ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「麺の蔵」@湯河原

この日はコンビニ店長とmixiのコミュ「静岡県のラーメン」の管理人クラッチさんと一緒に神奈川西部に遠征。

まず一軒目は湯河原の「麺の蔵」に...

麺の蔵

麺の蔵2

そしてこちらが営業時間。

営業時間

以前は熱海に店舗を構えていてその後、沼袋に移転したが閉店してしまったという店。

そして湯河原で復活と言うことらしいです。

店にはいるとほぼ満席、たまたま空いていたテーブルに。

メニューはこんな感じ。

メニュー

ラーメンの種類は「塩」、「醤油」、「味噌」の3種類。

麺も2種類あり太麺と細麺から選べるようです。「味噌」は太麺のみだと言うこと。

スープも3種類あり「あっさり」、「こってり」、「普通」から...

こうなっちゃうと初訪だと悩んじゃうんだよね。

結局は「塩、細麺、普通」をチョイス。

お薦めは太麺らしいのですが...

そして出てきた「塩、細麺、普通」がこちら。

塩、細麺、普通

スープの「あっさり」とか「こってり」は背脂の量が違うのかな?

スープ

スープには焦がし葱も入っていますね。

場合によっては焦がし葱の味がスープの味の邪魔をするのであまり好きではないのですが程よい焦がし葱の味がアクセントになり甘みもあり背脂の量にしてはすっきりとしたスープは美味しくいただけました。

チャーシューは箸で持つとホロホロと崩れていく柔らかいチャーシュー。

チャーシュー

以前はこういうチャーシューが好きだったんだけど...

麺は熱海の「コマツ製麺所」から取り寄せているもの。

細麺

縮れも入ってモッチリとした麺はスープとの絡みも良いようです。

相方の太麺は幅広の平打ちでパスタの「フェットチーネ」のような感じの麺でした。

醤油のスープも少しいただきましたがこちらはどういう訳か焦がし葱の味が強めに出ていた感じでした。

好み的にはやっぱり「塩」かなぁ~。

背脂の量は「あっさり」でね。(爆)




住所:足柄下郡湯河原町中央1-1651-1
電話番号:0465-62-7598
営業時間:11時半~14時半(LO14時)・18時~20時(LO19時45)
定休日:月曜日&第1・3火曜日
駐車場:あり



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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/09/20(日) 04:39:53|
  2. ラーメン(神奈川)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<「生竜」@神奈川県中郡二宮町 | ホーム | 「松壱家」@焼津市 『丸鶏 国』>>

コメント

やっと・・・

熱海にあった頃は、ここを目的に、ふられまくった青春の思い出(笑)
やっと、食べれたので、大満足でした♪
  1. 2009/09/22(火) 21:40:14 |
  2. URL |
  3. コンビニ店長 #gVrIp3A2
  4. [ 編集 ]

細麺も...

>コンビニ店長
細麺も意外と良かったよ。
まぁ、太麺があれだからインパクトはあるけどね。

俺の青春思い出の店は既にあぽ~んしてしまいました。(笑)
  1. 2009/09/23(水) 22:27:30 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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