ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「元祖 焼麺ちゃんぽん太郎」@高田馬場

博多豚骨ラーメンの人気店、「一風堂」が手がけるチャンポン麺の専門店「元祖 焼麺ちゃんぽん太郎」が高田馬場にできたのが昨年の11月。

半年遅れでようやく訪問することができました。(笑)

元祖 焼麺ちゃんぽん太郎

昼間に三軒茶屋の「來來來」、夜にここ「元祖 焼麺ちゃんぽん太郎」でチャンポンで一日、2軒です。

野菜不足にはちょうどいいよね。





待つことなく店内のカウンターに...

食券制ではないので口頭でデフォの「ちゃんぽん」をオーダー。

しばらくして「ちゃんぽん」が出てきました。

ちゃんぽん

にら。キャベツ、もやし等、野菜がたっぷり。

ちゃんぽん

スープはあっさりとした豚骨がベース。

スープ

貝類のような旨みと野菜の甘さがスープにとけ込んでいるようです。

それにちょっと胡椒がきいていますね。

麺は中太の麺。

でも、焼き麺ではなく普通に茹でた麺。

麺

焼き麺はやめたのかな?

それとも焼くのを忘れた?

別メニューの「あんかけちゃんぽん」って太麺の「皿うどん」のようですね。

餃子の無料券をもらいましたがどうしようかな...?




元祖 焼麺ちゃんぽん太郎





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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/05/07(金) 06:00:00|
  2. ラーメン(東京)
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