ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「伊駄天 藤枝本店」@藤枝市 年越しラーメン第二弾『年越し塩味』

昨日に続いて29日の昼も「伊駄天 藤枝本店」に...

やはり「年越しラーメン」狙い。

この日は前日が「醤油味」だったので今度は塩味。

オープンの11時の30分前に着いたのですが...既に先客が一人、ポール奪取とはなりませんでした。(笑)

待っているとこの方や この方、ちょっと遅れて この方の姿も... 

予想はしていましたがプチオフですね。(爆)

券売機で食券を買いテーブルに。

談笑しながらラーメンを待ちます。

そして2日目の「年越しラーメン」がこちら...

年越しラーメン塩味

いゃ~、前日も豪華でしたが今日も豪華ですね。

最初は前日と同じようにトッピングを入れずにかけスタイルのラーメンを。

かけラーメン

鶏の旨みが十分に出ていて節系とのバランスもイイ具合ですね。

以前よりマイルドになった感じするんですけど...

トッピングは前回の牛から今回は豚に...

チャーシューにはバジルソースがかけられていました。

チャーシュー

柔らかくも豚の旨みはしっかりと残っています。バジルソースもかけらていてこのチャーシューをラーメンに沈めるとバジルの香りが広がりイタリアンテイストに...

エリンギと揚げ茄子

炭火で焼かれたエリンギと揚げ茄子も美味しいですね。

燻玉とチーズリゾットの衣揚げ

そして「瞬間塩燻玉」と「チーズリゾットの衣揚げ」。

奥の玉子が瞬間塩燻玉。

あっさりとした味わいの味玉で燻蒸香も軽やかな感じで今までの味玉とはまた違った味わい。

あの燻玉特有のキャラメルのような味わいも楽しめる逸品です。

そして手前が「チーズリゾットの衣揚げ」

やはりライスボールとなっていてこいつを崩しながら食べるとバジルの香りにチーズのコクが加わりさらに美味しくいただけました。

チーズリゾット衣揚げ

「今年の年越しは普通ですよ。」と言いながらいつも良い方向に裏切ってくれる店主に脱帽です。

いや~、美味かった。





伊駄天







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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2009/12/29(火) 21:21:52|
  2. 伊駄天
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<「VILLA D'EST QUISINE 」@静岡市葵区 | ホーム | 「伊駄天 藤枝本店」@藤枝市 年越しラーメン第一弾 『年越し醤油味』>>

コメント

美味しかったです。

残念ながら醤油は食べられませんでしたが、こちらを食べることができて良かったです。
いやあ、凝った逸品でしたねえ。
味が何回も変わるまさに伊駄天らしい一杯でした。
  1. 2009/12/30(水) 18:35:57 |
  2. URL |
  3. actionscene #nlBqyCS.
  4. [ 編集 ]

>actionsceneさん
かけラーメンを〆にしあのトッピングでビールかワインを飲みたいな~と思いました。

4周年記念としてリバイバルしてくれないかな?
  1. 2009/12/31(木) 05:11:50 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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