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ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

「シュールストレミング」を厳かに開けてみたら...

事の起こりは一本の電話から始まった。

声の主はマイミクさん。

「ボボイさん、27日か4日空いている?シュールストレミングを開けるんだけど」と...

27日は静岡の青葉シンボルロードで「ラーメンフェスタ」、4日は長野で「信州ラーメン博」に行くつもりでその旨を伝えると一度電話を切れて再び電話が鳴った。

「27日、午後から決行ね。」と。

行くとも何とも言わなかったが何故かメンバーに...いや、出来れば行きたくなかった。

「シュールストレミング」と言えば世界一臭い缶詰として有名。

気圧変化で缶の爆発が誘発するかもとのことで空輸の禁止措置が散られているといういわく付きの缶詰。

自分一人、楽しい思いをするのもなんだからラーメンフェスタに一緒に行ったノリのいいお方をお二人連行。

27日、ラーメンフェスタで至高の3杯を堪能した後に安倍川河川敷に移動。

このテロ決行に集まった実行犯は総勢8名。

まずは日本代表として「くさや」の登場。

袋から開けたときは臭いことには変わらないがそれほどキツイ匂いでもなかった。

しかし、このようにコンロで炙ると...

くさや1

くさや2

最初は「なかなかいい臭いじゃん」と思っていたら鼻を突くような刺激臭。

「くせ~~~」と...風上に立っていても臭い匂いが鼻につく。

でも臭いけど旨い~~ってな感じでした。

そいでもって今度はスウェーデン代表の「シュールストレミング」

シュールストレミング1

シュールストレミング2

この「シュールストレミング」、度言う作り方をされているかというと...

通常の缶詰ではレトルト殺菌により菌の繁殖・発酵は止まった状態となる。しかしシュールストレミングは春先の産卵期にある最も良い状態のニシンを獲り、樽の中にニシンと塩を交互に重ねて1か月から2か月漬け込んだ後、まだ発酵中のニシンを缶詰にして殺菌しない状態のままフタがされるため、密封後も缶の中では発酵が継続している。と言うことらしい。

この発酵のおかげで缶は膨れあがり爆発寸前状態に。(爆)

缶を開けたときに中の汁が発酵の圧力で勢いよく飛び散る可能性があるのでビニールに入れてのテロ決行。

実行犯も匂いが付くのをいやがるんだね。(爆)

なかなか缶切りが食い込まずようやく空いたと思ったら...

「プシュー」という音が。

みんなで匂いを嗅ぐと...

その様子は動画でどうぞ。



さらに切り込んで行く様子を...



中身はこんな感じ。

シュール・ストレンミングの中身

3年くらい寝かしておいたというので、てっきり真っ向のし過ぎで溶けていると思っていました。

スウェーデン流にパンの上にポテトとシュール・ストレンミングを。

シュール・ストレンミング4

まずはジャンケンで自らの身をていして実験体に選ばれたのはゴリさんでした。

って、ジャンケン弱かったのね~。

内臓つきでがプッと行ったゴリさん、あまりの強烈さに悶絶していました。(爆)

後で私も一口だけ食べてみましたが...

まずは塩辛さか一番に、やや間をおいて玉子の腐ったような匂いと生ゴミが腐ったような匂いが同時に口から鼻を抜けた。

いやいや、あれは人間の食い物どころか猫や犬も強烈な匂いに悶絶することでしょう。

実際に猫にこの匂いを嗅がせたという非人道的な行動をとったお方もいるとか。(爆)

しかし、こんなの二度と口にしたくないね。

家に帰って頭の先からつま先まで丁寧に洗い流したけどゲップをするとあの悪夢が蘇ってきました。

良い子はこんなおバカな遊びをしてはダメですよ。




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テーマ:美味なるもの - ジャンル:グルメ

  1. 2009/10/01(木) 06:14:57|
  2. オフ会
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:5
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コメント

お腹は壊さないんでしょうか。。。

猫にかがせた・・動物愛護団体が見たら
Gさん訴えられちゃいますね(^O^)

その前に体臭で迷惑行為条例で捕まるか・・・

恐るべしテロ集団。
  1. 2009/10/01(木) 10:04:00 |
  2. URL |
  3. モーコ #-
  4. [ 編集 ]

特攻の末、見事に玉砕しました。
もう二度と口にすることは無いでしょう。

猫は魚が好きだから大丈夫かと思ったら…ダメでした(笑)
  1. 2009/10/01(木) 19:30:30 |
  2. URL |
  3. ゴリ #o14txy56
  4. [ 編集 ]

>モーコさん
ただ単に集まって騒ぐのが好きな集団です。
  1. 2009/10/02(金) 19:43:00 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

>ゴリさん
ダメですよ~
愛猫にそんことしては。
と言いながら家に飼い猫か飼い犬がいればやっていたかも。(爆)
  1. 2009/10/02(金) 19:47:00 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

うw
臭そう・・・。

くさやより臭いなんて。

でも、怖いもの見たさで、同席したかったかな。
  1. 2009/10/02(金) 21:57:22 |
  2. URL |
  3. ライオンキング #JalddpaA
  4. [ 編集 ]

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兇悪の缶詰 シュールストレミング

皆さんは「シュールストレミング」という缶詰をご存知だろうか? スウェーデン産の缶詰である。 塩漬けしたニシンを醗酵させたもの。 世界...
  1. 2009/10/01(木) 19:15:01 |
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