ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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トナリ@大崎 六厘舎の隣

7月15日にオープンしたばかりの大崎の「トナリ」に行ってきました。

トナリ

看板も暖簾も出ていません。

このお店、大崎の名店「六厘舎」の隣なんですよね。

そう、あの「ジャンクガレッジ」があったところです。

夜の7時オープンと言うことで少し遅れていったのですが6人程度のプチ行列が...

ラーメンバンクからの情報では「六厘舎」が...と言うことでしたが「ジャンクガレッジ」のスタッフが手がけているとの話も...

まあ、どちらでもいいんですけどね。(笑)

この「トナリ」という店は「タンメン」専門店なんです。

一人減り、二人減り、ようやくカウンター席に...

メニューはこちら。

メニュー

「タンギョウ」というのは「タンメン」と「餃子」のセットメニュー。

単品オーダーよりお得ですね。

見ているとほとんどのお客さんが「タンギョウむをオーダーしていました。

見ているとホント美味しそうな餃子でしたが連食モードなので諦め単品で「タンメン」を...

「トナリ」では前金制となっております。

「ジャンクガレッジ」系なのでやはりこんな物も...

無料トッピング

お馴染みの「無料トッピング」です。

「ジャンクガレッジ」よりはおとなしい感じですね。

この中から「ヤサイ」と「カラメ」をチョイス。

最初はヤサイだけにしようかと思いましたがヤサイを茹でるのではなく炒めていたので炒めた野菜からでる水分でスープが薄くなるのではないかと考え「カラメ」増しにしてみました。

そしてでてきた「タンメン」がこちら...

タンメン

「ジャンクガレッジ」のような量だったらどうしようと思いましたがごく普通でしたね。

しゃきしゃきの野菜がいいですね。

野菜

モヤシ、キャベツ、玉ネギ、ニラ、写真には写ってはいませんが豚肉、イカ、カマボコ、コーンも入っていました。

なんか「タンメン」というよの「チャンポン」というような感じでもありますね。

麺は「六厘舎TOKYO」で使用している麺帯を切り番を使っているとのこと。

麺

「六厘舎」のように強靱な腰でワシワシと食べる麺ではなくほどよい腰と弾力のある麺で食べやすいと思いました。

スープはと言うと「カラメ」増しで頼んだのが仇となりちょっと味が濃かった。

スープ


濃厚なスープではなくサラッとしていながらも動物系のコクと炒めた野菜から出た旨みがよく出ていました。

タンメンの醤油味というのも珍しいですね。

ちなみにこの「トナリ」という店、9月末ころまで六厘舎本店の隣で営業していてその後、移転するとのことです。



住所 : 東京都品川区大崎3-14-10
営業 : 19:00~21:30
定休 : 火曜日

※大崎での営業は2009年9月末まで。その後移転予定。










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  1. 2009/07/22(水) 22:32:18|
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