「麺匠たけや」＠静岡市葵区

２月５日にオープンした「麺匠たけや」に...





９日まではオープン記念で半額となっています。





午後１時過ぎにもかかわらず店内は満席、待ち客も５人の状態。

先にメニューを渡されたので見ながら待ちます。

何にしようかと考えた結果は「味噌タンメン限定煮豚入り」をチョイス。

オープン記念の時は前払い、グランドオープン時には券売機でも入るのでしょうか？

カウンターだけの店で席が空いたらスタッフが案内してくれます。

程なくチョイスした「味噌タンメン限定煮豚入り」が...



ニラ、モヤシ、ニンジン、白菜と野菜が盛りだくさん。

スープは熱々で味噌が前面に出た味わい。一味もピリッと効いています。



美味しいのだけれどもちょっと物足りない感じ。

ベースとなる動物系のスープが弱いのかな？

チャーシューじゃなかった。煮豚は箸で持つとホロッと崩れていく柔らかい煮豚。

チャーシューと言わないところが潔いですね。

まだオープンしたばかりなので少し間をおいて再訪してみたいと思うのでした。



住所　　　　静岡市葵区七間町１０－１１

　営業時間　　１１：００～深夜まで（２月９日までは～１９時）

　定休日　　　今のところなし




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