ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「らぁ麺屋 飯田商店」@湯河原

足柄S・Aを出て高速を大井松田で降りて南下し湯河原に...

温泉ではないですよ。

ちょっと気になっていたラーメン屋さんに...

町田(正確には相模原)の名店「ラァメン家 69’N’ ROLL ONE」のインスパイアだという「らぁ麺屋 飯田商店」という店。

飯田商店

飯田商店

店先には限定メニューを知らせるボードが...

限定メニュー

店内はテーブル席のみ。

メニューはこんな感じ。

メニュー

麺は自家製らしく製麺時の使用食材も張りだされていました。

麺の材料

「ニボっちゃん」も気になりましたが「醤油らぁ麺」をチョイスしてみました。

こちらは口頭でオーダーになります。

厨房は客席と仕切られているので調理の場面は見られずちょっと残念。

この日は暑かったせいか他のお客さんの大半は限定を頼んでいたのも印象的でしたね。

しばらく待って「醤油らぁ麺」が...

醤油ラーメン

「ラァメン家 69’N’ ROLL ONE」のインスパイアというだけあって2号にそっくりな出で立ちのラーメンですね。

透き通ったスープに黄金色に輝く鶏油。

スープ

やや強めの醤油の旨味に鶏の旨み、さらに魚介の旨さも...

でも、ちょっと鶏油が多いような気もしますが。

麺はやはり細打ちのストレート。

麺

しなやかで滑らかな食感の麺。

楽しみな店が出来ましたね。

これからが楽しみです。




中華そば飯田商店
〒259-0303
神奈川県足柄下郡湯河原町土肥2-12-14
電話0465-62-4147

営業時間:午前11時~午後4時(または材料終了まで)
定休日:毎週月曜日・木曜日休業



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別館「Da molto viva il nostro ghiottone~食いしん坊、万歳~」はこちらから


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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/09/12(日) 08:06:39|
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