ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「麺屋 はなび」@名古屋市中川区

大垣から下道で名古屋市内に...

ちょっとお茶して時間を潰して中川区の「麺屋 はなび」に...

昨年オープンしたばかりなのですが既に行列店の仲間入りです。

オープンの1時間以上前についてしまい当然、ポールポジション獲得です。(笑)

はなび1

はなび2

カラスにはラーメンの説明文が...

ラーメンの説明

そのうちに中から店員さんがメニュー表を差し出してくれました。

メニュー1

メニュー2

そしてとどめの...

裏メニュー

本日の裏目ニューですって。

最初から「無化調 塩マニア」に決めていたんですけど...

「女子シカト系」か...惹かれるんだけどなぁ。(笑)

心が折れそうでしたが初志貫徹で「無化調 塩マニア」をいただくことに。

店がオープンする頃にはかなりの数のお客さんが行列を作っていました。

券売機で「無化調 塩マニア」を...

塩マニア

チャーシュー、メンマ、薬味に青ネギと白髪ネギといたってシンプルな出で立ちです。

スープにはちょっと魚粉も浮いているようですね。

スープ

スープを飲んでみると...これはマジに旨いっ!!

動物系、魚介系の旨みのバランスが上手く取れていてお互いの旨さを引き出しているような感じ。

塩もまろやかで尖ったところはなく甘ささえ感じられる美味しいスープでした。

そしてメンマとチャーシュー...

メンマ

チャーシュー


薄い塩味で柔らかいながらもシャキッとした食感は気に入りました。

なんか好来系のメンマにも似ているような気も...

トロッとしてるわけでもないけどかなり柔らかいチャーシュー、あっさりとした味付けで肉の旨みを感じさせてくれます。

麺はと言うと...

麺

細麺ながらしなやかな腰を持ったイイ感じの麺でした。

総じて感じたことはこの「無化調 塩マニア」にトッピングはいらない...

かけラーメンの状態の方がスープ自体の旨さを感じられるのではないかと。

今度は「無化調 塩マニア かけ」ですね。

でも、他のメニューも気になるし...

同行したラヲタさんのように2杯食べていくしかないのかなぁ。(爆)



住所 〒454-0911
愛知県名古屋市中川区高畑1-170
電話番号 052-354-1119
営業時間 11:30〜14:00 17:30〜21:00
定休日 毎週月・木
座席数 12席
喫煙 不可
最寄り駅 地下鉄名古屋市東山線「高畑駅」



























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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/05/29(金) 21:16:30|
  2. ラーメン(愛知県)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<「蔵出し味噌麺場 千代商店」@富士市 今度は「北海道味噌」に... | ホーム | 「真屋」@大垣市>>

コメント

2杯食べる人なんているんですね~

 ビックリです。
  1. 2009/06/02(火) 23:59:32 |
  2. URL |
  3. 靜 岡 人 #-
  4. [ 編集 ]

この方と

>静岡人さん
そのお方と初めてお会いしたときも2杯の丼を並べて食べていました。
  1. 2009/06/06(土) 08:01:40 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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