ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「ゴリラーメン」@目黒

目黒駅から歩いて2分程度のところに新規オープンした「ゴリラーメン」に行ってきました。

ゴリラーメン

ゴリラーメン2

この店の店主は「麺屋武蔵 二天」、八王子の「ら~めん隼」で修行された方と聞いています。

そして、この「ゴリラーメン」は味噌専門のラーメン店です。

なんか最近、味噌ラーメンの店が増えてますよね。

京橋の「ど・みそ」も2号店を出すようですし...

一風堂も代々木の「たけちゃん」の跡地に味噌ラーメンの店を出したし。

さて、こちらの味噌ラーメンはどんな感じなのでしょうか?

入り口の右側にある券売機で食券を買うシステム。

スタッフは今のところ店主一人のようです。

初訪なので基本の「味噌らーめん」を。

テーブルの上には調味料が...

調味料

おや?「カラビシ」って神田の「鬼金棒」にある奴では?

と思って店主に聞いたら「鬼金棒」の「カラビシ」とは違うらしいのですが「パクっちゃいました。まぁ、知らない仲ではないのでいいんじゃないですか。」と。(笑)

混んでいないのでさほど待たずに「味噌らーめん」が...

味噌らーめん

スープは赤味噌と白味噌のブレンドかな?豚骨ベースのスープに背脂も浮いていて濃厚な味わいです。

スープ

後をおって辛さがピリピリと...辛いのが苦手な私にはちょっとオーバースペックな辛さかも。

トッピング具材はバラ肉、キャベツ、モヤシと言った具合。

札幌系みたいにモヤシとキャベツは炒めずデポに入れて茹でるスタイル。

バラ肉はけっこう濃いめの味付け。ご飯と一緒に食べたら合いそうな感じでした。

麺は「カネジン」のものだと言うことです。

麺

ちょっとスクエアな感じの麺でプリっとした触感がいい感じでした。

この店の「ゴリラーメン」という名はインパクトのある名前にしたかったのでと言っていましたが...

「ゴリ」...確かにインパクトあるよな~。あの人も初めてあったときは凄いインパクトあったもんなぁ。(笑)

現在は17時からの営業なのですがスタッフがそろえば昼営業も視野に入れているそうです。






ゴリラーメン




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/02/04(木) 22:08:59|
  2. ラーメン(東京)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:4
<<「六厘舎TOKYO」@ 東京ラーメンストリート『朝つけ』 | ホーム | 「中華そば 慈庵」@名古屋市守山区>>

コメント

ゴリラーメン!?

私も同じゴリラとして食べないとな!(笑)
ネーミング最高♪ディープインパクトです!
機会があったらぜひ行って見ますよ^^
  1. 2010/02/05(金) 10:35:11 |
  2. URL |
  3. ジャニごり #NNZ72WTo
  4. [ 編集 ]

こりゃ一度行かなきゃいけませんね(笑)
つーか、俺が食ったら共食いだよ~(爆)
  1. 2010/02/05(金) 12:29:23 |
  2. URL |
  3. あの人@携帯 #o14txy56
  4. [ 編集 ]

>ジャニごり さん
是非とも行ってみてください。
辛さのある美味しい味噌ラーメンですよ。
  1. 2010/02/06(土) 06:42:23 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

>あの人@携帯 さん
私も共食いの現場を見てみたいです。(笑)
  1. 2010/02/06(土) 06:43:44 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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