ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「伊駄天 静岡」@静岡市葵区 『香草塩らー麺 伊吹き』

藤枝から今度は静岡の「伊駄天」に...

伊駄天静岡

こちらの四季採菜麺は藤枝のつけ麺ではなくラーメンの「香草塩らーめん 伊吹き」なんです。

券売機で食券を買ってカウンターに。

この日は店長の小林君は不在、いつも藤枝にいるナリ君がサポートメンバーでいました。







しかし、昼時の伊駄天は混んでいますね。

しばらくして「香草塩らー麺 伊吹き」が...

香草塩らー麺 伊吹き

こちらのメニューは以前、立川のラースクに出店していたときの限定麺、藤枝の本店でも立川で発売される前にお披露目的な感じで短期間だけ発売していました。

今回はそちらの復刻版ですね。

個人的にはこちらの方が「香草塩つけ麺」より春らしい感じがすると思ったのですが...

トッピングは芽キャベツに菜の花、水菜。

トッピング

こちらにもトマトピューレが添えられています。

トッピング

豚のチャーシューの上にはバジルが...

スープは魚介の効いた伊駄天らしいシャープな切れ味のスープ、通常メニューより若干薄目でややオイリーな感じ。

スープ

最初は普通に食べて少しずつバジルを溶かしていって和風からイタリアンテイストに変化する様を味わっていきます。

さらにトマトピューレを溶かしていくとトマトの酸味も加わりより奥深い味わいに...

芽キャベツ、菜の花の彩りもいいですね。

こちらの麺は細麺です。

こちらはスープをそのまま飲んじゃいましたが〆のライスも美味しいと思いますよ。



伊駄天 静岡店





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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/03/30(火) 06:00:37|
  2. 伊駄天 静岡
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