「麺’S食堂 粋蓮 」＠焼津市の『棒々鶏冷麺』

冷たいラーメンが食べたくなったので家から比較的に近い「麺’S食堂　粋蓮」に...



冷やし系の限定は３種類あって「冷やし中華」、「棒々鶏冷麺」、「梅しそおろしのつけ麺」の３部作で一日限定１０食ということです。

「冷やし中華」は実食済み、おろしは嫌いなので「棒々鶏冷麺」をオーダー。

しばらくして出された「棒々鶏冷麺」がこちら...



ゴマだれの冷やし中華ですね。

上には「棒々鶏」が添えられていて棒々鶏ソースがかけられています。



ゴマだれは少々、酢の酸っぱさを感じられますが熱を加えているのでマイルドな感じの酸っぱさです。

これなら酢がダメな方もいけるんではないかなと...

麺は細麺の平打ちですね。



冷水で締められているので腰は十分、噛み応えも結構ある強い麺です。

ゴマだれが意外と強いのでこれ以上細い麺だと負けてしまうかも知れませんね。

初めて食べたゴマだれの冷やし中華か゛家の近所にあった今は無き「龍邦」の冷やし中華。

今ではメジャーなゴマだれの冷やし中華ですが２０年も前には珍しいゴマだれの冷やし中華ですっかりハマってしまったことを覚えています。

ちなみに、今回食べた「棒々鶏冷麺」、店主が気を利かせて１．５玉で造ってくれましたが棒々鶏もあるのでかなりのボリュームでした。

好きなタイプの冷やし中華なのでまた食べたいと思いますが個人的には１玉でも十分ではないかと...

後冷やし系には「醤油」と「塩」の冷やしラーメンがありますよ。


住　　所 〒425-0026 静岡県焼津市焼津3ー10ー8
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