ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「伊駄天 藤枝本店」@藤枝市 『鶏白湯 銀狼そばと銀つけ麺』

本日13日から販売が始まった「伊駄天 藤枝本店」で鶏白湯の「銀狼」をいただいてきました。

シャッターで待っているとこの方とこの方が少し遅れてやってきました。

オープンし券売機で食券を...

メニューボタンの配列が変わりましたね。

券売機

最近は忙しくてなかなか来れないので「銀狼そば」と「銀つけ麺」の2杯をいただくことに。

「銀狼」は伊駄天初となる「鶏白湯」のラーメンです。

もう、かなり前からやりたいと聞いていましたがようやく販売となりました。

まずは「銀狼そば」から...

銀狼そば

チャーシューが豚が2枚、鶏が一枚と大盤振る舞いですね。(笑)

チャーシュー

最近のチャーシュー、特に鶏チャーシューがメチャ旨なんですよね。

スープは鶏の旨みが詰まった濃厚なスープでとろみもあり麺とスープの絡みはかなりのもの。

銀狼のスープ

麺は細麺。

銀狼の麺

このくらいの濃度なら平打ちでも十分合うのでは...

そして今度はつけ麺の「銀つけ麺」。

銀つけ麺

麺はつけ麺ではお馴染みの太麺ですね。

銀つけの麺

銀つけの麺2

滑らかでモチッとした食感が好きです。

つけ汁は思っていたのとちょっと違いました。

つけ汁

つけ汁の中には穂先メンマと細かい豚チャーシューが...

鶏白湯ベースに節系のWスープで醤油味でした。

ラーメンと比べると若干、鶏の旨みが隠れてしまっているような気も。

スープ割りをしてもらったら鶏の旨みが立って来ました。

個人的には現時点では「銀狼そば」の方が好みかな。

行く行くは「銀狼」シリーズにも限定が出るようでそちらも楽しみです。

あっ、「銀狼 鶏白湯」は日曜日、月曜日限定ですので...




〒426-0037
静岡県藤枝市青木3-7-3
TEL:054-644-1088
【営業時間】
昼の部
11:00~14:00
夜の部
17:30~20:30頃まで
(但しスープがなくなり次第終了)










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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/12/14(月) 06:00:38|
  2. 伊駄天
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<「支那そば家 毎度!」@三島市 『厳選にぼにぼⅢ』 | ホーム | 「ちゃん源」@静岡市市清水区蒲原>>

コメント

あの~

今度の木曜日に行こうと思っているのですが、木曜限定の「鶏節」は、もう終わってしまったのですかね?

日曜日、行きたかったのですが、行けませんでした(泣)
  1. 2009/12/14(月) 20:23:50 |
  2. URL |
  3. 空パパ #tmUIQuR.
  4. [ 編集 ]

日曜日・月曜日の限定ですよ

3人でまた「プチオフ」になってしまいました(笑)

鶏白湯のラーメンは美味しかったですね~。濃度が絶妙でした。

きっとまた食べに行きますよ。
  1. 2009/12/14(月) 21:51:17 |
  2. URL |
  3. スガピー #HpsKs1aI
  4. [ 編集 ]

>空パパさん
ちょっと詳細はわかりません。
もしかしたら「銀つけそば」が「鶏節」なのかなぁ?
  1. 2009/12/15(火) 23:14:48 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

>スガピーさん
年末も同じ事になりそうな...
もっとメンバーが増えて。(笑)
  1. 2009/12/15(火) 23:18:50 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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