ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「すし処 おかめ」@筑地 魚がし横町

東京遠征3日目の朝食は筑地の魚がし横町に...

この日はちょっと遅めの7時過ぎに来たのでいつもは開いていない店も開いています。

「寿司大」や「大和寿司」は大行列でした。

やはり、どの店に入ろうか迷ってしまいます。

いろいろ悩んだあげく「すし処 おかめ」に...

すし処 おかめ

この立て看板の一行に惹かれてしまいました。

メニューの立て看板

「おまかせでお好きなものを2貫サービス」の文字に...(笑)

中に入ってカウンターに座り「おまかせ」をオーダー。

まずは「鮪のつみれ汁」

鮪のつみれ汁

血合いでつみれを作ったと言っていましたが生臭さはありませんでしたよ。

そして玉子

玉子

鮪の赤身と中トロ...鮨の王道でんがな。

鮪 中トロ 赤身

真鯛の握り...

真鯛

縞鯵の握り...

縞鯵

車エビの握り...天然ものらしいです。出来ることなら生で食べてみたかった。(笑)

車エビ

ホタテ...でかくてシャリが見えなかった。(笑)

ホタテ

タコの梅肉のせ...

タコの梅肉のせ

鰹の握り...秋になれば脂がのったもどり鰹の時期ですね。

鰹

真鰺の握り...鰺は大好きです。

真鰺

いまや寿司屋の定番 ウニの軍艦ですね。ムラサキウニかな?

雲丹

巻物です。トロのタタキを巻いてありました。

トロのたたきの巻物

〆はこれも定番の穴子の握りでした。

穴子の握り

そしてサービスの2貫は...

真鯛の握りと

真鯛の握り3

中トロにしちゃいました。

中トロ

なんか芸がなかったと猛反省しております。

ホントは鱸にしたかったんだけどなかった。orz

大将が頃合いを見計らって出してくれるので随分助かりました。

「大和寿司」や「寿司大」なんて有無を言わせずどんどん出て来ますからね。

ただ、この店も混んでいるときは最初に全て握ってお客さんに出すそうですが...

行くならちょっと遅めの8時ころがお薦めかな?空いていれば大将の話を聞くことも出来るし。

寿司屋はやっぱりコミニュケーションがとれないとつまらないですね。

ちなみにクーポンを持っていけば最後の2貫サービスが3貫サービスになりますよ。

クーポンはこちらから。




住所
〒104-0045 東京都中央区築地5-2-1 6号館
アクセス
地下鉄都営大江戸線築地市場駅 徒歩1分 
地下鉄日比谷線築地駅 徒歩5分 
地下鉄東銀座駅 徒歩5分 
TEL 03-3541-5450 FAX
営業時間
月~金 05:30~14:00
土   05:30~15:00
定休日
 市場休日と同じ





















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テーマ:和食 - ジャンル:グルメ

  1. 2009/08/22(土) 06:33:43|
  2. 寿司
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