オープンの日に行って次の日曜日に「麺ダイニング花城」にマイミクさんお二人をお誘いし再訪。
オープン予定の１１時を回っても開店しないため半ば諦めて帰ろうとしていたら店主殿が出てきて幟を立てかけました。
スープの仕上がりが遅れたらしいです。
もう少し遅かったらかえってしまったところでした。
良かった、良かった。（爆）
店内に入り店主殿にご挨拶してカウンターに...
前回は「塩」だったので今回は「醤油」をオーダー。
ほどなく「醤油」が。
「塩」と同じくこちらの「醤油」も清湯系のスープ。
しっかりとカドの取れたマイルドな醤油の味に鶏が強めのスープ。後を追うように魚介の旨みが...
いや～、「塩」も美味かったけど「醤油」も美味しいですね。
私の好みにドンピシャです。
メンマ、チャーシューも美味しいです。
麺は「塩」と同じ加水低めでちょっとパツンパツンした細麺です。
これからどんなメニューが増えるのか楽しみです。
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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ
- 2010/06/08(火) 06:00:35|
- ラーメン（静岡市駿河区）
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