「麺’ｓ食堂 粋蓮」＠焼津 の「冷やし中華」

ちょっと飲みたいな、でもラーメンも食べたいなと言うときには「麺’ｓ食堂　粋蓮」に来ることが多くなりました。

この日もチャリで行き、一人飲み。

肴には「カニ玉」をオーダー。



ちょっと薄目ですがふんわりと焼き上げられたカニ玉に甘酢のあんかけ。



意外と酢は効いていなくてビールを飲みながらって感じでいただきました。

そして〆に「冷やしラーメン」ではなくて「冷やし中華」をいただきました。

ちょっと前に行ったときに「冷やし中華」の試作品を少しだけ頂いて好印象だったので...



いや～、具だくさんですね。（笑）

トマトに...



胡瓜の千切りに...



錦糸玉子、作り置きではなくオーダーが入ってから焼き上げていました。



ナルトに...これは冷やし中華の具としては珍しいですね。それと、鶏のチャーシューが...



豚のチャーシューも...



後は、メンマと白髪ネギ、水菜が添えられています。

麺は細麺で冷水で締められているので腰は十分ですね。



ただ、タレがかかっていない上部は麺がくっついちゃうのが玉に瑕なんだけど...

かけられているタレは酢も使っているようですが柚子をタレに合わせているので酢よりどちらかというと柚子の柑橘系の味が強めに出ていました。

ほのかに胡麻の香りもしますね。

今まで食べた「冷やし中華」は酢が効いていて酸っぱいというイメージがあったのですがこちらの「冷やし中華」はそんなことはありませんでした。

あと、ゴマだれを使った「棒々鶏冷やし」もあるようです。

そういえば、携帯サイトの「超らーめんナビ」の新着情報にこの店が出ていましたね。



住　　所 〒425-0026 静岡県焼津市焼津3ー10ー8
電話番号 054-626-4188
営業時間 火曜日～土曜日
11:00～14:00
17:30～24:00
日曜日11:00～22:00
定 休 日 月曜日