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ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

「生竜」@神奈川県中郡二宮町

神奈川遠征昼の部〆の店は二宮町の「生竜」というお店。

生竜

2007年10月にオープンしたお店で、店主は壱龍@大磯で修行されたかた。

人気のある店なのですがランチタイムを過ぎての訪問、お客さんは少なめですんなりとカウンターに。

無化調のお店ですね。

無化調

メニューはこんな感じ。

メニュー

「塩」が売りみたいですね。でも、つけ麺に醤油があるのにラーメンはない。何故だろう?

面白いことに「台湾ラーメン」なんてのもありますね。

では売りの「塩」をオーダー、トッピングで「味玉」も一緒に。

そして出てきた「塩ラーメン」がこちら。

塩らぁめん

黄金色に澄んだスープ、美味しそうです。

塩のスープ

飲んでみるとカドのない塩の旨さに鶏の旨さ、擬四階の旨さがバランス良く詰まっていて美味しいスープだと思いました。

なんか「本丸亭」テイストな印象を持ちました。

無化調なので後味もすっきりしていますね。前出の「麺の蔵」とは同じ塩でも対照的でした。

麺は「麻生製麺」の麺。麺箱にそう書いてありました。(笑)

麺

縮れの入ったやや加水率の低い麺。

レベルの高い一杯に満足しました。

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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/09/21(月) 07:17:10|
  2. ラーメン(神奈川)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<「伊駄天 静岡」@静岡市葵区 『影武者の赤影』 | ホーム | 「麺の蔵」@湯河原>>

コメント

興味津々

完成度の高い、塩ラーメンに満足でしたが、この塩ラーメンを出す店で、台湾ラーメン!気になる~♪
  1. 2009/09/22(火) 21:43:47 |
  2. URL |
  3. コンビニ店長 #gVrIp3A2
  4. [ 編集 ]

気になるなら...

>コンビニ店長
食べに行ってこいや~(爆)
  1. 2009/09/23(水) 22:16:49 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

私の家から30分かからないトコロにボボイさんがっw

地元ながら未訪のままです(汗
なにやら、昨年秋の辛いほうのが先に話題になりましたっけ。

  1. 2009/09/23(水) 23:02:32 |
  2. URL |
  3. ジン #-
  4. [ 編集 ]

>ジンさん
今度は、藤沢、茅ヶ崎のラーメン屋さんも行ってみるつもりですよ。(笑)
  1. 2009/09/27(日) 04:12:06 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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