ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「伊駄天 藤枝本店」@藤枝市 『夏の四季彩菜麺 涼夏 柚子鶏冷やし』

「伊駄天」で夏の風物メニュー「涼夏」が6月3日から始まったので早速にいただいてきました。

本店、静岡店で同時発売。

藤枝本店の方に行ってみました。

伊駄天本店

券売機で「四季彩菜麺」の食券を購入しカウンターに...


この日は又野店主と奥さんのコンビでした。

食券を渡しラーメンが出てくるのを待ちます。

平日の早い時間だったのでゆったり出来ます。

12時を回れば混雑するのだと思いますけどね。

そして夏の四季彩菜麺「涼夏 柚子鶏冷やし」がこちら...

柚子鶏 冷やし

去年の冷やしとほぼ同じかな?

炭火で炙った香ばしい鶏チャーシューが3枚。

鶏チャーシュー

去年と同様に梅干しととろろ昆布も...

梅干し、とろろ昆布

スープを飲むと柚子の酸味と甘さが...

後を追って魚介の旨みが...

麺は26番の麺線の極細麺。

以前、限定で出ていた「鶏節」の極細麺を使っているとのこと。

冷水でキンキンに冷やされているので「鶏節」のオーバーボイルされた時の味とはまた違った感じ。

今年の冷やしも美味しいですね。

できたらクリーム系かトマト系をやってもらえたらうれしいな。(笑)


伊駄天





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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/06/09(水) 06:00:08|
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