ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「豚組」@西麻布の『豚組膳』

以前から気になっていたメニューを食べに西麻布のとんかつ専門店「豚組」に。

豚組

豚組2

厳選したいろいろな種類の銘柄豚を食べられるのはここ「豚組」だけではないでしょうか。

メニューも日替わりで変わっていくので目が離せないのですが静岡から東京では行く日が限られてしまいます。

伺った日の豚の銘柄と本日のメニューです。

本日のメニュー

本日の銘柄豚

なかでも「白金豚」はプラチナポークとも言われ有名ん銘柄豚ですよね。

この豚のとんかつも食べてみたいのですがこの日は「豚組膳」で利き豚です。(笑)

この豚組膳、2種類のロースと3種類のヒレカツが一口サイズの串カツになっているのです。

まずは小鉢です。

トマトの甘酢漬け

トマトの甘酢漬け。トマトの酸味より甘酢の聞いた甘酸っぱいトマトでした。

とんかつに付きものの...

ソース等々

奥がとんかつソース、太陽ソースベースに独自にブレンドしたソースです。

手前左からキャベツ用のドレッシング、アンデスの岩塩、辛子ですね。

そしてメインの豚組膳。

豚組膳

お子様ランチのように旗が立っています。(笑)

この旗には豚の銘柄が書いてあるのです。

この日のロヒレの一口カツの串カツはというと...

琉香豚

琉香豚

飛弾けんとん

飛弾けんとん

梅山豚

梅山豚の3種類。

そしてロースの一口カツの串カツは...

琉香豚

琉香豚

白金豚

白金豚の2種類でした。

どれをとっても美味しいのですが中でも一番気に入ったのが沖縄の琉香豚、脂の旨み、肉自体の旨み、バランスがいいですね。

値段のCPもいいようだし...

こうして利き酒ならぬ利き豚をしてみるのも楽しいですね。

こういうメニューがあるので「豚組」は好きなんです。

帰り際に静岡から来たと言ったらここの料理長の大石さんが清水出身だとおっしゃっていました。

ご飯も美味しいし、一番お気に入りのとんかつ屋さんです。

そういえばこんなメニューもありました。

とんかつバーガー

豚組の「とんかつバーガー」ですね。

予約も出来るようですよ。お一ついかがですか?




とんかつ 西麻布 豚組
TEL/FAX:03-5466-6775 港区西麻布2-24-9
営業時間 11:30~14:30 (LO 14:00)/18:00~23:00(LO 22:00)
月曜日定休 (※祭日の場合は営業、翌火曜日振替休み)







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  1. 2009/08/17(月) 12:26:49|
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