ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「伊駄天 静岡」@静岡市葵区 『フレーバー叉焼麺』

「伊駄天 静岡」の夜限定のラーメン「フレーバー叉焼麺」をいただくために静岡駅で途中下車。

伊駄天 静岡

夜限定というのが曲者なんですよね~。(笑)

券売機をのぞき込むとちゃんと販売中になっていました。



この「フレーバー叉焼麺」は又野店主が立川のラースクで開かれたトライアウトに出場した際に出品して優勝を勝ち取った思い出のラーメン。

藤枝本店でも年越しラーメンとして出された一品でもあります。

フレーバー叉焼麺

「肉そば」がベースのこの「フレーバー叉焼麺」、魚介系がガッツリと効いた醤油スープ、でもこのスープは初期の頃と比べるとずいぶんとマイルドになり食べやすくなりましたね。

個人的には初期の頃の荒々しい魚介がガッツンと効いていたスープが好きだったんですけど。

このフレーバー叉焼麺の目玉はこちらの叉焼。

フレーバー叉焼

ローズマリーやタイムなどを使ったフレーバーオイルを塗った叉焼、バジルも使っていてハーブの香りがたまりません。

炭火のあぶり叉焼とはまた違った味わい。

ただ、味玉が燻玉でないのがちょっと残念。あのキャラメルのような燻玉をまた食べてみたいな。

しかし、このフレーバー叉焼で一杯飲んでみたいな。






伊駄天 静岡店





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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/04/16(金) 06:00:46|
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