ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「BASSO ドリルマン」@豊島区池袋 『GW限定 サバ節としょうがのブラックBASSO』

大御所様と一緒に食べ歩き...

高田馬場の「麺屋 宗」で待ち合わせ。

麺屋 宗

流れ的に「麺屋 宗」で食べるはずなんだが。

なぜか向かった先はと言うと...




西池袋の人気店、「BASSO ドリルマン」。

BASSO ドリルマン

そういえば前回訪問時は「ゼットン」の時だったよな。

ここに来るまでに道に迷いかかっても15分程度で行けるところが30分近くかかってしまった。(爆)

着くとやっぱり店の前は行列。

レギュラーメニューにしようかと...

メニュー

思ったらこちらのメニューが目に入って...

限定メニュー

こちらの並盛りをオーダーしちゃいました。

店内には行ってラーメンが出てくるのを待ちます。

そして出てきた「サバ節としょうがのブラックBASSO」がこちら。

サバ節としょうがのブラックBASSO

生姜、玉葱...

薬味

お肉がいっぱいだし...

スープは真っ黒とは言わないけどかなり濃そうな醤油の色。

スープ

「青島食堂」をインスパイアしているのかな?

醤油、醤油したスープに鯖節の味わいは煮干し、鰹ともちょっと違う独特の味わい。

これまた美味しいと思ったのは...

麺

自家製の麺、「ゼットン」時代から定評のある自家製麺は「BASSO ドリルマン」になっても健在。

しかし、並盛り200グラムはけっこうお腹に来ましたよ。


大御所様の頼んだ「中華そば」を少しだけ頂いたらこちらも美味しかった。

今度はレギュラーメニューを食べなくては...


BASSO ドリルマン








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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/05/23(日) 06:00:51|
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