ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「麺屋 彩香」@東京都西東京市(最寄り駅は保谷)

中村橋の「麺や河野」の店主に「お勧めの店ってありますか?」と聞いたところ返ってきた答えが「保谷の麺屋彩香」と言うので中村橋の駅からさらに西に行き「保谷駅」で下車。

携帯サイトの「らーナビ」で検索し地図を見ながら「麺屋 彩香」に...

麺屋彩香

テナントの一番奥にあるので道路にラーメンの幟が立ってなければわからなかった...

店内にはいるとお客は私一人...

「麺や河野」のご主人に聞いてきたと言ったら喜んでいたっけ。

で、醤油らーめんをいただくことに。

醤油らーめん

シンプル・イズ・ベストを地でいくようなラーメン。

スープは比内地鶏を使ったスープ、ちょっと醤油感が強いけどしっかり鶏の旨みも感じられる一品。

実はこのラーメン、あの「ラァメン家 69‘N’ROLL ONE」のインスパイアなんです。

湯切りも嶋崎さんのインスパイア。

麺もツルツル、シコシコ。

食べ終わってご主人と少しお話しさせてもらいました。

色々な店で経験を積んだこと、静岡のラーメンにも意外に詳しくちょっとびっくり...

この時点ではまだ、メニューに上がってなかった「塩らーめん」、そろそろ出ているのかな?

だって...


このラーメン食べたのは...








くそ暑い8月だったから...(笑)




麺屋彩香




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/10/30(土) 05:42:35|
  2. ラーメン(東京)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:2
<<「麺'S食堂 粋蓮」@焼津市 『秋野菜カレーらぁ~麺』 | ホーム | 「第三回静岡ラーメンフェスタ2010」@静岡市葵区青葉シンボルロード>>

コメント

 10月現在、塩ラーメンはまだと言ってました。

 そろそろ出来てるかな?
  1. 2010/11/02(火) 22:36:20 |
  2. URL |
  3. 静岡人 #-
  4. [ 編集 ]

>静岡人さん
また行って聞いてきてねe-266
  1. 2010/11/06(土) 06:27:20 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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