了
休日 火曜日
駐車場 16台(共用)







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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/05/27(水) 23:01:20|
  2. ラーメン(岐阜)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<「麺屋 はなび」@名古屋市中川区 | ホーム | 「串木野まぐろラーメン」@エコパ B-1スタジアム>>

コメント

たしかにここのスープはかなりの濃度ですね。
鶏の旨みがかなり詰まっている感じですが。

しかし、〆のおにぎりまで食べたとはすごいですね、以前自分が行ったとき、泣く泣く止めました。
  1. 2009/05/29(金) 09:13:21 |
  2. URL |
  3. actionscene #nlBqyCS.
  4. [ 編集 ]

ここまで....

> actionsceneさん
ここまで濃いとは思いませんでした。
鶏白湯も何軒かいただきましたが「真屋」が一番濃いですね。

〆のお握りは同行者と半分ずつで頂きました。
  1. 2009/05/29(金) 21:47:02 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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