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ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「蔵出し味噌麺場 千代商店」@富士市 味噌三部作完結編「九州味噌」

またまた仕事帰りに富士市の「蔵出し味噌麺場 千代商店」に...

味噌三部作を完結させるために今度は「九州味噌」を...

店内はほぼ満席状態でした。

たまたま空いているカウンターが一つ空いていたので待ちなしでカウンターに...

「九州味噌」をトッピングなしでオーダー。

千代商店 九州味噌

「九州味噌」のトッピングは薩摩揚げでした。

薩摩揚げ

スープはと言うと...

スープ

「信州」、「北海道」よりは白いですね。

スープを飲んでみるとやはりニンニクと生姜が効いていて以前食べた二つのラーメンと比べるとかなり甘いですね。

麦味噌ならではの甘さかな?

麺は3種類とも共通の麺、かん水臭さもなく嫌いな麺ではありませんね。

こちらにも挽肉と揚げネギが...

この甘いスープには揚げネギはちょっとアンバランスにも感じましたが...

個人的な好みで言ったら「信州味噌」が無難で一番の好みかな?

背脂振ってもらったらもつとコクがでて美味しくなると思うんですけど。

「塩」、「醤油」は支那そば的なあっさりとした物が好きなんだけど「味噌むに限っては何故かコッテリでないと満足しないんですよね...

変な奴ですね。(爆)



富士市加島町30-1
0545-65-1001
11:00~11:00(ラストオーダー10:30)










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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/06/09(火) 21:55:15|
  2. ラーメン(富士市)
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