ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「好日」@中野区東中野

以前から行ってみたかった東中野の「好日」に...

好日

女性店主で無化調、自家製麺の店。

好日

店内はランチタイムをすぎているのにほぼ満席。

カウンター席はなく10席ある楕円のテーブルのあ席に。

つけ麺もありますが今回は、らーめんをチョイスです。

小鉢がサービスと言うことでこちらも頂いてみました。

小鉢

モヤシと鶏のほぐし肉を胡麻油ベースのタレで和えた物。

これがまた美味い!ビールが呑みたくなりましたよ。(笑)

そしてラーメンが...

ラーメン

透き通ったスープに程良い量の脂。

スープ

煮干しよりもどちらかというと鰹などの節系が強め。

どんこや色々な食材を使っているらしく実に奥深い味わい。

麺は中太の自家製麺。

麺

小麦の味もしっかりしていてブルンとした食感がいいですね。

でもこの店、つけ麺がけっこう人気があるみたいですね。

ラーメンよりもつけ麺食べていたお客さんの方が多かったように思えます。

今度きたらつけ麺かな?



好日




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  1. 2010/10/06(水) 05:36:01|
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