ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「伊駄天 藤枝本店」@藤枝市 『冬の四季彩菜麺 越冬 2009Ver』

11月25日から発売された伊駄天の冬の風物詩「越冬」を頂いてきました。

オープン15分前に着いてシャッター待ち。

マイミクさん達もきて奇しくもプチオフ状態。(笑)

いつもならカウンターなんですがこの日は珍しくテーブルに...

4人全員、「越冬」でラーメンが来る間いろいろと世間話。

そして「越冬」の今年のバーションが。

越冬

「越冬」は味噌ラーメン。

今年は味噌の種類を5種類に増やしてブレンド。たしか去年までは3種類だったと思ったのですが...

あとは野菜と完熟トマトをプラスしたスープ。

今年のスープは濃厚で味噌のコクと旨さが前面に出たスープ。

いやいや、これは美味い。私好みの味噌味のスープですね。

去年まではなかった肉味噌が今年は最初からトッピングされていました。

肉味噌

大豆をあしらえた肉味噌になっています。

こちらの肉味噌、カレー風味になっていてココナッツミルクも使っているとのこと。

エスニックなタイ風なカレー味の肉味噌です。

これを少しずつ溶いて食べていくと徐々に味噌のスープにスパイシーな感じのスープに...

スープに味の変化を持たせるのは「伊駄天」の十八番ですね。

チャーシューも炙られたバラ肉が3枚と...

チャーシュー

直前に炙っているので溶け出した脂がいい仕事しています。

本来ならこのあとに〆のライスで締めるのですが...

もう一軒、行く予定があったので今回は諦めました。

今年も「影武者」の豚骨ベースの「越豚」をやってくれるのかな?

豚骨、味噌、カレーの組み合わせは最強なんだよな~



〒426-0037
静岡県藤枝市青木3-7-3
TEL:054-644-1088
【営業時間】
昼の部
11:00~14:00
夜の部
17:30~20:30頃まで
(但しスープがなくなり次第終了)





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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/12/05(土) 05:01:52|
  2. 伊駄天
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<「ちゃん源」@静岡市市清水区蒲原 | ホーム | 「麺’S食堂 粋蓮」@焼津市 『冬季限定 生姜らぁ~めん』>>

コメント

画像見てたらまた食べたくなってきました。
あの肉味噌、ココナッツミルクも入ってたんですねv-291
肉味噌をごはんにかけて食べたいですv-426
何杯でも食べれますよ。ビールもね(^O^)

豚骨味噌カレーってv-10v-238是非越豚やってほしいですね★
  1. 2009/12/05(土) 19:07:49 |
  2. URL |
  3. モーコ #-
  4. [ 編集 ]

プチオフ(笑)

味噌、美味しかったですね。私もバラ肉を炙ったチャーシューが一番気に入りました。
  1. 2009/12/07(月) 19:40:49 |
  2. URL |
  3. スガピー #HpsKs1aI
  4. [ 編集 ]

>モーコさん
越豚はやるみたいですよ。
影武者だから本店では金曜日の夜の限定になると思います。
  1. 2009/12/07(月) 19:56:43 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

>スガピーさん
今までの「越冬」の中で今年の「越冬」が一番気に入りました。
味噌だけは濃厚なのが好きなんですよね~(笑)
  1. 2009/12/07(月) 19:59:10 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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