ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「第一旭 たかばし本店」@京都

24日はなぜか岡山に行くことに...

深夜1時半にマイミクさん二人と私など足下にも及ばないラヲタさん一人を連れて一路高速で...

途中、朝食をどうするかという話になり、こんな時に役立つラヲタさん。

しっかりと朝からやっているラーメン屋さんを見つけてくれました。

ただ、場所が京都なんだよね。(笑)

結局は京都で降り一路、京都駅方面に...

向かう先は京都を代表する超人気店「第一旭 たかばし本店」、もう半世紀続く老舗ですね。

早朝、5時半オープンに少し遅れて到着。

第一旭

で、店内に入るとほぼ満席ではないですか~(笑)

ちょうどあいていた4人がけのテーブルに...

周りは仕事終わりの労務者風の方たちやキャパ嬢らしきおねぇちゃんを連れたおじさまとか...(爆)

メニューはこんな感じ。

メニュー

朝だから「ミニラーメン」にしようかと考えましたが100円しか違わないので「ラーメン」をチョイス。

しばらくして出てきた「第一旭」のラーメンがこちら。

ラーメン

丼の中央には京都特産の九条ネギが...

九条ネギ

見えないけどネギの下にはモヤシも...

モヤシは普通のやつではなく「緑豆モヤシ」でした。

スープは豚骨ベースなんですが乳化させない清湯のスープ。

スープ

ほどよく脂も浮いていて豚の美味しさを感じさせる懐かしい感じの味でした。

チャーシュー麺ではないのにチャーシューが5枚程度も...

これで肉増しなんて頼んだらどんな感じになるんだろう?

麺は細麺ストレート。

麺

胡椒も合う美味しいラーメンでした。

麺の固さはもとより、スープの脂っこめ、さっぱりめ。醤油の濃いめ、薄いめ。焼豚の赤身、白身。ネギ大盛、モヤシ大盛。全て無料でやってくれるそうです。

ちなみに隣も京都で「第一旭」と並ぶ超人気の老舗「新福菜館」の本店があります。

こちらも朝7時半からの営業です。

京都に来たら朝ラーのはしごができますね。(笑)




本家 第一旭 たかばし本店





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  1. 2010/01/27(水) 06:00:25|
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