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ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

「新宿煮干ラーメン 凪 ゴールデン街店」@新宿ゴールデン街

またまた、新宿に...

今度は歌舞伎町ではなくゴールデン街です。

華やかでちょっと危なげな歌舞伎町とは全く雰囲気が違います。

ディープな新宿の一面を見せてくれますね。

新宿ゴールデン街

た~くさんのスナックの中に一軒だけラーメン店が...

ここが「新宿煮干ラーメン 凪 ゴールデン街店」です。

凪

「凪」の歴史はここゴールデン街から始まりここにまた帰ってきたんですね。

今度は「超濃厚煮干し」の店として。

「煮干しが嫌いな方ご遠慮ください」の看板も...

裏側はこうなっていました。

凪2

「わが煮干しに一片の悔いなし」と...なにやら挑戦的ですね。

だったら受けてやろうじゃないかと狭すぎる階段を2階に。

1階のドアを開けると煮干しの香りがプ~ンと漂ってきます。

2階も超狭いです。(笑)

メニューは基本的にラーメンとつけ麺。

初訪なので「煮干しラーメン」をオーダー。

麺を茹でる前に手で揉んで縮れを入れています。

そして出てきた「煮干しラーメン」がこちら。

煮干しラーメン

この煮干しのスープ、一杯につき50グラムの煮干しを使っているとのこと。

煮干しもいろいろな煮干しを使っているようで上の棚には煮干しの箱がゴロゴロと。

煮干しの箱

滅茶苦茶に煮干しが効いています。

八王子の「圓」が上品な煮干しの味に対してこちらはワイルドな煮干しの効き方。

こりゃ、相当なニボニボ星人じゃないとダメだわ。(笑)

麺は2種類の麺を...

一反文麺

ピロピロ幅広の麺。

まるで「ゲゲゲの鬼太郎」の「一反もめん」のようですね。

麺の名前もその通りだし。(爆)

それと...

中太麺

中太縮れ麺。

どちらもモッチリとした麺で美味しいです。

ここまで濃い煮干しのスープだと生半可な麺では負けてしまうのでしょうね。

日本一濃い煮干しラーメンをご馳走様でした。



住所 〒160-0021
東京都新宿区歌舞伎町1-1-10-2F
電話番号 03-3205-1925
営業時間 11:30-15:00 18:00-翌5:00(日・祝18:00-26:00)
定休日 無
座席数 カウンター8席
喫煙 可
最寄り駅 都営新宿線、東京メトロ丸の内線・副都心線「新宿三丁目駅」
アクセス 新宿三丁目駅下車、花園神社裏のゴールデン街の中
駐車場 なし(周辺に有料Pあり)



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/09/14(月) 06:58:18|
  2. ラーメン(東京)
  3. | トラックバック:2
  4. | コメント:3
<<「白河中華そば」@横浜市都筑区 | ホーム | 「らーめんと甘味処 九月堂」@渋谷区神南>>

コメント

おっと。
初訪でしたか^^
9月下旬には小滝橋の近くに、特級煮干の店が出来るそうで・・。

ココも濃いですが、
青森の高はし、が濃厚だそうですよ・・。

  1. 2009/09/16(水) 00:23:53 |
  2. URL |
  3. ジン #-
  4. [ 編集 ]

あ。
美人時計w^^

侍の切るヤツ。
好きでしたなぁ~w
  1. 2009/09/16(水) 00:26:39 |
  2. URL |
  3. ジン #-
  4. [ 編集 ]

日曜に行ったら...

>ジンさん
バンタムさんが厨房に立っていましたよ。

美人時計はジンさんの見て「いいなぁ」と思って探しました。(爆)

「侍ウェポン」は重いと言われたので外しました。
  1. 2009/09/16(水) 20:42:15 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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