ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

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「支那そば家 毎度!」@三島市

新年のラーメン一杯目は三島の「支那そば家 毎度!」に...

毎度

ちょっと早めに着いてしまったので三島大社に先に初詣。

しかし凄い人手ですねぇ。

11時30分、開店して店内にはいり菊池店主にご挨拶。

今年は正月限定はなく定番の潮と醤油のみ。

で、今回は醤油をチョイスしてみました。

定番も凄く美味しくなったと大御所様から聞いていたので期待がふくらみます。

醤油

一年前のスープと比べると透き通った清湯スープになっていました。

スープ

菊池店主から以前、スープを変えてみるとは聞いていましたが。

スープを一口飲んでみると...

飲んだ瞬間にほほが緩んできちゃいました。

うまぁ~です。

以前の醤油感が強かったスープからマイルドかつまろやかな醤油の味、鶏の旨みが強めに出たスープに変わっていました。

このスープってまさに私好みのスープ。

以前は嶋崎さんの「69'N'ROLL ONE」に近いものから今度は横浜の「麺や 維新」に近い感じの味でした。

あまりの醤油の旨さにまいってまだ混んでいなかったので2杯目として「潮」も食べてしまいました。

潮

こちらも清湯スープ、醤油と比べるとこちらの「潮」の方はやや温和しい感じ。

でも、こちらも美味しいや。

正月元旦からやられてしまいました。

あっ、チャーシューも鶏と豚の2種類に変更、特に蒸し鶏チャーシューは絶品でした。






支那そば家 毎度!




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テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/01/05(水) 21:31:59|
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