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ちょくちょく行く「麺’S食堂 粋蓮」に行くと冬季限定のメニューが...
3種類の中から「生姜らぁ~めん」をいただくことに。

スープは醤油のWスープがベースになっているようです。

「生姜らぁ~めん」と言うのでガッツリと生姜が効いているのかと思ったちょっと違いました。
それでも生姜の効いたスープなのですがちょっと冷めていくと生姜の味がなりを潜めて本来のWスープの味わいが出てきます。
トッピングとして針生姜、生姜を摺りおろしたものがのっています。

こちらと一緒に麺を食べるとさすがにピリッと生姜の辛さが舌に来ますね。
食べていると体がポカポカしてきてジワ~っと汗が出てきました。
味噌や柚子も冬にはいいけどこういう生姜の効いたラーメンも良いですね。
住 所 〒425-0026 静岡県焼津市焼津3ー10ー8
電話番号 054-626-4188
営業時間 火曜日~土曜日
11:00~14:00
17:30~24:00
日曜日11:00~22:00
定 休 日 月曜日 、第三火曜日
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2009/12/04(金) 05:14:57|
- ラーメン(焼津市)
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| トラックバック:0
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| コメント:2
私も先日食べてきました。生姜が雪のように散らしてあって「冬らしさ」を演出してましたね。
スープはWスープがベースでしたか?
- 2009/12/07(月) 19:46:10 |
- URL |
- スガピー #HpsKs1aI
- [ 編集 ]
>スガピーさん
こちらは店主に有無を言わせずに食べさせられました。(笑)
スープはWスープがベースだと言っていましたよ。
- 2009/12/07(月) 20:04:10 |
- URL |
- ボボイ #-
- [ 編集 ]