ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「我流旨味ソバ地雷源」@お台場ラーメンPARK in 静岡ホビーフェア

日を変えて再び昼前の「お台場ラーメンPARK in 静岡ホビーフェア」に...

今回はピーカン照りの酷暑。メチャクチャ暑い。

こんな暑さの中、皆さんよく来ますね。

残り4店舗、どこにしましょうかね。

















この日、最初の一杯目は「我流旨味ソバ地雷源」。

地雷源


二毛作の先駆けの店ですね。

6月27日から「冷やしらあ麺」も始まっていますが今回は「我流旨味ソバ」をチョイス。

我流旨味ソバ

スープは鶏、豚、魚介のトリプルスープ、どちらかが突出することなくバランスを上手く取っているスープ。

スープ

いや~、これは美味い。個人的にはもう少し動物系が強い方が好みなんですけどね...

麺は全粒粉をブレンドした細麺。

麺

厨房の製麺箱には「三河屋製麺」の文字が。小麦の風味がいい感じです。

もしかして隣の「BeeHive」が使っている麺と同じ?

トリプルスープのブレンド比を変えた「冷やしらあ麺」も美味しいと言うことなのでまた来なくては...



別館「Da molto viva il nostro ghiottone~食いしん坊、万歳~」はこちらから











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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/08/04(水) 06:00:08|
  2. ラーメン(イベント)
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