ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「すぎのき」@藤枝市

藤枝市大東町の居酒屋「すぎのき」さんでラーメンが始まっている この方から聞き訪問してみました。

すぎのき

なんでも本格的な豚骨ラーメンだと言うこと。

で、メニューはこちら。

メニュー

では、「豚骨ラーメン 醤油」にしてみました。

豚骨ラーメン

白濁したスープは獣臭さはあまり感じられませんね。

スープ

コクがあり意外とクリーミーで豚の旨味が十分なスープ。

岩のりがのっているのも珍しい。

岩のり

麺は細麺、デフォで十分かためのゆで加減。

麺

スープまで完飲はしたら丼の底には骨粉が...

骨粉

最初は期待はしていなかったのですがいい方向に裏切られました。

今度は別メニューをいただきたいと思います。




すぎのき




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2010/11/23(火) 04:13:33|
  2. ラーメン(藤枝市)
  3. | トラックバック:1
  4. | コメント:6
<<「ラーメンショップ焼津青果市場店」@焼津市 | ホーム | 「麺’s食堂 粋蓮」@焼津市 夜の部限定 『まぜそば』>>

コメント

良かったでしょ!

ラーメンもいいけど、つけ麺も美味しかったですよ。ぜひ、試してください。
  1. 2010/11/23(火) 16:34:13 |
  2. URL |
  3. スガピー #HpsKs1aI
  4. [ 編集 ]

たしかに。

たしかに自分も最初は半信半疑でしたが、調理の様子を見ているときからテンションが高くなりました。
いやあ、良いお店ができましたね。
たまにむしょうに博多系豚骨が食べたくなるとすぐに行きたくなりそうなお店かと思いました。
また、行かないと!
  1. 2010/11/23(火) 19:21:47 |
  2. URL |
  3. actionscene #nlBqyCS.
  4. [ 編集 ]

>スガピーさん
次回は仰せの通りにさせていただきます。
  1. 2010/11/26(金) 21:14:34 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

>actionsceneさん
あそこまでとは思っていませんでした。
やはり全メニューを制覇しなくては...(笑)
  1. 2010/11/26(金) 21:16:35 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

最近ハマってます、「すぎのきらーめん」
醤油より塩が絶対いいです
麺が細いけど熊本ラーメンに近いと思います

美味いなぁ~
  1. 2011/04/17(日) 22:15:53 |
  2. URL |
  3. ただのラーメン好き #ioH9z0zY
  4. [ 編集 ]

>ただのラーメン好きさん

「すぎのきらーめん」だとマー油入りですね。

豚骨もいいけど清湯系もいいですね。
  1. 2011/04/20(水) 21:16:44 |
  2. URL |
  3. ボボイ #-
  4. [ 編集 ]

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すぎのき1

お昼は、居酒屋でありながらラーメンを提供しているというお店「すぎのき」へ。 &amp;nbsp;
  1. 2010/11/23(火) 19:20:02 |
  2. 静岡県の遠州掛川らーめん好きずら?

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