ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「麺’s食堂 粋蓮」@焼津市の『カレーつけ麺』

最近、ちょっとご無沙汰していた「麺’s食堂 粋蓮」に...

最初にこのボトルで一杯、頂きました。

明るい農村

豚のチャーシューを肴に...

チャーシュー

炙られているので脂がジワッと溶け出してきて美味しいよ。

冷やし系のラーメン食べようと思ったら「カレーつけ麺を食べてみてよ。」と店主に言われたので「カレーつけ麺」を食べることに...

カレーつけ麺

以前、出していた「カレーつけ麺」を少しマイナーチェンジしたと言うこと。

カレーつけ麺の麺

大きく変わったのはキーマカレー風の挽肉が加わったことと...

ピリツとした辛さがイイ感じですね。

麺

麺は以前のものより太くなっているとのこと。艶があってツルッとした喉ごしがいいですね。

そしてこちらがつけ汁...

つけ汁

隠し味に味噌を使っているというこのつけ汁、ほどほどの辛さでとろみがあり麺との絡みは悪くないように思えたのですが...

しかし、片栗粉でとろみを出しているせいか後半に入るととろみがなくなりサラッとしたつけ汁になってしまうのが気になりました。

フライドガーリックも入っていますが...

ガーリック

ちょっと苦みも感じて個人的にはフライドガーリックは入らないかと...

初期のころのカレーつけ麺を食べてないのでどう変わったのかは評価できませんが今回、頂いた「カレーつけ麺」はよくまとまっていると思います。

この「カレーつけ麺」、まだまだ変わっていきそうな雰囲気です。












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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/07/09(木) 06:50:09|
  2. ラーメン(焼津市)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
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コメント

アレッ…どこかで見たボトル(爆)

カレーつけ麺、初期のものと大幅に変わりましたね。
キーマカリー風というのもそそられます。
雨の降っていない夜に行ってみます。
  1. 2009/07/09(木) 10:21:19 |
  2. URL |
  3. ゴリ #o14txy56
  4. [ 編集 ]

ちょっとだけ...

>ゴリさん
ちょっとだけ頂きました。

つけ麺は初期のものを食べてないので...

よろしくお願いしますね。
  1. 2009/07/10(金) 21:29:40 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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