ボボイの逆襲 ~日本を喰いつくせ!~

静岡在住のボボイと申します。 「日本喰い尽くせ」なんてサブタイトルつけましたが無理です。 関東、中部圏の美味しかった物を紹介したいと思います。 あと、日頃思ったこともね...

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
  1. --/--/--(--) --:--:--|
  2. スポンサー広告

「つけめん うさぎちゃん」@新井薬師前

グランドオープンした新井薬師前の「つけめん うさぎちゃん」に...

つけめん うさぎちゃん

「せたが屋」の前島氏プロデュースの店で女性店主の店。

静岡の巨匠様は女性店主目当てでプレオープン時に行ったようですが。

グランドオープンの11日から13日までは女性、子供は無料提供、男性は半額の大出血サービス。

つけめん うさぎちゃん

いや~、太っ腹ですなぁ~(笑)

13日は一時間前には着いていたのですが寒くてコンビニに避難していて30分前に並んだら既に5人待ち、オープンの11時30分にはざっと30人越えの行列。

しかも客層は女性が80パーセント近く、主婦層が多いようでした。

オープンして店内に...券売機で食券を買います。

ラーメンにしようかと思いましたがパスタマシンで作られたという麺を堪能してみたかったので「つけめん」をチョイスしてみました。

券売機

メニューは「つけめん」と「らーめん」のみ。トッピングとして「あじたま」、サイドメニューで「しろいごはん」のみとメニューを絞り込んでのオープニングキャンペーン。

スタッフは女性店主に男性スタッフが二人の3人体制、その後に女性スタッフが加わって4人体制になりました。

まずはウェルカムドリンクが...


ウェルカムドリンク

リンゴとにんじんベースのドリンクらしいです。

目の前にドリンクの詳細がありました。

ジュースの詳細

リンゴの自然な甘さが前面に出て変に野菜野菜していない美味しいジュースでした。

こちらのジューサーで作っているみたい。

ジューサー

しばらくして「つけめん」が...

つけめん

パスタマシンで作られた麺はちょっと表面がざらついています。

麺

麺

小麦粉はパスタではないのでデュラムセモリナでなく「傾奇者」を使っていると聞きました。なんか最近は「春よ恋」の流通がよくないときいています。

しかし、この麺はプリッとした食感で小麦の味もしっかりとした美味しい麺だと思います。

こちらのパスタマシンで製麺しているのですね。

パスタマシン

パスタマシンで作ったのは業界初と言っていますが、私の覚えている限りでは練馬の「はないち」もパスタマシンで自家製麺わ作っていますよね。まぁ、こちらは「うさぎちゃん」のような本格的なものではありませんが...

つけ汁はと言うと...

つけ汁

「せたが屋」プロデュースらしく前面に魚介が効いたつけ汁、意外とさらっとしていますが屋台骨でもある動物系は豚骨らしく物足りなさもなし。

よくまとまった「つけめん」だと思いました。

これからの展開が楽しみな店ですね。

いろいろな意味で...





つけめん うさぎちゃん




関連ランキング:つけ麺 | 新井薬師前駅沼袋駅中野駅






別館「Da molto viva il nostro ghiottone~食いしん坊、万歳~」はこちらから



スポンサーサイト

テーマ:ラーメン - ジャンル:グルメ

  1. 2011/01/13(木) 04:12:35|
  2. ラーメン(東京)
  3. | トラックバック:0
  4. | コメント:0
<<「麺’S食堂 粋蓮」@焼津市 『ベジポタ』 | ホーム | 「麺屋才蔵」@焼津市  『才蔵ホワイト』>>

コメント

コメントの投稿


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

トラックバック URL
http://barutanseiji.blog105.fc2.com/tb.php/692-10f412de
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

プロフィール

ボボイ

Author:ボボイ
FC2ブログへようこそ!

ブログパーツ

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

ラーメン (652)
ラーメン (静岡市葵区) (27)
ラーメン(静岡市駿河区) (19)
ラーメン(静岡市清水区) (12)
ラーメン(焼津市) (71)
ラーメン(藤枝市) (25)
ラーメン(沼津市) (15)
ラーメン(富士市) (9)
ラーメン(富士宮市) (1)
ラーメン(掛川市) (3)
ラーメン(御前崎市) (6)
ラーメン(島田市) (14)
ラーメン(牧之原市) (1)
ラーメン(磐田市) (2)
ラーメン(菊川市) (1)
ラーメン(三島市) (20)
ラーメン(森町) (1)
ラーメン(浜松市) (13)
ラーメン(函南町) (1)
ラーメン(駿東郡清水町) (4)
ラーメン(伊東市) (2)
ラーメン(榛原郡吉田町) (1)
ラーメン(袋井市) (1)
ラーメン(東京) (178)
ラーメン(神奈川) (36)
ラーメン(埼玉) (2)
ラーメン(千葉県) (8)
ラーメン(愛知県) (19)
ラーメン(岐阜) (4)
ラーメン(京都府) (3)
ラーメン(奈良県) (1)
ラーメン(群馬県) (2)
ラーメン(福島県) (8)
ラーメン(山梨県) (1)
ラーメン(北海道 札幌市) (2)
ラーメン(北海道 旭川市) (3)
ラーメン(北海道 小樽市) (1)
ラーメン(沖縄県 那覇市) (5)
伊駄天 (37)
伊駄天 静岡 (27)
伊駄天 立川 (6)
ラーメン(番外編) (1)
今はなき思い出のラーメン店 (2)
ラーメン(イベント) (57)
スイーツ (30)
築地ネタ (1)
丼もの (14)
お好み焼き、焼きそば (12)
趣味 (4)
居酒屋 (12)
オフ会 (9)
イタリアン (7)
戯れ言 (15)
和菓子 (3)
洋食屋 (17)
大衆食堂 (2)
いただきき物 (4)
B級グルメ (8)
GranSta-東京駅エキナカ (4)
自宅でクッキング (5)
とんかつ (4)
お酒 (6)
ご当地物 (2)
たい焼き (17)
蕎麦、うどん (10)
ブログパーツ (2)
フレンチ (2)
ハム、ソーセージ (2)
寿司 (9)
餃子、点心等... (2)
パン (4)
和食 (2)
カフェ (1)
中華 (3)
カレー (4)
未分類 (18)

FC2カウンター

カレンダー

03 | 2017/04 | 05
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 - - - - - -

QRコード

QR

メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

静岡STYLE




>情報掲載無料!

フリーエリア

フリーエリア

edita.jp【エディタ】

ブログランキング

人気ブログランキングへ

食べログ

食べログ グルメブログランキング

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

FC2カウンター

現在の閲覧者数:

フリーエリア

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。