ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「松壱家」@焼津市 『丸鶏 国』

焼津インター近くの家系ラーメン「松壱家」で丸鶏を使ったラーメンが提供されているとの情報で「松壱家」に...

松壱家

6月に店主から「丸鶏を始めますよ」と聞いていたのですがちょっとずれ込んだみたいですね。

店内に入って券売機を見ると丸鶏を使ったラーメンは限定30食の「国」というネーミングで出ていました。

夜の8時半ころに行ったにもかかわらず残っていたと言うことは来るお客さんは「豚骨」を食べているのかな?

券売機で食券を買って店主に...

それほど待たずに「丸鶏 国」が出てきました。

丸鶏 国

清湯かなと思っていたら白湯仕様なんですね。

丸鶏のスープ

鶏油の量は「豚骨」ほどではないにしろ意外と多め?

店主が言っていたけど「国」の鶏油の量は豚骨の1/3と言うことなんですが...

サラッとしたスープは鶏の旨みが出ているのですがちょっと物足りない。

この物足りなさを鶏油で補っているような印象でした。

麺は今は外されているけどオープン当初にあった「醤油ラーメン」の細麺を使っているみたいですね。

麺

鶏油を減らして鶏の旨みをもっと出せればもっと美味しくなると思うのですが....

しかし、この「丸鶏 国」。

本店にも丸鶏のメニューがあるのですが焼津は「国」、本店は「国明」になっているけどんなで?




住所:静岡県焼津市八楠4丁目13-7
営業時間:火~金曜日 10:00~21:00
      土日曜日 7:00~16:00
      定休日:月曜



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/09/19(土) 07:13:14|
  2. ラーメン(焼津市)
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:4
<<「麺の蔵」@湯河原 | ホーム | 「麺’S食堂 粋蓮」@焼津市 鶏白湯の新メニュー『和鶏』>>

コメント

こういうの好き♪

家系大好きなんで、今回の「鶏」も、大満足でした♪
焼津に行ったら、必ず、寄りたくなっちゃいます。
  1. 2009/09/22(火) 21:36:36 |
  2. URL |
  3. コンビニ店長 #gVrIp3A2
  4. [ 編集 ]

俺には...

>コンビニ店長
これでも鶏油がちょっと多めかな?
まだ未食の「味噌」を今度食べに行きます。
  1. 2009/09/23(水) 22:33:59 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

「丸鶏 国」食べてみたい!

こんにちは^^

「丸鶏 国」食べてみたいです♪
夜でも食べれる時あるんですね!

とんこつ味噌、私はおいしかったです。
  1. 2010/02/10(水) 22:27:56 |
  2. URL |
  3. ジャニごり #NNZ72WTo
  4. [ 編集 ]

今は...

>ジャニごりさん
この時は夜の営業をしていたのですが現在は朝昼にシフトしているので夜の部はありませんよ。
  1. 2010/02/11(木) 06:44:09 |
  2. URL |
  3. ボボイ #pMiITYOM
  4. [ 編集 ]

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松壱家【2】( 焼津市 )

午後3時。 お腹が減ってきました・・ 今日は二日酔いではないです(笑) この時間、どこがやってる? チェーン店は嫌だなァ。。 ...
  1. 2010/02/10(水) 22:35:50 |
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