ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「伊駄天 藤枝本店」@藤枝市 『香草塩つけ麺2010Ver.』

月曜日から木曜日の夜の営業をやめてしまったことでちょっとハードルが高くなってしまった「伊駄天 藤枝本店」に...

伊駄天

3月から始まった「香草塩つけ麺」の2010年バージョンをいただきにきました。

前回に訪問したときは材料が間に合わなくて振られたのでリベンジです。(笑)

さて、今回はどうでしょう。

店内に入り券売機に...

食券

今回はありつけました。



この日は店主は不在。

聞きたかったことがあっただけにちょっと残念。

しばらくして待望の「香草塩つけ麺2010Ver」が...

a href="http://blog-imgs-42.fc2.com/b/a/r/barutanseiji/IMG_1633_20100328043458.jpg" target="_blank">香草塩つけ麺2010Ver

いかにも「伊駄天」らしいイタリアンっぽいルックス。

毎年、春の四季菜採麺はイタリアン前回なんですよね。店主もそう仰っていたし...


まずは麺の方から。

香草塩つけ麺

鶏と豚のチャーシューがいちまいづつ、トマトピューレも添えられていますね。

味玉が半個にレモン、薄くスライスされたパルメジャーノといった具合。

麺は平打ちの麺。

麺

バジルを絡めさせていて最初は麺だけで...

バジルの香りがいいですね。

これだけでも行けちゃいそうですが...これはつけ麺なんですよね。

ってこちらがつけ汁。

つけ汁

こちらは和風テイストの魚介がきいたつけ汁。伊駄天らしいシャープな味わいです。

こちらに麺を浸けて食べるんですが最初は和風な感じから食べ進めていくうちにバジルがつけ汁に溶け込み、徐々にイタリアンテイストに...

さらにトマトソースを絡めていくとトマトの酸味が加わりサッパリとした感じに。

そして最後の〆は当然...

〆のライス

〆のライス、バジルの効いたリゾット風でこちらも毎年恒例ですね。

今年もまた美味しかったですね。



伊駄天





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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/03/28(日) 06:00:02|
  2. 伊駄天
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<「難波 自由軒」@伊勢丹「日本の美味しいもの展」 | ホーム | 「政次郎」@豊橋市>>

コメント

やっぱり?!最近やってるトコロ見ないなぁって思ってたんです。
昨日はやってたのですが完売ってなってました(^_^)
こういうイタリアンなラーメンって
まだ食べた事ないので一回食べてみたいです♪♪
  1. 2010/03/28(日) 13:27:54 |
  2. URL |
  3. モーコ #-
  4. [ 編集 ]

>モーコさん
是非一度、食べてみてください。
静岡店でも「伊吹き」というイタリアンテイストなラーメン出していますので是非ともこちらも...
  1. 2010/03/29(月) 06:27:52 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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